Familia guztietan, etxeko pastelak eta pastelak gustukoak izaten dira, baina azafatak badaki zein gogorra den, batez ere Aste Santuan edo bolumen handietan, ongi gozatzeko ore bat oratu. Kasu horietan, laguntzaile bikain bat etxeko janaria prestatzeko makina (edo ore laburra) izango da etxean erabiltzeko.
Artikuluan gailua, lehengai motak, eta zein motatako etxeko ereduak hobeto aukeratu ahal izango dugu kontuan hartuko dugu.
Makinaren makina gailua
Doughmans osagaiak nahastu ohi dira, kalitatezko orea lortzeko.
Elementu nagusiak:
1. Belauneko tresnak kneading egiten duen gailuaren zati da. Forma ezberdinak daude: espiral, begizta, S- eta Z-formakoa, sardexka, sorbaldaren forma, etab. Horietako bakoitzak beste proba mota bat lortzeko egokia da.
2. Déjà produktuak uztartzen dituen edukiontzia da. Ezberdinak dira:
- bolumena - 5 litro eta gorakoa;
- itxuraz - katilu bat edo kanabera;
- mugimenduak eginak - finkoa edo mugikorra, podkatnaya edo egonkorra.
3. Ibilgailuen mekanismoa - Oinetarako tresna biratzen du, gerrikoan, katean edo engranaje-unitateetan lan egin dezake.
Hiru oinarriak daude oxidatzaileen lanari buruz:
- biraketa egiten da amaginarekin;
- biraketa ardatzaren inguruan biratzen du;
- Biraketa egiten du belauneko tresna eta katilu bat, mugimendu orokorreko apaingarrien deiturikoak.
Mekanizatzeko makinen motak
Hainbat oxidatzaileen sailkapenak daude.
Lortutako azken produktuaren arabera, oreinak izan daitezke:
- ore gogorrak;
- legamia orea;
- ore likidoa (planeten nahastailea), nahasketa kremak ere erabiltzen dira;
- unibertsala.
Nahasketa prozesuaren ezaugarri teknikoen arabera, mahuketarako makinak honako hauek izan daitezke:
- etengabeko ekintza eta ekintza periodikoa;
- biraketa-abiaduratik: ohiko, abiadura handiko eta superintentsua;
- belauneko tresnen kokapenetik: ardatz bertikal, horizontal edo inklinatu batekin;
- orekako efektu motaren arabera: mekanikoa, bibratzailea edo ultrasonikoa.
Erabileraren lekuan, nahastailea izan daiteke:
- Etxekoak - eredu trinko eta baxuko ereduak;
- Industriala: elikagaien ekoizpenean erabiltzeko: okindegia, jatetxea, gozotegiak, pizzeriak.
Nola erabili etxeko nahasketa egokia?
Etxeko ore-nahastea aukeratu baino lehen, zer helburuetarako eta zer bolumen erabili behar den erabaki behar duzu etxetresna elektriko hau.
Lurrintsuak edo usainik gabeko legamia behar baduzu , freskoa edo hostozabalena , haizagailu makina espiral bat aukeratu beharko zenuke. Eredu honek S-formako kneading tresna ardatzaren inguruan biraketaren printzipioa du eta gehienetan 5 litroko ontzi txiki bat dauka.
Buztingintza, fideoak eta cookieak egiteko dumpling test bat lortzeko, bi zutabeko zutabeko mahai bat aukeratu behar da.
Etxeko eredu ezagunenak mota desberdinetako orea nahastu dezaketen nahastailea-artilea ez ezik, moussea, krema, soufflé ere prestatzen dira. Modu horretan, hiru abiadura modu daude eta hainbat blade daude.
Etxean erabiltzeko, nahikoa da 5 eta 10 litroko bolentzako ontzi bat aukeratzeko mahaia aukeratzeko, ontzi handiagoarekin ontzi bat duten ereduak oso erosoak dira fabrika batean, orea orekatzeko.
Etxeko heldulekua etxerako helper gisa erosiz gero, zure familiari irin produktuak egiteko prozesua erraztu eta azkartuko duzu.