Kefir-en labean labean sinplea denez, oso erraza da, gozogintza egiteko orea oso erraz prestatzen delako eta kopuru handia betetzeko aukerak. Askotan, hala nola, fruta eta fruituekin betetako produktuak dira, baina oso ezagunak dira aldakuntza elikagarrian.
Tarta presaka jogurarekin
Labean pastela jogurteko oreetan Azafatak apaingarri bizkorretan erabiltzen ohi da, ez baitu inolako trikimailu berezirik ematen. Produktu horiek beti aparta, ergelak eta usaintsuak dira. Tarta betez beteaz erabakitzen baduzu, ez ezazu azukrea orea jarri.
osagaiak:
- irina - 200 g;
- Kefir 2,5% - 350 ml;
- Aukeratutako arrautzak - 3 pieza;
- azukrea - 100 g;
- lean oil - 100 ml;
- hauts gozoa, gatza.
prestaketa
- Bete arrautzak, bota kefir batean, gehitu azukrea eta gatza, irina koilarakada pare bat gozogintza hautsarekin eta nahastu batean bota.
- Pour irina orea arte leuna arte.
- Pour 2/3 orea moldean, betegarria banatu eta gainerako orea estali.
- Labean kefir pastela labean 35 minutuz 195 minutuz.
Apple pie kefir - errezeta
Kefir-en pastel gozoa ez da ozpin-teknologia berezirik, osagaiak edukiontzi batean konbinatzen dira. Karamelu zapore bat emateko, kanabera azukrea eta kanela gehitu ditzakezu konposizioari. Kefir-eko sagar tarta 40 minutuz egosten da, 25 cm-ko forma izango du.
osagaiak:
- azukrea - 260 g;
- aukeratutako arrautza - 1 pieza;
- irina - 330 g;
- lean oil - 50 ml;
- soda eta kanela - 1 tbsp.
- Kefir 2,5% - 250 ml;
- sagar gozoa - 2 pcs;
- nekazaritzako olioa - 10 g.
prestaketa
- Osagai guztiak nahastu olioa izan ezik.
- Sagarrak zuritu eta orea bidaltzen, nahastu.
- Bete arrautza olioarekin.
- Pie kefir labean labean 180 gradutan 35-45 minutu.
Pie "Mannik" kefir - errezeta
Kefir-eko "Mannik" pastela errezeta errazena da, azkeneko tarta bete ahal izango duzu, toppings mota guztiekin, esate baterako, almibarretan alkoholarekin batera. Ondorioz, jaki xehatua, aromatikoa eta apur bat heze bihurtzen da. Jogurt bikain hau, gozoa hortz guztia bezala.
osagaiak:
- nekazaritzako olioa - 100 g;
- limoi azala;
- azukrea - 170 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- manga (croup) - 130 g;
- irina - 150 g;
- hautsezko gozogintza - 1,5 tsp.
- Kefir 1% - 200 ml.
- azukrea - 150 g;
- ron zuria - 25 ml;
- limoi zukua - 90 ml.
prestaketa
- Gurina eta azukrea krema estutu, aplikazioa itzali gabe, arrautzak gidatu.
- Gehitu zestoa, mangoa eta irina eta hautsezko nahasketa.
- Pour jogurtak eta orea molde batean zabaldu.
- Gazta bota kefir pastela 45 minutuz labean.
- Kazola batean, pour azukrea eta limoi-zukua pour, 10 minutuz egosten, ronan bota.
- Bota hotza bota almibarretan, zerbitzatu 40 minutuz.
Kefir pastela jamarekin labean
Jogurteko marmelada batekin ez da oso zaila izango janzteko tarta izugarri bat, hala nola jostailurik gabeko errezeta eta sukaldaritzako hasiberrientzat. Etxeko gozogintza aldaera honek ez ditu arrautzak eta animalia jatorriko beste produktu batzuk eskaintzen, barazkijaleentzat edo barazkijaleentzat konfiantzaz eskaintzen baita.
osagaiak:
- irina - 450 g;
- jam currant edo bilberry - 150 g;
- Kefir gantz gutxikoa - 250 ml;
- lean oil - 100 ml;
- soda - 1 tbsp;
- bainila.
prestaketa
- Ketxu keira freskoa soda batekin, erreakzioa itxaron.
- Gehitu jam eta gurina, nahastu.
- Irina eta bainila jarri.
- Labean zaporea Kefir labean, 200 gradu 25-30 minutu berotzen.
Chocolate cake on kefir
Kefir-ekin pastela kakaoarekin jatorrizko bihurtu zen, "Zebra" moduan egin. Horretarako, kakaoa gehitu aurretik, orea bi zatitan banatu behar da, bata txokolate hautsa gehitzeko. Dekorazio hau zoriontsu izango da, eta harritu egingo zara nola erraza den jaki bikaina prestatzen.
osagaiak:
- irina sifted - 500 g;
- Aukeratutako arrautzak (handiak) - 3 pieza;
- azukre - 250 g;
- kefir 2,5% -250 ml;
- Kakaoaren kalitatea - 2 tbsp. l.;
- hauts gozogintza;
- gatza.
prestaketa
- Bete arrautzak azukrearekin.
- Pour kefir, hauts gozogintza.
- Iratzera iristen denean, oratu ore bat.
- Zatitu orea 2 zatitan banatuta, koilarakada bat bota.
- Forma olioa eta hautsa irinarekin.
- Edukiontziaren erdian ore zuri koilarakada bat ezarri zen, gainean - txokolate koilarakada bat, geruzak txandakatuz.
- Bake ordu erdi 190 gradu.
Gazta gereziondoekin
Cherry pie kefir bihurtzen zaporetsua eta mamitsuena, baia gain. Ikastaroan bi fruta fresko (hezurrak kendu) eta izoztuak (unfrozen) jarri ditzakezu. Gereziak lehortu egin behar dira eta almidoi hautseztatu orea gehitu aurretik. Osagai kopurua zehaztutakoan, 25 cm-ko forma nahikoa da.
osagaiak:
- Kefir 2,5% - 230 ml;
- irina - 250 g;
- nekazaritzako olioa - 100 g;
- azukrea - 100 g;
- arrautza handiak - 2 pcs;
- hauts gozogintza;
- gatza, bainila;
betetze:
- gerezi - 400 g;
- azukrea edo hautsa.
prestaketa
- Gurina igurtzi azukrea, arrautza irabiatuak nahastu, gatza gehitu, hautsezko gozogintza.
- Pour kefir epel eta irina gehitu, irabiatu.
- Gereziak almidoi batekin hautseztatu.
- Pour orea molde batean, banatu baia.
- Azala azukrea bota.
- Labean kefir pastela labean 180 gradutan 40-50 minutu.
Saltxitxea jogurarekin aza
Ahoz betetako pastela kefirrekin zerbitzatu daiteke ogia ordez bazkaltzeko. Hau tratatzen maitaleak dentsitate bezain jan. Landare betetzeak aza freskoa edo sauerkraut egin daiteke eta arrautza eta perretxikoak egosi osagarri. Edonola ere, tratamendua lush, ruddy eta zaporetsua izango da.
osagaiak:
- irina sifted - 150 g;
- Kefir 2,5% - 100 ml;
- arrautza handiak - 2 pcs;
- hauts gozogintza - ½ tsp;
- gatza.
betetze:
- aza freskoa - 200 g;
- arrautza egosia - 3 pieza;
- perretxikoak frijituak - 100 g;
- olioa - 50 g;
- aneta, gatza, piperra.
prestaketa
- Ebaki txikitutako aza, gehitu perretxikoak, arrautzak, gatza eta piperra.
- Iogurtekin arrautzak nahastu, irina bota hauts gozogintza batekin.
- Bota orea molde batean bota, aza banatu eta orea bota.
- 180 gradutan labean 40 minutuz.
Tarta arrainekin jogurtekin
Fish kefir pastela ezaguna da sukaldaritzako espezialisten artean. Betegarri gisa, arraina guztiz desberdina erabiltzen da: kontserbak, gazituak, batzuetan egosiak edo frijituak. Askotan, hala nola, tratatzen dira zeremonia menuan sartuta, baina asteburu batean, zeure burua pamper dezakezu etxean labean tratatzen.
osagaiak:
- maionesa Provencal - 100 ml;
- kefir 1% - 100 ml;
- arrautza - 3 pieza;
- gatza;
- irina sifted - 100 g.
betetze:
- lean oil;
- Izokin arrosa xintako freskoa - 300 g;
- Tipula - 1 pieza;
- arrautza egosiak - 2 pieza;
- gatza, beheko piperra, aneta txikitua.
prestaketa
- Kefir maionesarekin nahastu, irabiatu arrautzak, bota gatza. Beat bat whisk, irina jarri.
- Tipula txikitu frijitu.
- Arrainak ia prest daude.
- Tipula nahastu xerrak, gehitu txikitutako arrautzak, gatza eta piperra.
- Orearen erdia formaren gainean zabaldu da, betegarria zabaldu eta berdeekin margotzen da.
- Itzali gainerako orea eta labean ordu 1 180 gradu
Gozogintza jogurtekin
Kefirren tarta goxoa eta goxoa eta oso atsegina. Zaporetsua betetzeak beteak egin daitezke: txerriki, behi, oilasko edo mota guztietako nahasketa. Espeziak edozein hartu ahal izango dira, beren lehentasunak emanez edo ez dituztela batere erabiliko eta piperre beltza mugatzen dute.
osagaiak:
- Kefir 2,5% - 400 ml;
- arrautza handiak - 2 pcs;
- irina - 400 g;
- hauts gozogintza;
- txerriki eta oilasko xehatuta - 400 g;
- Tipula - 100 g;
- berdeak.
prestaketa
- Spasseruyte tipula, gehitu irina eta frijitu. Belar eta alde batera bota.
- Nahastu irina hautsarekin, gatza, kefir bota eta arrautza irabiatuak.
- Probako zatia, inprimakia bidali, toppings banatu
- Pour gainerako testua eta 40 minutu egosten 180 at.