Arraina egun bat baduzu gaur egun, merezi du bakailao familiako arrain goxoa prestatzea. Ez da gantzik, beraz, dieta da, baina, aldi berean, arrainen barietate garestien "erabilgarritasuna" dauka. Eta egur-egositako errezeta irudien jarraitzaileentzat benetako aurkikuntza izango da, baita foiletoa ere . Gaur egun, aholku interesgarri eta oso erraza aukeratu dizugu. Ez al du gure hitza hartu? Ondoren, begiratu sukaldean egindako esperientzia guztia!
How delicious eguzkia egosten marinade azpian?
osagaiak:
- eguerdi - 2 pieza;
- azenarioak - 2 pieza;
- Tipula - 2 pieza;
- piper búlgara gorria - 3 pcs;
- Arrainentzako espeziak - 1/2 TSP;
- gatza, piper beltza lurrean - dastatzeko.
prestaketa
Haddock garbitu egiten da, barrualdeak kendu eta pieza handiak moztu egiten ditugu. Solim, piperra. Tipula eraztun erditik moztuta, piperra - lastoa. Azenarioa grater handi batean garbitu. Sukaldaritza platerean, lehenik arrainak bota eta espeziak bota. Ondoren barazkiak zabaldu. Urarekin bete eta 180 minutuz 25 minutuz labean berotu aurretik. Patata purearekin zerbitzatzen.
Haddock, krema garratz egosita
osagaiak:
- bakezaleak - 1 kg;
- Tipula - 1 pieza;
- krema garratza - 1 elementu;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- aneta - 1 sorta;
- landare olioa - frijitzeko;
- gatza, piper beltza lurrean - dastatzeko.
prestaketa
Haddock xerrak desizoztatu, xukatu eta zati txikitan moztu. Solim, 10 minutu inguru prestatu. Bitartean frijitu tipula erdi eraztunetan. Arraina irinez bota eta frijitu ondo frijitutako zartaginean bi aldeetan. Tipula tipula zabaltzen dugu, krema garratza, piper guztia bota.
Estalki egosia krema garratza estaltzeko tapa itxi baten azpian 20 minutu inguru. Amaitutako arrainak belar txikiekin hautseztatuta.
Nola putzu-ontzietan arraina bota?
osagaiak:
- eguerdi - 1 pieza;
- tomateak - 2 pieza;
- Tipula - 2 pieza;
- perrexila - 1 sorta;
- limoi - 1 pieza;
- oliba olioa - 4 tbsp. koilarak;
- piper ilarrak - 12 pieza.
prestaketa
Errezeta 4 anetarako da. Haddock garbitu egiten da, hegalak eta hezurrak handiak kentzen ditugu. Garbitu eta moztu zati txikitan. Zabalki bota limoi zukua. Dezagun ordu erdi bat brew, gero gatza eta lapikoak greased beheko gainean. Tipula txikiak eta tomateak goian. Pototan bakoitzak piper pixka bat gehitu. Labean 40 minutu jarri eta 180 gradutan berotu arte.
Haddock tomate saltsarekin
osagaiak:
- eguerdi - 2 pieza;
- azenarioak - 5 pcs;
- Tipula - 4 pieza;
- baratxuri - 5 hortik;
- tomate itsatsi - 1/2 tbsp.;
- ura - 1/3;
- azukrea - 3 tbsp. koilarak;
- ozpina (% 3) - 3 tbsp. koilarak;
- irina - 3 tbsp. koilarak;
- landare olioa - frijitzeko;
- Arrainentzako espeziak - 1/2 TSP;
- gatza, piper beltza lurrean - dastatzeko.
prestaketa
Tomatean arraina, hala nola, plater greziar arrainak ere deitzen zaie, ez da errespetagarriko familia honen ordezkaririk egingo. Ez da oso lehorra eta ez gantz gehiegi, hezur txikirik gabe. Haddockek ezin hobeto egokitzen gaitu.
Karkasak banatzen ditugu, buruak, ilarak eta hegalak kendu. Pieza txikitan moztuko ditugu, gatza eta piperra. Irina eta frijitu bota bi aldeetatik. Banan-banan elkarrengandik, frijitu bi eraztun erdi eta azenario birrindua grater handi batean frijitu.