Gozogintza gozoak jan ez dituztenentzat, labean labean erroskilak prestatzen ditugu. Prestaketa honen abantaila begi-bistakoa da. Produktuak ez dira guztiz gantzik eta erabat kaltegarriak.
Landa-gazta erroskilak labean betez - legamia gabe errezeta
osagaiak:
- gari irina, sifted - 165 g;
- gaztanbera - 320 g;
- Koipe batez besteko koipe krema garratza - 195 g;
- azukre granularra - 50 g;
- Aukerako oilasko arrautzak - 2 pieza;
- soda janaria, ozpinarekin itzalita - 5 g;
- vanillin - pinch;
- gatz arrunta - 1 pixka;
- betetako esne kondentsatua - 370 g;
- azukre hautsa.
prestaketa
- Gazta gaztaren erroskilak labean prestatzeko, irina katilu batean sartu eta zulo txikia egin erdian.
- Arrautza gorriaren ondoan sartuko gara, gatz pixka bat bota eta ozpina bota, ozpina esne gozagarriekin eta azukre zurituarekin nahastu eta sardexka bat edo irabiagailua irabiatutako irabiagailua jarri.
- Osagai guztiak nahastu eta kneading biguna, eta orekarako itsatsi apur bat.
- Eskuko palmondoak olio ekilorearekin lubrifikatzen ditugu, ez usainik gabe, mozteko zati txikiak apurtu eta ebakitzeko taula gainean jartzen ditugu.
- Korapilo bakoitza zabaltzen dugu pastela laua lortzeko eta esne kondentsatu lodi egositako koilaratxoan jarri.
- Goiko tartearen ertzak itxi eta arretaz bota.
- Orain, produktuek labean olio gozogintza eran jarri eta sukaldaritza gehiago prestatzen dute preheated labean 185 gradutan.
- Eranskinak marroi gisa ematen diren bezain laster, plater batean zabalduko ditugu, pixka bat hozten utzi, azukre hautsarekin igurtzi eta tea, esne, zukua edo konpaia edan.
Ondoak legamia orearekin labean beteak
osagaiak:
- gari irina, 520 g;
- Esne eta iragazi ura - 90 ml bakoitzeko;
- azukre granular 70 g;
- Aukerako oilasko arrautzak - 2 pieza;
- ekilore olioa usainik gabe - 55 ml;
- legamia lehorra - koilaratxo bat diapositiba txiki batekin;
- vanillin - pinch;
- gatz arrunta - 1 pixka;
- jam edo pikantea jam - dastatzeko;
- azukre hautsa.
prestaketa
- Hotz esnea ontzi batean jarri dugu ur beroarekin, legamia eta azukrea gehitu eta nahastu.
- Ondoren, legamia aktibatuta dago eta masa espumatu ondoren, gehitu gatza, arrautzak eta landare olioa nahasketarekin, irina birrinduaren zatiaren erdia bota eta ondo nahastu.
- Orain, irina zurituaren gainerako zati txikitan botatzen dugu, orea biguna eta orekatua.
- Utzi irina ontzi batean berotasuna hurbiltzeko eta bolumena gutxienez bi aldiz handitzeko.
- Orea oratu eta zatitzen hirurogeita hamar gramo inguruko pikorrik berdinetan.
- Buns mota batzuk egiten ditugu, eta horietako bat gozogintza xafla batean zabaldu dugu elkarrengandik urrun.
- Blanks beroak ematen ditugu, eta, ondoren, sukaldaritza eta gozogintza gehiago igortzen ditugu labean, 185 gradutan, hamabost edo hogei minutuz.
- Prestatzeko erroskilak apur bat freskoak ematen ditugu eta gozogintza xiringa batekin jam edo marmelada betez.
- Bakarrik geratzen da erroskilak azukre hautsarekin eta lagina hartu ahal izango dugu.
Txokolate erroskilak labean
osagaiak:
- gari irina, sifted - 170 g;
- esne - 130 ml;
- azukre granular 70 g;
- arrautza oilaskoaren aukeraketa - 1 pieza;
- gurina urtu krematsua - 35 g;
- hautsezko gozogintza - 10 g;
- soda - pinch;
- vanillin - pinch;
- gatz arrunta - 1 pixka;
- txokolatea - dastatzeko.
prestaketa
- Kasu honetan, orea prestatzeko, zerrendako osagai guztiak katilu nahasketa besterik ez dugu nahasten, txokolatea izan ezik eta nahastailea pixka bat irabi dezagun pikorrik guztiak desegiteko.
- Txokolate orea aurreko errezeta ez bezain likido bihurtzen da, beraz, erroskilak prestatzeko silikonazko molde bereziak behar dituzu. Bakarrik cupcakes forma hartu eta olio pixka bat hartu ahal izango duzu.
- Txokolatezko muffins 175 graduko tenperaturan egongo dira hamar eta hamabost minutuan, moldeen tamainaren arabera.
- Erroskilak hoztuak txokolate urtuarekin apainduta daude.