Itsasoko kaleetan entsalada mahai bakoitzean nahi duzun tratamendua izan behar da, zein baliagarritasun maila erabiltzen den prestatzeko, kaloria baxuko algak. Produktu honek oso garrantzitsua da metalen, iodoaren, fosforoaren, bitaminen eta oligoelementuen alorrean.
Nola prestatu entsalada itsas kale batetik?
Itsasoko kaleetan entsalada prestatua edozein elikadura-balio altua dauka. Hurbilketa egokiarekin produktuaren propietate baliotsuak gordetzeko aukera izango dugu, eta kualitatiboki nabarmentzen dira abantaila guztiak.
- Sarritan, entsaladak itsas kale kontserbak gehitzen dira, hau da, ur hotzarekin hotzez garbitzen da eta likidoak xurgatzen ditu.
- Eska ezazu pintxoak prestatzeko eta alga lehortzeko eta 15 minutu lehenago uretan beratzen eta ondo garbitu, harea kentzeko aukera ematen du.
- Alkatetzak izozten badira briquette batean, orduan prestatzeko, produktu zati bat, desizoztu gabe, ura irakiten duenarekin isurtzen da, gatza eta espeziak gainetik irakiten berotzen dira, nahi izanez gero, eta, ondoren, tapa azpian utzi hozten.
- Itsasoko kaleak ezin hobeto konbinatzen ditu barazkiak, arrautzak, itsaski, babarrunak eta are haragia.
- Apailatzearen moduan, erabili maionesa, krema garratza edo jatorrizko nahasketak, soja-saltsan edo oliba-olioan, limoi-zukua edo ozpin baltsamikoa gehituta.
Itsasoko kaleetan entsalada
Elikatzeko azenarioarekin entsalada nutritibo eta zaporetsuena honako errezeta honen arabera prestatua denez, kalitatezko eguneroko dieta dibertsifikatzen da, erabilgarria eta orekatua egiten du. Baratxuri soja saltsa ordez, klasikoa erabil dezakezu, baratxuri ale xehatuarekin batera.
osagaiak:
- itsas kale - 200 g;
- champignons - 350 g;
- Tipula - 1 pieza;
- gazta gogorra - 150 g;
- soja baratxuri saltsa - 2 tbsp. koilarak;
- maionesa, landare olioa, belarrak.
prestaketa
- Olioan moztutako perretxikoak frijitu.
- Gehitu tipula kuboak, frijitu biguna arte.
- Hozten ondoren, frijitu aza eta gazta birrindua nahasten da.
- Denboraldia, salteatutako kazola saltsarekin, soja-saltsarekin eta maionesarekin, nahastu.
Itsas kale lehorretik entsalada
Itsas kaleen entsalada errazena , baina ez gutxiago goxoa, hurrengo errezeta prestatu ahal izango duzu. Kasu honetan, algak lehorrak saltsan mokadu bat egiteko erabiltzen dira, hala ere, nahi izanez gero, kontserbak ordezkatu ditzakezu, zapore gehigarriak gehituz.
osagaiak:
- aza lehorra - 100 g;
- azenarioak - 200 g;
- baratxuri - 1-2 hortz;
- gatza eta ozpina - 0.5 tbsp bakoitza. koilarak;
- azukrea eta landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- lurrean piper beltza - 0,5 tsp.
prestaketa
- Oliba lehorrak beratzen 15 minutuetan, garbitu eta xukatu.
- Azenarioak birrindu, gehitu aza prestatu.
- Zuritutako baratxuri eta gainerako osagaiak nahastu.
- Itsasoko kale lehorren entsalada utzi eta barazkiei eutsi.
"Sea Bottom" entsalada itsas kalearekin
Itsas kaleetatik egindako entsalada, horietako errezeta gehiago aurkeztuko da, eguneroko zerbitzurako prestatu daiteke. Jaiegunetan, merienda ez da azken tokia hartuko eta arrain-plateren jakitunek batez ere aintzat hartuko dute. Dekoratu platerak karramarro makilak eta belar freskoak ereduak izan daitezke.
osagaiak:
- itsas kale - 200 g;
- Tipula - 1 pieza;
- sagar ozpina - 1 tbsp. koilara;
- crab makilak - 150 g;
- izokina saltsa saltsa - 150 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- maionesa, gatza.
prestaketa
- Tipula moztu, ura irakiten utzi minutu batez, ura xukatu, sagar sagardo ozpina gehitu eta 15 minutuz utzi.
- Tipuladun tipula erdi eraztunak tolestu egiten dira bahe batean.
- Azkartu arrainak, karramarroen makilak, urtxintxak eta gorringoak ehotzeko.
- Landatu entsalada-ontzi bat, maionesa, itsaskia, tipula, crab makila, urtxintxak, arraina eta gorringoak jarraituz.
- Ordu pare bat itsas kale entsalada bustitakoa dastatzeko eta mahaira zerbitzatzeko balio dute.
Itsasoko kale eta arrautza entsalada - errezeta
Aldi berean, itsasoko kale elikagarri eta arina errezeta hau prestatu daiteke, arrautza egosia eta tipula duten alga erabilgarria gehituz. Maionesa ordez, krema garbia edo jogurtak naturalak erabil ditzakezu, piquantek mostaza zorrotz edo zorrotzagoa gehitzeko.
osagaiak:
- itsas kale - 200 g;
- Tipula - 1 pieza;
- arrautzak - 4 pieza;
- maionesa, gatza.
prestaketa
- Irakiten arrautzak, garbitu, kubo batean moztu, xerra edo grateraren osagaiak grate.
- Tipulak erratzekin birrinduta daude eta, nahi izanez gero, ur irakinetan minutu batean bustitako gehiegizko zorroztasuna kentzeko.
- Prestatutako osagaiak nahastu, denboraldian entsalada itsas kale eta maionesarekin arrautza. Mugitu eta zerbitzatu, nahi izanez gero, berdeekin apainduta.
Itsasoko kale eta karramarroen makilekin entsalada
Zapore harmoniatsuak itsas kaleetatik entsalada artoarekin eta karramarroekin. Arrautz egositako zapore gustukoena osatzeko, findutako perrexil berdeek plater freskatuko dute, zaporetsuagoa izango da eta tipulak xukatu egingo dira. Preferitu etxeko maionesa erabili edo krema garratza eta mostaza nahastu ordez.
osagaiak:
- itsas kale - 200 g;
- Tipula - 1 pieza;
- crab makilak - 100 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- perrexila - 1 sorta;
- maionesa, gatza.
prestaketa
- Irakiten, garbitu eta moztu kubo edo arrautza xehatu finetan.
- Zartagin karramarroak eta tipula txikitu, perrexil berdeak txikitu.
- Konbinatu osagai entsalada-ontzi batean, maionesarekin denboraldian, gehitu gatza, nahastu.
- Eseri entsalada itsas kale batekin, apaindu egosi perrexilekin.
"Far East" entsalada itsas kale batetik
Itsasoko kaleetatik egindako entsalada, karramarroen haragiak ere ez dira axolagabeak eta gourmet bitxi eta liluragarriak utziko. Kasu honetan oinarrizko osagaien laguntzarekin, oliba berdea eta tipula nabaria erabiltzen dira. Pintxoak diseinu bikainak erraztu daitezke ontzi batean osagaiak nahastuz eta entsalada-ontzi batean jarrita.
osagaiak:
- itsas kale - 150 g;
- Tipula marinatuak - 100 g;
- crab haragi - 200 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- olibak hobi gabe - 10 pcs;
- maionesa, belarrak, gatza.
prestaketa
- Arrautza txikituarekin eta maionesarekin nahastutako karramarroen haragia, plateraren diapositiba erdian jarri.
- Ertzetan zehar alga nahasketa eta tipula baratxuriak dira.
- Apaindu entsalada goxoa, itsaskia berde, berde eta zerbitzatu moztutako itsaso aza.
Itsasoko kaleekin txipiroiekin entsalada
Itsas-kaleekin txipiroi-entsalada soil bat prestatu, plater horrek elikadura hobea eta zapore hobeak bihurtuko ditu. Plateraren bertsioak arrautza egosiak eta horiek gabe gehitzen dira. Edozeinek merezi du estimua eta gaztetxoek jasoko dituzte.
osagaiak:
- itsas kale - 150 g;
- Tipula - 1 pieza;
- txipiroiak - 0,5 kg;
- arrautzak (aukerakoa) - 3-4 pieza;
- maionesa, landare olioa, gatza.
prestaketa
- Txipiroi 5 minutuz isurtzen dira ur irakinetan, eta horren ondoren filmaren garbiketa egiten dute, akordeak kendu egiten dira.
- Txipiroi txipiroi karramarroak eraztunekin garbitu eta minutu bat olioz frijitu, maiz irabiatuz.
- Hozten ondoren, itsaskiak itsas kalearekin, tipula erdi eraztunak nahastuz, arrautza egosiak eta txikituak gehitu nahi izanez gero.
- Maionesa irabiatu, zapore gozatu ezazu dastatzeko
Koreako kale estiloko Korean entsalada
Itsas kale korearra ekialdeko espezien ezaugarri bereizgarriekin eta osagarri aromatizatzailez osatutako konposizio laconiko batekin egin daiteke, edo bertsio findu batean, behi errea gehituta. Haragi fin-fin txikituta dago edo haragi-molde baten bidez bihurritzen da. Ondoren, frijitutako zartagin batean frijitzen da, blusharekin olioa gehituta.
osagaiak:
- aza lehorra - 100 g;
- behi - 100 g;
- olioa - 100 ml;
- Tipula - 1 pieza;
- baratxuria - 4 hortz;
- martorri - 1 sorta;
- soja saltsa - 4 tbsp. koilarak;
- Azido azetikoa% 70 eta gatza 1,5 koilaratxo bakoitzeko;
- lurrean gorria, piper beltza eta koilarea - 0,5 koilarakada bakoitzeko;
- azukrea - 2 tbsp.
prestaketa
- Behi-polpa xerra bat izoztuta eta zerrendatan edo kubo txikitan ahalik eta mehe txikiena mozten da.
- Frijitu bereizi haragi eta tipula, cool.
- Lehortu itsasoko kale urarekin, garbitu.
- Konbinatu ontzi batean osagaiak, gehitu baratxuri xehatua, martorri eta beste osagai zerrendatik.
- Kendu entsalada Korean itsasoaren kale batetik apur bat brew eta mahaira zerbitzatzeko.
Itsas kale eta babarrunekin entsalada
Harmonioki alga baliotsua konbinatu bere zukuarekin kontserbak edo egosiak, babarrun gorri bigunak eta pepinoak. Itsas kale batetik entsalada prestatu dezakezu maionesarekin, krema garratzarekin produktua ordezkatuz. Oso egokia da merienda eta pepinoak saltsan gehitzea, gatza ez zegoen erabilgarri.
osagaiak:
- itsas kale - 1 pot;
- giltzurrun babarrun gorri - 1 lata;
- arrautzak - 3 pieza;
- pepino saltsan - 1 pieza;
- baratxuri - 1-2 hortz;
- maionesa.
prestaketa
- Arrautzak gogor, garbi eta moztu.
- Gehitu xehatu gazi pepinoa, itsaso kale garbitu eta saltsa gabe babarrunak.
- Zuritu edo baratxuriak finkatu eta, maionesarekin batera, entsalada osagaiak oztopatu.
Itsas kale eta beets batera entsalada
Hurrengo gomendioekin , beetroot eta itsas kaletako entsaladak begetarianoaren larruazaleko begirada analogiko bikaina eskaintzen du. Jaiegun bat zerbitzatzeko, marroi bat antolatu dezakezu geruzetan, eta eguneroko janariek entsalada-ontzi batean osagaiak nahastu besterik ez dituzte. Lean bertsioan, krema garratza errezetaaz baztertzen da, eta maionesa klasikoa giharrak ordezten du.
osagaiak:
- itsas kale - 1 pot;
- erremolatxa - 3 pcs;
- patatak eta azenarioak - 2 pcs;
- pepinoen bila - 2 pezetakoak;
- krema garratza eta maionesa - 100 g;
- aneta, gatza.
prestaketa
- Irakiten, garbitu, patatak, azenarioak eta erremolatxa-zerrendatan moztu.
- Era berean pepinoak birrindu, fin-fin txikitu aneta-berde freskoa.
- Konbinatu osagaiak entsalada-ontzi batean, gehitu itsatsi prestatutako aza garbitu.
- Askatu entsalada maionesarekin, krema garratza eta aneta, gatza gazi dastatzeko.
Itsas kale eta arrain kontserbak entsalada
Aldi berean, pintxoak bertsio sinple eta findu bat egongo da itsas kaleaz gain. Plater prestatzen da atun kontserbatuarekin , entsaladaren zaporea eraldatzen duena, beste osagai batzuk osatuz. Oliba berdeek elikagaiak sourness atsegina eta tipula semirrak zorrotz eta pikantea ematen die.
osagaiak:
- itsas kale - 350 g;
- atun kontserbak - 1 lata;
- arrautzak - 4 pieza;
- oliba berdea - 100 g;
- Tipula - 1 pieza;
- gatza, espeziak, maionesa eta perrexila.
prestaketa
- Egosi arrautza eta tipula zuritu.
- Arrautza txikituarekin, gehitu ontziarekin azenarioarekin batera.
- Murriztu oliba-eraztunak, beste osagaiak, maionesarekin, perrexil txikitua eta espeziak batera.
- Azenarioa atunarekin entsalada irabiatu eta berehala zerbitzatu.