Hileta ondorengo 9. egunean ohikoa izaten da hildakoaren oroitzapena, eta ez dago edonork gonbidatzeko beharra, berari buruz gogoan izan nahi duen guztiek beraiek bakarrik etorriko baitira. Merezimendua merezi du 9 egunetarako prestatzen ari dena, hau da maite bat galdu dutenen bizitzan gertaera garrantzitsu bat baita. Etxean edo ostalaritza-erakunde publikoan gastatu ahal izango dituzu.
Zer da 9 egunerako esnea prestatuta - menua eta gomendioak
Goizean beharrezkoa da elizara joatea eta arima bakearen alde egitea. Memorial zerbitzua "Gure Aita" otoitzaren irakurketa hasiko da. Hileta-mahairako menua ez da oso aberatsa izan behar, opor ez delako. Etxeko sukaldaritzari lehentasuna ematea gomendatzen da. 9 eguneko egitura bat prestatu behar duzu:
- Lehenengo oilasko fideoak edo zopa prestatzeko. Oroitzapen eguna postean jaitsi bada, hobe da lehengaiak eta perretxikozko fideoak lehengoratzea.
- Bigarren mailako plater gisa, gehienetan buckwheat porridge eta patata purea edo ilarrak aukeratzen dituzte. Gainera, babarrunek garapiak erabili ditzakete edo pilaf, aza erroiluak edo piper beteak zerbitzatu.
- Hotzari dagokionez, txuletak, txuletak edo arrain-platerak ere prestatu ditzakezu.
- Entsaladak desberdinak izan daitezke, plater tipiko batekin hasi eta aukera konplexuagoekin bukatzen. Esekidura postean egiten bada, ez zerbitzatu haragi entsaladak mahai gainean.
- Beharrezko menuan kutya izan behar da, arroza edo mihiluaz egina, eztia eta mahaspasekin batera.
- Hileta amaieran, gelatina edo konpota jartzen dute. Postrerako, krepe prestatu behar duzu beteak gabe, eta gozokiak eta cookieak ere erosi ditzakezu.
- Alkoholak mahai gainean onartezina ez den arren, edari arinak ere aplikatzen zaizkio.
Merezi du ohitura kristauetan onartezina dela vodka edalontzi bat hildakoaren argazki baten aurrean jartzea, tradizio pagano bat baita.