Azukre jengibrea miraria eta jatorrizko goxoa da. Hotzetik kanpora, hezetasuna eta hezetasuna izateaz gain, zerbait goxoa eta zure immunitatea babestea nahi baduzu, jengibrezko gozokiak aproposa dira. Zalantzarik gabe prestatzen dira, baina esnea beroarekin, tea edo opilekin erantsi daiteke zapore gozo eta aberatsa emateko. Azukre jengibre goxoa eta osasuntsua nola egin behar den kontuan hartuko dizugu.
Jengibre azukrearen errezeta
osagaiak:
- Jengibrezko errota freskoa - 200 g;
- ura - 2,5 elementu;
- azido zitrikoa - dastatzeko;
- azukre zuritu;
- azukrea - 200 g.
prestaketa
Jengibrearen erroa garbitu eta garbitu egin da lehenik. Ondoren, moztu erditik edo luze xerratan, jarri kazola batean eta bete bi ur edalontzi betaurrekoekin. Ondoren, platerak jarri sukaldean, egosi eta egosten utzi ordubetez, jengibre gehiegizko gatza kentzeko. Ez alferrik alferrik utzi, zaindu ezazu almibarretan prestatzen duzun bitartean. Horretarako, bota gainerako ura kazola batean, bota azukrea eta egosia berotu. Jengibre egosia, likidoa konbinatu arretaz, kolander batean botatzen. Ondoren, jengibrezko xerra aldatu azukre almibarretan, sutea handitu eta egosi ezazu azukre guztia xurgatu arte eta gardena bihurtzen da. Azukrerik gabeko azukrea katilu batean bota eta azido zitrikoa nahastuz. Ondoren, arreta handiz, aldi berean, jengibrea azukrea bota eta pergamino jartzen dugu. 10 minutu etzaten uzten diegu eta, ondoren, jengibrearen erroa azukrea jar bihurtzen dugu, ongi ixten du eta leku lehor batean gorde.
Azukre jengibre lehorra
osagaiak:
- jengibre erroa - 200 g;
- azukre granularra - 6 tbsp. koilarak;
- ura egosia - 3 tbsp. koilarak;
- azukrea - sprinkling egiteko.
prestaketa