Ziur asko, askok zezenekin edo txuleta egosten zezaketen, edo agian hegazti osoa erabat labean, baina hegoak bereizi behar izan zituzten jende gutxi zegoen. Indioilar hegaldun goxoak prestatzeko moduari buruz, geroago esango dizugu, eta ez ahaztu errezetak erabiltzea espuma edalontziaren gaineko merezi duzun hurrengoan.
Indioilar beiraztatu hegoak labean - errezeta
osagaiak:
- turkey hegoak - 6 piezak;
- soja saltsa - 170 ml;
- ardo-ozpina - 110 ml;
- eztia - 120 ml;
- baratxuri buru;
- saltsa beroa - 15 ml;
- jengibre birrindua - 7 g;
- kakahuete olioa - 15 ml;
- tipula berdeak.
prestaketa
Indioilako hegoak prestatu aurretik, moztu artikulazioetan, 12 pieza lortuko dituzu. Hegaztiak paketatze trinko edo beirazko ontzi bat transferitzen dugu eta, ondoren, soja saltsa, ozpina, eztia, baratxuri itsatsi, saltsa beroa, gurina eta jengibrea birrinduz osatutako nahasketa bat bota. Eman hegoak gutxienez ordu pare bat marinatu eta, ahal izanez gero, gau batean, ondoren, xukatu xafla batean eta jarri labean 200 gradu inguru. Indioilarreko labean hegoak prest egongo dira 45-50 minutu igaro ondoren, 10-15 minutuz gozatu ahal izateko. Desiragarria da koipeztatzea hondakinekin
Sukaldaritza hegoak prestatzeko errezeta
osagaiak:
- turkey hegoak - 6 piezak;
- ketchup akutua - 280 ml;
- gurina - 60 g;
- baratxuri ale - 3 piezak;
- kaiena piperra - 4 g.
prestaketa
Prebentiboki, hegoak napkinsekin lehortu ondoren, jarri ontzi batean edo poltsan. Bereziki ketchup pikantea gurina urtuarekin, kaiena piper pixka batekin eta prentsaren bidez baratxuriarekin nahastu. Nahastu indioilar marinarekin eta utzi 3-8 ordu hozkailuan. Ondoren, jarri haragia zartagin batean eta jarri labean preheated batean 190 gradu. Indioilar hegalak, labean labean, ordubete inguru prest egongo dira.