Itsasoko kaleetan entsalada oso erabilgarria da, zaporetsua, urtsua eta azkar nahikoa janaria, minutu gutxitan egin daiteke. Errezeta batzuk ezagutu zurekin, eta zuretzat interesgarrienak eta interesdunenak nabarmenduko dituzu.
Itsasoko kale arrautza entsalada
osagaiak:
- landare-olioa - 30 ml;
- itsasoaren aza freskoa - 300 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- tipula fresko berdea - 1 sorta;
- arrautza - 3 pcs.
prestaketa
Beraz, hartu bonbilla, garbitu eta moztu eraztunak. Itsas kale-k paketetik ateratzen da 5 minutuz egosita, kolander batean bota eta bota egiten da. Horren ondoren, entsalada-ontzi batean zabalduko dugu, erradioa gehitu eta ondo nahastu. Arrautzak 15 minutuz egosi, hoztu, garbitu eta txikitu kubo txikiak. Tipula berdeak uretan, astindu eta labana batekin moztea. Ondoren, osagai guztiak konbinatzen ditugu, landare olioarekin bete eta nahastu.
Itsas kaletako entsalada, crab makilak eta arrautza
osagaiak:
- marinatuak laminaria -300 g;
- Maiz gozagarri kontserbak - 1 lata;
- bonbilla - 1 pieza;
- arrautza - 3 pieza;
- Karramarroen makilak - 200 g;
- maionesa.
prestaketa
Lehenik eta behin, tipula garbitu dugu, eraztunekin nahastu eta aza marinatua nahastu. Algak luzeak baldin badira, hainbat lekutan moztu ditzakezu. Karramarroen makilak paketetik askatzen dira, labana batekin moztu eta ondoren eraztunak. Arrautzak aurrez prestatu arte, eta gero hozten, garbitu eta moztu kubo batean. Artilezko gozoa, zukua guztiz bateratu eta osagai guztiak entsalada-ontzi sakon batean konektatu. Entsalada lean maionesa bete eta nahastu ondo.
Itsasoko arrautza freskoa entsalada
osagaiak:
- Azenarioak Korean - 250 g;
- pepinoen kontserbak - 2 pcs;
- arrautza - 2 pieza;
- itsasoaren aza freskoa - 250 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- espeziak.
prestaketa
Azenario freskoa azenarioarekin konbinatzen dugu eta tipula garbitu eta fin-fin txikitu bat gehitu. Ondoren, kontserbatutako pepinoen kubo moztu eta dena nahastu. Ondoren, apaintzeko, gurina nahastuz espeziekin eta entsalada bota. Arrautzak irakiten, garbitu, zatitu plazak eta gainerako osagaietara bota. Guztiak ondo nahastu eta entsalada mahaiari zuzendu.
Itsasoko kale, arrautza eta pepino saltsarekin entsalada
osagaiak:
- aza freskoa - 300 g;
- babarrun gorria babarrunak - 1 lata;
- arrautza - 3 pieza;
- pepino saltsan - 1 pieza;
- baratxuri - 3 ale;
- maionesa - 50 ml.
prestaketa
Babarrunekin, xukatu ezazu likido guztiak eta atera lekaleak plater eder batean. Itsasoko kale, arrautza egosiak birrindu eta pepinoak, txikitutako kuboak gehitu ditugu. Maionesa baratxuri aleak garbitu eta plater hau bete ezazu gure platerarekin.
Itsasoko kaleetan arrautza eta txipiroiekin egindako entsalada
osagaiak:
- aneta freskoa - 1 sorta;
- txipiroiak - 200 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- perrexila freskoa - 1 sorta;
- bonbilla - 1 pieza;
- azalorea kontserbak - 200 g;
- arrautza - 2 pcs.
Errepikapenetarako:
- oliba olioa - 2 tbsp. koilarak;
- soja saltsa naturala - 1 tbsp. koilara;
- ozpina arroz - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Itsaskiak filmetik garbitu eta ura ureztatzen du. Ondoren, txipiroiak moztu eta ontzi batean jarri. Arrautzak gogorrak dira eta azenarioak behar ditugu. Arraindegian landare zurituarekin frijitu eta arrautzak txikitu ditut kubo txikietan. Bonbilla trinkoa, aza marinatua xehatu eta osagai guztiak konbinatu elkarrekin. Berregin egiteko, nahastu arroz ozpina olioarekin eta soja saltsarekin. Bete emaitza nahasketa gure entsalada itsas kalearekin, txipiroiekin eta arrautzarekin, nahastu eta mahaiari deitu.