Sukaldaritza sormenaren joera fantastiko eta erakargarriak eskaintzen ditu. Plater berriak asmatu ditzakezu, esate baterako, postre gozoak: pastelak eta pastelak. Sarritan pastelak bizkotxetik egiten dira, baina galletak ez dira oso errazak egiteko, ez dago aukera arinagoa: pancake pastela, errezeta honen erretzea duten postre hau askoz ere errazagoa da. Plater hau hainbat faseetan prestatzen da: frijitu krepeak , prestatu krema, pastela biltzea. Fintasun honek fantasiarekin sartzeko aukera ematen du: aukera asko daude krepe tarta frijitzekoarekin.
Pastela "Makovka"
Izenak dioen bezala, postre hau pepino batekin prestatzen da - krema da. Postrearen kalorifikazioaren balioa alda dezakezu esne edo urarekin krepe frijitzen baduzu, beraz, "Makovka" krema frijituarekin ere kaloria kontatzen dutenek ere ordaindu dezakete. Krema prestatzen da berdin.
osagaiak:
- arrautza - 3-4 pieza;
- etxeko azukre zuriak - ½ kopa;
- bainila - 1 koilaratxo;
- esne osoa - 400 ml inguru;
- Zuri gari irina / s - 2-3 tbsp. koilarak;
- "Nekazari" olioa - 70 g;
- Poppy - ½ cup.
prestaketa
Arrautzak kontu handiz hautsita egon behar dute, gorringoak ez baitituzte eraginik, hori behar dugu. Proteina krepearekin orea gehitu daiteke. Yolks azukrea eta vainillina dira lurrean, aleak disolbatu arte. Esne 1/3 pour dugu, nahastu eta poliki-poliki sifted irina bota - ez dago pikorrik egon beharko luke. Nahasketa homogeneo bihurtzen denean, gainerako esnea gehitu eta krema egosi - azkar hasiko da loditzeko, gero pour piper eta olioa, ondo nahastu eta hozten utzi.
Pancake orea
Normalean, errea duen pancake pastela esnez egindako krepe klasikoetatik dator. Kaloria ingesta murrizteko nahi baduzu, erabili serum.
osagaiak:
- esne edo serum - 0,5 litro;
- azukrea - 3-4 tbsp. koilarak;
- krema prestatzeko gainerako proteinak - 3-4 pieza;
- arrautza - 2 pieza;
- gatza - 1 pixka;
- oliba olio birjina estra - 50 ml;
- Gari irina / s - 0,3-0,4 kg.
prestaketa
Osagai guztiak elikagaien prozesadorean jarri eta pancake arrautza prestatu. Sukaldeko sukalde erabilgarririk ez dagoenean, proteinak eta arrautzak azukrea eta gatza botaz, esnea edo gazura bota eta irina birrindu oxigenoa aberasteko helburuarekin. Azkenean, olioan sartu eta nahastu arte homogeneoa. Berotu eta olioztatuta (lehentasunez gantz xerra, baina posible da eta landare-olioa) zartaginean zartagin krepearekin. Freskatu eta krema estali.
Postrea erabilgarria izan daiteke
Pancake ore baten beste bertsioa askoz ere erabilgarria da. Tarta argia eta kaloria gutxiago izango da.
osagaiak:
- krema prestatzeko gainerako proteinak - 3-4 pieza;
- arrautza - 1-2 pieza;
- CIS herrialdeetan sortutako azukre zuria - 2-3. koilarak;
- Ura oso aerated dago: 0,3 litro;
- gatza - 1 pixka;
- olio usainik gabeko fina - 50 ml;
- irina osasungarria - 300 g.
prestaketa
Krepeak egiteko prozesua berdina da: arrautzak eta proteinak gatzarekin eta azukrearekin (azukrea jarri genuenean)
Pipermina edo postrea ez badira prestatzen berez sortzen da eta osagai hori ez da eskuz aurkitu, egosi gabe edo krema beste betegarri bat erabiltzeko. Adibidez, pancake tarta gereziarekin eta errea edo marrubiak, abrikotxoak prestatu ditzakezu. Eta orea nahastu eta krema 2 tbsp bada. kakaoa koilarakada bat edo txokolate urtu bat fitxa, txokolate tarta bat errea bat lortzen duzu - ere oso zaporetsua.