Gosari gozoak egiten ez badituzu, horrek ez du esan nahi zure egunean krepearekin hasteko ezin duzula esan. Gurea ez da guztiz gozoa izango, zeren eta, pankaketa tradizionalaz gain, hegaztien edo azpiproduktuen haragitik oilasko mince gainean oinarritzen dira. Txuletak alternatiba apur bat gehiago lortzen du, edozein motatakoak izan daitezke.
Oilasko xerra batekin frijituak
Plater hau oso erabilgarria da, proteina saturatuak baititu landareak (txitxirioak) eta animaliak (oilasko xerrak) jatorria. Onurak gain, hala nola otorduak ez du goserik geldituko denbora luzez.
osagaiak:
- barazkiak - 290 g;
- oilasko xerra (egosia, desmuntatu) - 185 g;
- limoi zuritu bat;
- irina autozenteak - 95 g;
- koilore berdearen eskukada;
- arrautzak - 2 pieza;
- esnea - 65 ml.
prestaketa
Prestatu krepeetarako oinarrizko orea, irina osatzeko konposizioa (edo irina eta hauts gozoa), arrautzak eta esne hotza barne. Prest orea espeziak edozein ondu daiteke, baina itsaso arrunta gatz pixka batekin geldituko gara. Gehitu diced oilasko xerra, zitrikoen zuritu eta xerratan eskukada batzuk orea. Ondoren, oreinak txitxiriak orekatzeko sasi batekin jarraitzen du eta orea ere bidali dezakezu. Ondoko nahasketa krepe erregularra bezala frijitu behar da - frijitu zartagin batean olio berotu aurretik.
Oilasko gibeleko fritoak - errezeta
Fritters-en oinarria oilasko xerra ez denez, baina baita azpiproduktuak ere, adibidez, hegazti baten gibela. Krepe horiek gibeleko tarta bezalako krepeak dastatzeko aukera ematen dute, baina lush gehiago eta airy core bat.
osagaiak:
- oilasko gibela - 740 g;
- irina - 65 g;
- arrautza - 1 pieza;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- Tipula - 55 g;
- baratxuri hortzak - 2 pcs.
prestaketa
Oilasko gibela garbitu aurretik, tipula eta baratxuri ale batekin igurtzi. Ondorengo patatak gehitu arrautza, gatza eta nahastu irina eta gozogintza hautsarekin. Prestatu zartagina landare-olio txiki batekin eta erabili oilasko gibelean oinarritutako nahasketa-zati errea. Oilasko krepeak barazki eta saltsa gogokoekin jaso ditu.
Oilasko txikitutako txikituekin, kalabazinekin
osagaiak:
- esnea - 75 ml;
- irina auto-biltzeko - 95 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- oilasko xerra - 310 g;
- zucchini - 140 g;
- piper gozoa - 85 g;
- arto kontserbak - 55 g.
prestaketa
Oilasko xerra txikitu eta barazkiekin nahastu: piper pixka fin txikitua, kalabazina eta artoaren kernelak. Krepearekin ore erraza bota ezazu, arrautza esnearekin nahastu eta irina likidoetara botatzen. Gehitu orea oilasko txikitua eta barazkiekin jarraitu. Oilaskoa azkar prestatzen da eta, beraz, frittersek urre koloreko kolore bikainak lortu ondoren, beste aldera piztu ditzakezu.
Gazta krepearekin gazta
Beno, artikulu hori gazta errezeta gabe bukatuko da? Hegazti-haragiaren krepe horiek gazta birrindua birrinduarekin benetako salbazioa izango da egun horietan, produktu gutxienekoak eta sukaldaritzako asmo handienak.
osagaiak:
- oilasko xerra - 520 g;
- espinakak gutxi;
- arrautzak - 6 pcs;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- irina - 35 g;
- gazta gogorra - 115 g.
prestaketa
Pasatu irina gozogintza hautsarekin, arrautza osagai lehorekin nahastu eta orea nahastu, gazta birrindua eta ez espinakak xehatuta. Oilasko irabiagailuan irabiagailuan edo irabiagailuan jarri eta orea jarri. Ondoko nahasketa zatitan banatzen da eta frijitu bietatik bi marroi arte.