Perretxikoak tarta oso atsegina eta zaporetsua da eta guztion gustukoa izango da! Ezagut ezazu nola prestatu.
Tarta perretxikoak eta gazta
osagaiak:
Proba egiteko:
- landare-olioa - 0,5 elementu;
- ur mineral karbonatatuak - 0,5 elementu;
- irina - 0.5 tbsp.
Betegarria:
- Perretxiko freskoak - 500 g;
- patatak - 2 pieza;
- baratxuri - 1 ale;
- esnea - 50 ml;
- krema - 50 ml;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- gazta - 300 g;
- perrexil berdeak;
- gurina - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Lehenik, orea zurekin prestatzen dugu: landare-olioa ur mineralarekin nahastu eta pixkanaka-pixkanaka irina bota pisua gelditzen da eskuak itsatsiz. Ozpin egiteko modua olioarekin lubrikatua da, orea zabaldu dugu, oratu egiten dugu eta arku altuak osatzen ditugu. Kroketak erdian paper xehatu bat jarri dugu, masa ez da erdian igotzen. Labean tarta labean 15 minutuz, ondo dastatu arte.
Patata nirea, zirkulu uniforme, zuritu eta zuritu irakiten. Ondoren, frijitu zartaginean, gurina urtu, gehitu onddo xerra eta frijitu, 3 minutu inguru irabiatuz. Ondoren, sua murriztu egiten da, baratxuriak prentsa bidez estutu ditugu, nahastu eta suarengatik kendu. Edukiontzi sakon batean, nahas ezazu esnea, krema, krema garratza, piperbeltza, gatza dastatzeko, arrautza, perrexil txikitua eta gazta birrindua. Lehenengo tarta gainean, uniformeki patatak, perretxikoak eta esneak, krema eta arrautzak nahastu. Formularioa 180 hozten aurretik prestatzen dugu eta labean 20 minutuz. Gazta prestatutako perretxikoak eta patatak pixka bat hozten dira mahaiari.
Tarta, haragi eta perretxikoekin
osagaiak:
Proba egiteko:
- gari irina - 250 g;
- gatza - pixka bat;
- gurina - 125 g;
- ura - 4 tbsp. koilara.
Betegarria:
- gurina lubrifikatzeko;
- perretxikoak perretxikoak - 250 g;
- arrautza - 6 pieza;
- krema - 250 ml;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- behi egosia - 200 g.
prestaketa
Nola egosten perretxiko pastela? Ontzi batean, irina bota, gehitu gurina xehatuta, ura pixka bat bota, gatza pixka bat jarri eta irabiagailu guztia irabiatu leuna arte. Prest orea taula gainean bota, irina hautseztatu. Forma margarina batekin lubrifikatzen dugu, pastela zehazten dugu, aldeak osatzen ditugu, zulatu hainbat tokitan sardexka eta 20 minutu hotzetan jarri.
Labea 175 gradutan tenperaturan berotzen da. Perretxikoak gatzunarekin nahastu, lehortu eta fin-fin txikitu. Arrautzak nahastu krema, gatza, piperbeltza, gehitu perretxikoak, nahastu.
Orain jarri formularioa labean 5 minutuz labean. Ondoren, arretaz atera ezazu tarta, beheko haragi xerrak xehatu, arrautza masa perretxikoak bota eta berriro jarri pastillarekin perretxiko barrutik labean. Tarta bat haragi eta perretxikoak 35 minutuz labean, goiko marroia da.
Perretxikoak pastela fluffy
osagaiak:
Proba egiteko:
- arrautza - 3 pieza;
- kefir - 1 elementu;
- irina - 1 elementu;
- gatza - pixka bat;
- hauts gozogintza - 2 tbsp.
Betegarria:
- intsektuak champignons - 300 g;
- gazta - 300 g.
prestaketa
Sukaldaritza forma paper gozogintza estali eta alde batera utzi. Orain orea prestatzen dugu: ontzi batean arrautzak apurtzen ditugu, kefir infuseatu, gatza jarri, hautsezko gozogintza eta pixkanaka irina bota. Guztiak ondo nahastu eta garbitu hozkailuan. Geruza uniforme batean, perretxikoak ontziratuta, gazta birrindua gainean botata eta aurretik prestatutako ore batekin isurtzen da. Pastela 175 graduko labean eta 40 minututan labean bidaltzen dugu. Ondoren, arretaz atera ezazu, apur bat hozten utzi eta arreta handiz egin behar duzu pastela laua platera laua duten perretxikoekin.
Bon appetit!