Gurina sukalde guztietan egos daiteke sukalde bakoitzeko. Horretarako, osagai bakarra behar duzu: lodi, gantz krema. Horretarako dendak ez dira funtzionatuko. Beroak tratatutako produktuei eginak dira eta, ondorioz, likido horien zati trinkoa bereizteko prozesua zaila da inplementatzea. Baina etxean egokia izango da.
Etxeko zenbait etxeko olio amaierako hainbat produktutan egokitu dira. Emaitza masa usaintsua da, modu askotan erabil daitekeena. Gauza errazena ogitartekoentzat da. Horretarako, zabaldu ohiko ogia. Olio hori hainbat plateretarako egokia ere bada. Esate baterako, pieza txiki bat prestatu ditzakezu prest egindako pasta, zerealak, ragout. Baina hobe da berarekin zirujauak prestatzea, zrazy . Horretarako, gurina pieza bat jarri behar duzu bete gisa.
Produktu hau gorde dezakezu barra bakarrean edo garbigailuan moztuta. Azken aukera egokia da ogitartekoa ez bada ogitartekoentzat, platerak prestatzeko. Oso erosoa da pieza kopuru beharrezkoak lortzeko eta sukaldaritzako maisulana egiteko.
Gaur egun, errezetak kontuan hartu gurina sukaldean etxean eta gehigarririk gabe.
Etxeko gurina - errezeta
osagaiak:
- Etxeko krema lodi - 1 litro.
prestaketa
Krema hozten da, horregatik hozkailura bidaliko dugu 5 ordu inguru. Ondoren, ontzi batera eraman gaituzu eta nahastailea irabazten hasten gara, iraultze handia eginez. 10 segundo igaro ondoren, krema 2 geruzatan banatuko da - olioa eta likidoa. Bezain laster nabarituko dugun bezala, abiadura murrizten dugu, likidoa (gurina) ez da splatter. Oliako pieza lortzen dugu. Oraingoz, oraindik ez dago prest erabiltzeko. Izotzezko ura zabaldu, garbitu. Ondoren, aldatu ura eta prozedura errepikatu. Beraz, behin egiten dugu 5. Olioa estutu egiten dugu, beraz, ura ez da geratzen, eta barra bat osatzen dugu. Izozkailuan jarriko dugu.
Baratxuri Gurina - errezeta
osagaiak:
- gurina - 130-150 g;
- aneta - 3 adar;
- baratxuri ale - 3 pieza;
- gatza.
prestaketa
Hartu aneta eta zurtoinek hosto lehorrak bereizi. Gehitu baratxuri ale atzeko an, eta irabiagailu txiki batekin zulatu. Hau produktuak eta zukua itxura ehotzeko egin behar da. Olioa nahastailea, gazi eta irabiagailura pasatzen da, eta testura krematsua eta kolore bereko masa bat lortzen da. Pakete baratxuriaren olioa film batean eta jarri hozkailuan.
Aromatikoa Gurina - Errezeta
osagaiak:
- albahaka - 2 adar;
- tarhun - 2 adar;
- karamelu zukua - 1 tbsp. koilara;
- Belar lehorrak (erromeroa, ezkaia);
- baratxuri ale - 1 pieza;
- gurina - 90-110 g;
- oliba olioa - 1 koilaratxo;
- gatza.
prestaketa
Belarra garbitzen dugu (tarhun, albahaka), lehortu egiten dugu. Bere hostoak bereiztea - errezeta honetarako zati sendoak ez dira egokiak. Hostoak moztu ditugu fin-fin. Baratxuri aleak pasatzen ditugu prentsaren bidez. Azukrerik gabeko gurina batean, gehitu oliba olioa eta limoi zukua, belar freskoak, baratxuria eta gatza. Nahastu eskuz. Adreilua osatzen dugu, erromero lehortu eta ezkaia bota ezazu. Gurina lurrintsua prest dago!
Belarretan gurina - errezeta
osagaiak:
- gurina - 130-140 g;
- erromero lehorrak;
- aneta - 5 adar;
- albahaka - 3 adar;
- ahateak - 25-30 g;
- gatza.
prestaketa
Aneta eta nire albahaka, lehorrak. Horietako zurtoinak zatikatu egiten ditugu. Hostoak mozten dira. Shallots garbitu eta txikitu egingo dira ahalik eta gutxien. Ontzi sakon batean, olioa, belarra, erromeroa, ozpina eta gatza batzen ditugu. Nahastu eskuz. Brusochek paperean egiten dugu eta hozkailuan jarri.