Lurraren madari - beraz, Jerusalemgo alkatxofa izeneko jende arruntetan, oso erabilgarria da gure gorputzara. Gastritis , ultzerak, diabetesa eta bitamina entsaladetarako landare gisa tratatzeko lehengai gisa erabiltzen da. Jerusalemgo alkatxofa biltzeko eta laborantza nola behar bezala biltzeko jakin behar duzu, landarearen propietateak ez duela galdu.
Jerusalem alkatxofa garbitzeko?
Buztinezko madari bat biltzeko baldintzak ez dira denbora marko argirik, landarea baita izozte handiak ere. Baina landarearen erroak gordetzeko oraindik ez da merezi, neguan ez baitago desegin. Orokorrean, urriaren-azaroan gailurrak moztu behar dira (herriaren arabera) eta astean astean hasten da.
Tuberkuluen zati bat, animalia-feed gisa erabiltzen bada, lurrera eror daiteke, eta beharrezkoa da beharrezkoa den elur-estalkia negura hurbiltzea.
Nola gorde Jerusalem alkatxofa neguan upeltegian?
Tuberkuluak sotoan gordetzeko modurik errazena. Horretarako, berehala biltzeko ondoren, kutxetan saskitara edo zurtoin bustikoarekin jartzen dira eta upeltegira jaitsi dira. Tenperatura nahiko txikia izan behar da: + 1ºC-tik + 4ºC-ra.
Uzta asko biltzen baduzu, gorde ezazu burtsan. Horretarako, topinambur-geruzak lurrean isurtzen dira, hondarrarekin isurtzen dira eta teilatu-material batek igortzen ditu. Guztia gainetik berotzen da. Neguan, beharrezkoa izanez gero, tuberkuluak freskoak lor ditzakezu eta jan.
Nola gorde Jerusalem alkatxofa apartamentu batean?
Zoritxarrez, hiriko biztanleek ez zuten zortea upategiekin, eta beraz, Jerusalemgo alkatxofa mantentzen dute apartamentuan. Hau hobe da balkoi nahiko cool batean, non tenperatura ez gainditzen + 4ºC. Baina izozte txikiak ez dira oso ugariak; ondoren, desegitea ez da galtzen.
Jerusalemgo alkatxofa gordetzeko balkoian zerrautsa edo harea bustiak dituzten poltsak beharko dituzu. Hezetasunak laborantza lehortzeaz babestuko du eta mikroklima egokia bermatuko du. Garrantzitsua da tuberkuluak dituzten poltsak ez dituztela zuzenean eguzki-argia lortu, tenperatura gehikuntza apur batekin, lurrean madari berriro hazten hasiko baita.