Zure arreta errezeta ugari eskaintzen ditugu pasta italiarra prestatzeko, egunero zure mahaia dibertsifikatzen duena.
Perretxiko italiar pasta errezeta
osagaiak:
- xanpain freskoak - 600 g;
- Pasta italiarra - 400 g;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- espezien;
- krema - 200 ml;
- Barietate gogorreko gazta - 50 g.
prestaketa
Perretxikoak garbitu, prozesatu eta plater meheetan moztu. Ondoren frijitu handi batean jarri, tapa itxi eta ertaineko beroa likido bihurtzen da, baina ez utzi txanparto ilunak. Ondoren, irina apur bat botako dugu, krema, gatza eta piperra bota dastatzeko. Sukaldaritza tapa azpian 10-15 minutu. Itsatsi itsatsi bereizita, paketearen jarraibideen arabera. Gazta txikitutako grater txiki batean. Orain itsatsi plateretan, gainetik saltsan onddoak banatu eta gazta birrindua eta beheko piper guztia hautseztatu.
Errezeta pasta italiarrarekin oilaskoa
osagaiak:
- spaghetti - 500 g;
- oilasko xerra - 800 g;
- tomatea - 3 pieza;
- baratxuri - 1 pieza;
- Ontziratutako curry - 2 tbsp.
- landare-olioa;
- espezien;
- limoi - 1 pc.
prestaketa
Italiako pasta prestatzeko errezeta nahiko erraza da. Oilasko-ontzia hartzen dugu, ura garbitu, larruazala kendu eta tendoiak eta hezurrak bereizi. Ondoren, moztu xerrak kubo batean eta frijitu zartaginean olioarekin. Ondoren, oilaskoa espeziak eta nahasketa hautseztatu. Tomateekin larruazala kendu lehenengo, moztu 4 ataletan eta birrintzeko. Nahasketan, tomate-ore txiki bat gehi dezakezu kolore saturatuagoa lortzeko.
Baratxuria garbitu egiten da, hortzetan desmuntatu eta olioarekin zartagin batean jarri. Frijitu bero ertainaz minutu batez eta frijitu zartaginean tomateekin. Limoi garbitu, zestoan kendu eta zuku guztia saltsan bota ezazu. Orain irakiten spaghetti. Gehitu oilasko tomate saltsa eta nahastu. Estaltzeko eta estaltzeko beste 15 minutuz. Prestatutako espagetiak eta haragiaren nahasketa guztiak ingurune batean jarri ditugu. Astiro nahastu eta itsatsi.
Pasta italiarraren errezeta haragi xehatuarekin
osagaiak:
- Pasta italiarra - 250 g;
- haragia - 300 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- baratxuri - 2 ale;
- espeziak.
Saltsarako:
- esnea - 70 ml;
- oilasko salda - 70 ml;
- gurina - 30 g;
- gari irina - 1 koilaratxo;
- gazta gogorra - 80 g;
- espeziak.
prestaketa
Pasta egosita dago paketean adierazitako errezeta baten arabera. Horretarako, zabaldu, ez hautsi, ura irakiten utzi eta 8 minutu inguru irakiten utzi. Ondoren, xukatu ezazu likido guztia eta gehitu olio krematsua. Dena ondo nahastu eta tapa estaltzen dugu. Bonbilla garbitzen da, kubo txikietan birrindu eta zartaginean bota eta olioan frijitu gardena. Azenarioak erdiko grater batean igurtzi, tipula gehitu eta 5 minutu inguru pasatu. Relleno zartagin batean jarri eta nahastean 15-20 minutuz egosten dugu. Solim eta piper dastatzeko, baratxuri, prentsak eta espeziak pasatzen ditugu. Itzali sua eta estali tapa batekin.
Ondoren, gazta saltsa prestatzen dugu: gazta igurtzi, sareta txiki batean. On