Oilasko frijituak hegaztiak plateren aurrekontu segmentuetan jaki gozoenak dira. Bertan, zaleen parte izugarria irabazi duen erakargarritasun indibidual bakan bat ere badago.
Abantaila kaltegarri bat, zapore bikaina duten ezaugarriekin janari honen prestaketa nahiko azkar eta sinplea da. Aurrerago, nola goxoa oilasko hegalak labean frijitu eta zartaginean frijitu.
Errezeta oilasko hegoak gozoak egosten eztia eta soja saltsa labean
osagaiak:
- oilasko hegoak - 960 g;
- eztia - 45 g;
- ketchup - 45 g;
- soja saltsa - 65 ml;
- bost piperren nahasketa lurra - 15 g;
- piper gorria - pinch;
- gatza - 2 pixka;
- landare edo gurina.
prestaketa
Hasierako aurretiko desugerketa hegoak prestatzen hasiko gara. Horretarako, produktua garbitu, xukatu eta jartzen da edukiontzi egokian. Orain, eztia, soja saltsa, ketchup eta mostaza nahasten ditugu ontzi batean, jarri piper gorria pixka bat bota eta bost piper nahasketa bat nahastu, nahastu, nahasketa bete oilasko hegaletan eta nahastu, marinade igurtziz. Utzi marinadean bost orduko produktua.
Ondoren, pergamino edo paperezko orri bat eta oliozko panela lerrokatuta duten pergaminoen hegalak ditugu eta berotzen labean erdian jarri. Hogeita hamar minutuz, hegoak 200 graduko tenperaturan hozten direnean, alaitzeko eta erabiltzeko prest egongo dira.
Errezeta oilasko goxoa hegoak egosten frijitu batean
osagaiak:
- oilasko hegoak - 960 g;
- ketchup - 60 g;
- baratxuria - 4 hortz;
- martorri - pinch;
- turmeric - pinch;
- curry - pixka bat;
- belar italiar lehorrak - pinch;
- gatza;
- landare olio findua.
prestaketa
Ahoztatu oilasko hegoak ur lasterren azpian eta arretaz berotu hezetasunetik. Orain arautuko dugu
Ordu erdi eta erdi pasatu ondoren, saltsan frijitu zartagin batean frijitutako olioarekin eta marroi on batekin marroia ematen du eta, ondoren, beste aldean. Ondoren, zartagina tapa batekin estali ohi dugu, gutxieneko bero-intentsitatea minimizatu eta hegoak denbora guztian prestatzeko.