Belyashi Tatarako sukaldaritza tradizionaleko plater bat da, haragizko barazkiak biltzen dituena . Elikagai jatetxe eta jatetxe askoren menu berezi bat hartzen du jaki honek. Etxean egosi ondoren gutxienez behin baino gehiagotan, ez da erosketa-aukera jan nahi. Testu errezeta sinple eta frogatu batzuk kontatuko dizkizugu whitebreads-erako.
Belayasen proba proba sinplea
osagaiak:
- gurina - 50 g;
- azukrea txikia da - 15 g;
- esne behi - 1.5.
- legamia azkar prestatzen freskoa - 30 g;
- gatz janaria - 1 pixka;
- irina - 4 tbsp.
prestaketa
Esne pixka bat berotu egiten da, legamia freskoa jarri eta alde batera utzi. Ondoren, azukrea, irina bota eta koilara bat orea likidoa nahastu, gantz gutxiko krema garratza gogorarazten. Estali ezazu eskuoihal garbiarekin eta 45 minutuz irauten du. Aldez aurretik hozkailuan gurina krema ateratzen dugu eta biguna bihurtu arte itxaron. Horren ondoren, gatza bota eta bertan sortu zen opalera eraman gaitu. Kendu ondo, gehitu gainerako irina eta oratu orea oratu. Hementxe geratzen gara ordubete igarotzean eta, bitartean, haragi beteak prestatzen ditugu. Denbora igaro ondoren, Belyashi prestatzeko legamia erraza eta azkarra prest dago!
Kefir orea errezeta sinplea zuria da
osagaiak:
- irina - 700 g;
- gatza txikia - kefir etxeko apioa - 1 elementu;
- arrautza - 2 pieza;
- azukre zuria - 1 tbsp. koilara;
- soda gozogintza - 5 g;
- landare-olioa - 50 ml.
prestaketa
Bakailaoa prestatzeko legamia gabeko pasta prestatzeko, kefir plater sakona bota, gozogintza soda bota eta irabiatu. Ondoren, azukrea, gatza, arrautzak sartu eta olioa bota. Ondoren, irina zati txikitan bota eta azkar irabiatu. Orea elastikoa oratu egiten dugu, zelofonazko poltsan sartu eta ordu erdira bero utzi.
Legamia gabe nahasketarako pasta orekatua
osagaiak:
- esne behi - 1 elementu;
- kefir gantz gutxikoa - 1 elementu;
- arrautza - 4 pieza;
- azukrea - 10 g;
- irina - 1,2 kg;
- elikagaien sosa - 5 g;
- Landare olioa - 70 ml.
prestaketa
Katilu batean kefir eta esnea bota. Ondoren arrautzak apurtu eta pixka bat irabiatu whisk. Gainera, gelditu gabe, gatza, gozogintza soda eta azukrea botako ditugu. Pixkanaka-pixkanaka irina, gurina eta orea homogeneoa eta trinkoa nahastu. Zelofonazko poltsan biltzen dugu eta 10 minutu berotu egiten da leku epel batean. Ondoren, beljashi eratu eta frijitu zartagin batean olio bero batean.
Legamia erraza zuriz jantzita
osagaiak:
- ura 400 ml;
- azukre zuria - 1,5 tbsp. koilarak;
- gatza - pixka bat;
- landare-olioa - 50 ml;
- irina - 600 g;
- legamia berehalako disolba - 10 g.
prestaketa
Ur pixka bat berotu eta plater sakon batean isurtzen da. Ondoren, bota legamia lehorra, bota azukrea eta irina pixka bat. Beat bat-bateko guztia, eskuoihal batez estali eta 30 minutuz utzi. Ondoren, gainerako irina, gatza eta orea bateragarri elastikoa orekatzeko belaya, landare-olioa bota. Pilota bat egiten dugu eta 45 minutuz kendu.
Zuria erraz eta azkarra
osagaiak:
- arrautza - 3 pieza;
- legamia berehalako disolba - 1 kutxa;
- esne% 3,2 - 500 ml;
- gatza - pixka bat;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- margarina - 1 pack;
- irina - 1,5 tbsp.
prestaketa
Arrautzak nahastailea irabazten dugu, esnea bota, gatz txiki eta azukrea bota. Amaitu gabe, margarina leuna prestatu eta ondo nahastu. Ondoren, irina zatietan bota eta legamia lehorra bota. Nahasketa orea nahastu, koilaratu alde guztietatik landare-olioarekin eta garbi 2 ordu hotzean. Ondoren, atera egingo dugu, oratu eta belaya eraketa jarraitzeko.