Champignons, labean egosi, errezeta oso polifazetikoa da. Mokadu handia da eta arroza, buckwheat, patatak, gaineko bikaina. Oso goxoak dira, baina azkar eta erraz prestatzen dira! Begiratu zeure burua! Gaur egun, xanpainen egosteko labean nola hitz egingo dugu.
Champignons erabat labean labean
osagaiak:
- mazarminak - 1 kg;
- maionesa - 200 ml;
- tomate itsatsi - 50 ml;
- gatza piperra, paprika - zaporea;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Txanpinoiak labean egiteko, hartu maionesa eta nahastu tomatearekin. Ondoren, gehitu gatza, piperbeltza, lurrean paprika dastatzeko, oliba olio pixka bat eta ondo nahastu.
Preheatatu 180ºC-ko labea aurretik, perretxikoak jarri, egosi saltsa bota eta labean jarri 20 minutuz.
Krema garratz batean Champignons labean
osagaiak:
- champignons - 500 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- gazta - 100 g;
- krema garratza - 200 ml;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- barazki eta gurina.
prestaketa
Txokolateak hartu eta xerra batean moztu. Zeramikazko lapikoak jarri eta sutegi ahul bat jarri. Ondoren, gehitu gurina pixka bat, irina, gazi-krema eta fin-fin txikitutako tipula. Gosea, gatza, piperra eta erregosia nahastu 10 minutuz, noizean behin nahastuz. Ondoren, birrindu gazta birrindu fina eta lapikoak jarri ondo labean labean 15 minutuz. Perretxikoak labean lurrazal zurixka eta zaporetsua sortu arte.
Xanpainkuak labean urdaiazpikoarekin beteak
Urdaiazpiko haragizko zaporea plater hau gosea da, eta mahaian zerbitzatzen da edozein unetan.
osagaiak:
- champignons - 500 g;
- piper gozoa - 1 pieza;
- barietate gogorren gazta - 200 g;
- ketchup -1 tbsp. koilara;
- maionesa - 100 ml;
- urdaiazpikoa - 100 g;
- olibak hobi gabe - 100 g;
- arrautza - 2 pieza;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Champignons ondo garbitu, garbitu eta egosi ur gazi. Ondoren, berriz bota dugu kolanderrera, hozten utzi eta hankak kapelak bereizi. Hankak fin-fin txikituta daude eta geroago bete egiten dira.
Arrautzak gogorra, fresko eta fin-fin mamia irakiten dute. Nire piperra, lehortu zapi batekin eta kubo txikiekin moztu, dado berean eta urdaiazpian moztutako tamaina bera. Gazta hiru grater handi batean.
Arrautzak, hamaiketako hankak, urdaiazpikoa, piper gozoa, gazta eta aneta txikitua mistoak dira, maionesarekin eta ketchuparekin. Gatz pixka bat eta piper pixka bat.
Ondoko txanpinoi egosia ateratzen dugu diapositiba batekin, hortik oliba jarriko dugu. Zabaldu perretxikoak forma labean eta labean 15 minutu labean.
Shish kebab labean onddoetatik
osagaiak:
- champignons - 500;
- zucchini - 4 pcs;
- Tipula - 1 pc.;
- krema garratza - 2 tbsp. koilarak;
- tomate-pasta - 1 koilaratxo;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- baratxuri - 1 ale;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Perretxikoak ur korrontepean garbitu eta eskuoiarekin lehortu egiten dira. Kalabazin zirkuluetan moztu eta kazola batean txanpinoiak gehitu. Tipula grater tipulan birrindua gehitu dugu, baratxuri ale bat estutu prentsa baten bidez. Ondoren nahastu krema garratza, landare-olioa eta tomate-pasta, gatza eta piperra. Amaitutako saltsa bete barazkiekin, nahastu eta marinate utzi 2 ordu inguru. Ondoren, perretxikoak eta kalabazin kateak pintxoak edo pintxoak jartzen ditugu. Grill parrilla labean, tenperatura ertainera arte.
Perretxiko txanpainekin, labean parrillan egosi, krema garratza saltsa baratxuri eta berdeekin zerbitzatzeko.