Seguruenik, oso gutxi jendeak erroskilak bezalakoak. Argi, aireztatuta, azukre hautsez betea, goxoa, ezta? Orain esango dizugu erroskilak egiteko orea nola egin. Jarraian hainbat aukera daude. Aukeratu bat gehiago erakartzeko eta senideei begira begira prestatzeko.
Doughnutsaren legamia orea
osagaiak:
- esnea - 500 ml;
- arrautza gorringoak - 2 pieza;
- lehorreko legamia - 10 g;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- gurina urtu - 60 g;
- irina - 700 g;
- gatza - 1 koilaratxo.
prestaketa
Legamia eta azukrea disolbatu 100 ml esne epelean. 10 minutu nahasketa kentzen dugu leku epel batean, eta horrela legamia sendatzen du. Gainerako esnatzean, irina birrindu, gatza, gurina urtu eta legamia masa bota, ondo nahastu eta orea kendu 30 minutuz. Horren ondoren, orea gure eskuekin jartzen dugu, beraz, ez da itsaskorra, egokia da eskuak olio ekilorearekin lubrifikatzea. Ondoren, jarri berriro bero leku batean. Ez da gastatu, hobe da napkin batekin estali. Proba hurbiletik pilotak eta erroskilak frijitzen ditugu.
Erretxinazko orea errezeta erroskilak egiteko
osagaiak:
- irina - 240 g;
- landare-olioa - 4 tbsp. koilarak;
- azukrea - 1 koilaratxo;
- arrautzak - 6 pcs;
- ura 225 ml;
- hauts gozogintza egiteko - 1 koilaratxo;
- gatza - pinch.
prestaketa
Urarekin, landatu olioa, azukrea eta gatza. Eman dezagun nahasketa irakiten. Ondoren, irina bota, etengabe nahastuz, bultza eratu arte. Ondoren, kendu zartagina suarengandik eta utzi orea hozteko 3-4 minutuz. Ondoren, arrautzak gidatu eta nahastu arte leun eta uniforme bihurtzen da. Ondoren, gehitu hauts gozogintza eta nahastu berriro. Erroskilak egiteko ore hau frijitzeko sakona da.
Erroskilak orea breadmaker batean
osagaiak:
- irina - 550 g;
- esnea - 310 g;
- arrautzak - 1 pieza;
- azukrea - 60 g;
- gurina - 30 g;
- legamia lehorra - 1 tbsp. koilara;
- gatza - pinch.
prestaketa
Otorduen edukiontziaren haragia erretzean lotzen gara, legamia eta gainerako osagaiak gehitu. Ez dago sekuentzia zorrotik, esnea azkena izan behar da. Aukeratu "Oinarrizkoa" modua eta "Legamia" proba mota. Sukaldaritza denbora 2 ordu eta 20 minutu da.
Yogurt erroskilak orea
osagaiak:
- irina - 3 edalontzi;
- kefir - 250 g;
- azukrea - 5 tbsp. koilarak;
- arrautzak - 1 pieza;
- landare-olioa - 60 g;
- soda - 0,5 tsp.
- gatza - pinch.
prestaketa
Kefir arrautza nahasten da, azukrea eta gatza gehitu, dena ondo nahastuta dago. Ondoren, gehitu soda eta landare-olioa, ondoren bota irina zuritu eta oratu orea. Leuna atera behar da eta ez duzu zure esku. Pasatu orea geruza 8-10 mm-ko lodierara eta beira batekin beira moztu.
Erroskilak arrautzez betetako errezeta
osagaiak:
- irina - 0,5 kg;
- arrautzak - 2 pieza;
- gurina - 100 g;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- esne - 400 ml;
- legamia - 25 g;
- gatza - pinch.
prestaketa
Legamia esne epelean hazten da, irina zuritu eta orea nahastu. Igotzen denean, gehitu arrautzak, azukrea, gatza eta gurina urtu. Arretaz nahastu eta probatu bigarren aldiz igotzeko. Noiz 2 aldiz handitzen denean, erroskilak egosten dezakezu.
Esne kondentsatua erroskilak egiteko pasta
osagaiak:
- esne lurrundua - 400 g;
- irina - 0,5 kg;
- arrautzak - 3 pieza;
- gozogintza gozogintza hautsa - 1 koilaratxo.
prestaketa
Esne kondentsatuan, gehitu arrautzak eta nahastu, eta gero irina bota hautsarekin nahastuta. Nahastu orea, ez oso aldapatsua eta elastikoa bihurtzen baita. Ondoren, pilotak eratu ditzakezu, eta zatitu eta moztu dezakezu.
Gazta gaztaren erroskak egiteko pasta
osagaiak:
- gaztanbera - 450 g;
- azukrea - 100 g;
- krema garratza - 1 tbsp. koilara;
- azukrea - 120 g;
- Vanilla azukrea - 1 paketea;
- irina - 800 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- soda - 0,5 tsp.
prestaketa
Arrautza irabiatuak, gehitu azukrea, gazi-krema eta bainila azukrea. Landa-gazta bahe baten bidez garbitu edo irabiagailu batekin bustitzen da masa homogeneoa lortzeko. Gehitu gainerako osagaietara. Pour sifted irina, soda, ozpinarekin itzali eta oratu orea. Soft eta elastikoa izan behar du. Brontzezko legamiarik gabeko erroskilak egiteko 10-15 minutuz prestatzen ditugu, eta orduan erabiltzen dugu produktuak prestatzeko.