"Antxoa" tartak oso modu sinple eta azkarrean prestatzen dira, baina oso ikusgarriak eta zaporetsuak izaten dira. Begiratu zeure burua!
Pastela "Antxoa" errezeta
osagaiak:
- arrautza - 1 pieza;
- gurina - 120 g;
- krema garratza - 4 tbsp. koilarak;
- azukrea - 4 tbsp. koilarak;
- irina - 350 g;
- Fruitu lehorrak dastatzeko;
- esne kondentsatu egosia - 1 pot;
- txokolatea - apaintzeko.
prestaketa
Esango dizugu "Antxoa" pastela nola egin. Beraz, lehendabizi haragiaren pepinoa egin behar duzu: ontzi batean, arrautza apurtu, azukrea bota eta nahastailea nahastu. Ondoren, gehitu krema garratza eta gurina izoztuak gurina, diced. Mugitu uniformera arte eta pixkanaka-pixkanaka irina gehitu, ore biguna nahastuz. Ondoren, zatitzen dugu zati batean, jarri poltsan eta jarri izozkailuan. 3 ordu igaro ondoren, zartagina pergaminoarekin estaltzen da, orea zati bat atera eta grater handienarekin igurtzi geruza solte batekin. Billetera labea bidaltzen dugu eta 10 minutu labean urrezko marroia arte. Beraz, proba osoa egiten dugu.
Fruitu lehorrak zartagin batean frijitzen dira minutu gutxitan, labana moztu eta haragi apur batekin nahastuta.
Ondoren, esne kondentsatua eta gurina apur bat gehitu.
Orain edalontzi txiki bat hartu eta edukiak bete, arretaz makurtu. Txokolatearekin apaintzen dugu, eta etxean egindako hozkailuan pastelak prestatu ditugu hainbat orduz.
Pastel "Antxoa" cookieak
osagaiak:
Oinarriaren arabera:
- shortbread cookie - 300 g;
- intxaurrak - 100 gramo.
Krema:
- esne kondentsatu egosia - 1 pot;
- gurina - 200 g;
- esne - 2 tbsp.
Glaze egiteko:
- txokolate mingotsa - 20 g;
- gurina - 10 g;
- azukrea - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Galletak labana batekin moztu eta krema prestatu. Ontzi sakon batean, esne kondentsatua zabaldu, gurina bigundua gehitu eta nahastu batekin irabiatu. Ondoren behi hotzaren esnea bota eta dena nahastu. Fruitu lehorrak labana batekin moztu eta zartagin lehorrean marroi dagonean, gero hoztu eta gibelera gehitu. Nahastu ondo, krema hautsa eta eskuak bustita osatutako cookie-tarta bat eta "Anthill" esne kondentsatua. Izozkailura bidaltzen ditugu, eta glazeaz prestatzen gara. Horretarako, jarri gurina eta txokolatea kazola batean, bota azukrea eta beroa kristalak guztiz desegin arte. Jarri dekorazioa eta gutxienez 2 ordu hozten utzi.