Gure garaian oilaskoaren hainbat errezeta daude. Gaur egun, garagardoa oilaskoa prestatzeko errezeta oso ezohikoa, baina oso gozoena, kontuan hartuko dugu!
Arroza garagardoarekin oilaskoa
osagaiak:
- oiloa - 1 pieza;
- garagardoa - 100 ml;
- arroza - 0,5 elementu;
- Tipula - 1 pc.;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- berdeak - dekoratzeko.
prestaketa
Horrela, garagardo frijitu batean oilasko bat prestatzeko, hanka osoa hartuko dugu, arreta handiz nirea eta zati txikiak moztuko ditugu. Aldez aurretik, labean piztu ezazu behar bezala berotzeko. Denbora galdu gabe, oilasko gatza, piperbeltza dastatzeko eta gozogintza erretilu sakon batean jarri. Goian, gehitu eraztunak ebaki tipulak. Bete garagardoa garagardoarekin, apur bat estaltzen du. Garagardoa hoberena eta argia da. Labean, guztiz lurrundu egiten da eta haragia lurrazal apetizagarri batekin estaltzen da. Arrautza ur korronte azpian garbitu eta zartaginean isurtzen da. Jarri gure platera labean eta 30 minutuz egosten gara 170 graduko tenperaturan. Hori da dena, garagardoa eta goxoa oilaskoa eta labean garagardoa prest dago. Arrazoi atsegina, samurra, mamitsua eta biguna da. Plater hori ez da lotsagabekeria jai mahai batean jartzeko edo ohiko afaria jai bihurtzeko! Arrozaren ordez, beste edozein zereal edo barazkiak ere lor ditzakezu. Ondoren, prestatutako plateraren zaporea desberdina izango da aldi bakoitzean.
Oilaskoa aerogrilarekin garagardoarekin
osagaiak:
- oilasko karkasa - 1 kg;
- baratxuri - 1 pieza;
- maionesa - 4 tbsp. koilarak;
- Garagardo arina - 200 ml;
- gatza, espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Nola garatu oilaskoa garagardo aerogrill batean? Oso erraza da. Hasteko, oilaskoa hartu, ur hotzetan garbitu eta behar bezala bota ezazu. Oraingoan, baratxuri burua garbitzen dugu, baratxuri estutu eta gatza eta espeziak gehitu. Nahastu ondo eta nahastu nahasketa oilaskoarekin. Nahi izanez gero, zatitu eta banaka banaka moztu dezakezu. Ondoren, oilaskoa maionesarekin estaltzen dugu eta poliki-poliki aireontzako beheko eskailera zabalduko dugu bizkarraldetik.
Behealdean, pour garagardoa eta sukaldatu 40 minutu gehienez 250 graduko tenperaturan. 10 minutu lehenago, oilasko bat lortu behar duzu, piztu ezazu eta bota ezazu biguna eta mamitsua. Hori da, garagardoa oilaskoa prest dago prest!
Garagardoaren patata oilaskoa - errezeta
osagaiak:
- oilasko karkasa - 1 kg;
- Garagardo arina - 0,5 l;
- patatak - 5 pcs;
- azenarioak - 2 pieza;
- limoi - 1 pieza;
- Bulgarian piper - 2 pieza;
- baratxuri - 1 pieza;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- erramu hostoa, gatza, espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Tipulak, baratxuriak hartzen ditugu, azala garbitu eta fin-fin txikitu. Nirea Bulgarian piperra, garbitu haziak eta txikitutako kubo txikietan. Ondoren, biratu patata: nirea, garbitu eta moztu 4 ataletan. Azenarioak garbitu eta zirkuluetan moztu egiten dira. Lemon ere 4 zati da. Oilaskoaren barruan zabaldu genuen.
Frijitu pixka bat frijitu eta garagardoa garbi ateratzea, oilaskoa erdira erdiesten duena. Estali tapa batekin salteatu zartagina eta 50 minutu inguru berotu. 30 minutu igaro ondoren, piztu oilaskoa eta itxi berriro. Garagardoa oilaskoa barazkiekin prest dago. Bon appetit!