Jelly zukua erraz prestatzeko, goxoa eta findu postrea, gourmets gehien fastidious gozatu ahal izango da. Gaur egun, jelea edateko ohiko edariak nola egiten diren ikasi nahi dugu, izozkiak gogokoen duten zaporeekin ere ez.
Jelly gerezi zukua
osagaiak:
- gerezi zukua 750 ml;
- gelatina - 25 g;
- baia - 20 g.
prestaketa
Lehenik eta behin, zukua edalontzi bat berotu. Ondoren, gelatina beratzen dugu. 2 minututan, olatu egin behar zuen. Ondoren, koherentzia hau edan gainerako edan eta moldeak sartu pour, gelatina erabat desegin bada. Baia freskoak garbitu, zuritu eta etorkizuneko postre batean jartzen dira. Ondoren, gelatina kendu dugu 4 ordu inguru hozkailuan. Nahi izanez gero, prestatutako plater krema harrotua apaindu daiteke. Salbuespenez hotza da. Eskema beraren azpian, erraz egin dezakezu gelatina sagar edo laranjazko zukuari .
Mahats-zukua eta perretxikoak from gelatina
osagaiak:
- perretxikoak gogorrak - 4 pcs;
- azukrea - 100 g;
- turmeric - 1 tbsp. l.;
- ura - 1.5 cups;
- mahats-zukua - 500 ml;
- gelatina - 3 tbsp. l.
prestaketa
Ur epel bat, azukrea irabiatzen du, gehitu turmeric eta irakiten. Une honetan, udareak, zuritu eta hobiak garbitu eta zati txikitan moztu eta azukre-almibarretan sartu. Egosi fruta biguna arte, sukaldaritza denbora zuzenean araberakoa da.
Zukua pixka bat berotu eta gelatina nahastu egiten da, olatuak utziz. Gelatina ez bada amaieran desegiten baduzu, platerra sutan jar dezakezu eta berotu aurretik, nahastuz, baina irakiten ez da egongo. Ondoren osagai guztiak nahastu eta forma sartu pour. Hozkailuan 4 ordu igaro aurretik, gelatina tenperatura giroan hozten dugu.