Captain-en estiloan egindako haragia - familia osoarentzako afari gozoak

Antzinako tradizioaren arabera, kapitainaren haragia marinelen emazteek egosi zuten, igeri luze baten ondoren. Plater hau oso atsegina da, ohiz zaporetsua, eta azkar eta erraz prestatzen da, ia kezkarik gabe. Gaur egun, freskurak eta erretiro klasikoaren ezaugarri asko daude.

Nola haragi egosi kapitain baten estiloan?

Haragizko errezeta klasikoa kapitaina da: labean landutako produktu xume batzuk, batzuetan mikrouhin labean egosi dira eta sukaldaritzako espezialitate dotoreek sukaldaritza errezeta bat egokitu dute multivariate batean.

1. Tradizionalki, haragia kapera baten estiloan prestatzen da patatarekin, txerrikiarekin, krema gazta eta gaztarekin.
2. Batzuetan, haragi osagaiak oilaskoa, txahal edo indioilarra dira.
3. Etxeko aldakuntzetan, haragiak tomateak, tipula saltsa eta perretxikoak osatuko ditu.
4. Atsekabez betetako platera maionesa ordeztuko da krema garratza.
5. Bete ezazu platera modu handietan edo, bazkariarekin apainduta, haragiaren moduan frantsesez.

Nola haragi egosi kapitain baten labean?

Patatak labean patata baten kapera arruntak ez du osagai osagarririk zailtzen, txerrikiaren zati gantz bat aplikatu: haragi edo lepo bat. Hotzek eta lehengaiek lehortu egiten dute piper eta ezkaia. Gazta zapore krema atsegina da, Maasdam, gouda aukera ona da. Krema garratza gantz hobea da,% 20 baino gutxiago.

osagaiak:

• patatak - 6 pcs;
• txerri - 400 g;
• Tipula - 1 pieza;
• gazta - 200 g;
• olioa - 30 ml;
• krema garratza - 200 ml;
• gatza, piperbeltza, ezkaia.

prestaketa

1. Haragi moztu, baztertu, gatza, piperra, moldea jarri.
2. Ondoren banatu tipoko eraztun erdia.
3. Jarri patataren katiluak.
4. Nahastu gazta birrindua eta krema garratza ezkaiaz, krema plateraren azalera.
5. Labean haragi kapitaina labean 50 minututan 180.

Haragia kapitain baten moduan multivariate batean

Patatak patatekin moztutako bakea labea bezain sinplea da; hala ere, kontuan hartu beharreko gauza bat da: gozogintza egitean lurrazal zurixka bat ez dago osatuta. Oro har, tratamenduak ohizkoa, apetitua eta usaintsua izaten du. Zaporea dibertsifikatu dezakezu tipula tipulak gehitzen badituzu tipula freskoen ordez.

osagaiak:

• haragia - 300 g;
• marinatuak tipula - 1 pc;
• patatak - 4-5 piezak;
• krema garratza% 25 - 150 g;
• gatza, piper beltza;
• gazta - 100 g.

prestaketa

1. Jarri oilasko ontzi bat piper gazituarekin.
2. Banatu kontserbak tipula, ondoren patatak gehitu.
3. Krema garratzarekin lubrifikatu, gazta bota ezazu.
4. Elikatu haragi patata balbula gabe kapitainik "Bake" ordu 1ean.

Haragiak kapitain baten moduan mikrouhinean

Haragia oso erraza eta azkar prestatzea kapitain baten moduan - mikrouhin labean. Plater handi bat eta zati txikiak landu ditzakezu, pertsona bat plater batean berehala freskatzeko. Aldez aurretik, ozpina ozpina tipula busti behar duzu, eta moztu haragi, gatza eta utzi 20 minutu promarinovatsya. Osagaiak proposatutako kantitatea nahikoa da zerbitzurako.

osagaiak:

• txerri - 200 g;
• Tipula marinatua - ½ pcs;
• patatak - 1 pieza;
• maionesa - 15 g;
• gazta - 30 g;
• gatza eta piperra.

prestaketa

1. Ebaki haragi, gatza, piperra, plater batean.
2. Ondoren banatu tipula, patata katiluak.
3. Lubrifikatu maionesa, labean 15-17 minutuz, gazta bota ezazu, labean 2 minutu gehiago.

Captain's Veal en haragia

Haragiaren zaintza kapitainaren zatitan egin dezakezu, paperarekin, haragia, patata eta bestelako osagaiak jarriz. Txahal prestatzea denbora pixka bat behar du, beraz, hobeak piezak findu eta limoi zukua gatzarekin eta piperrarekin margotzea da. Tipula freskoak edo marinatuak erditik ordu bete ozpinetan.

osagaiak:

• txahal - 500 g;
• Tipula - 2 pieza;
• krema garratza - 200 g;
• gazta - 200 g;
• patata - 400 g;
• gatza, piperra;
• limoi zukua, oliba olioa - 3 tbsp. l.

prestaketa

1. Haritu zatiak zatitu, bota, gatza eta piperra. Limoi zukua eta oliba olioa nahastu eta 30 minutuz utzi.
2. Zatitu haragi bakoitzaren paperezko pieza bereizi bat, "saskia" moldatzeko.
3. Goitik banatu tipulak, patatak jarraituz.
4. Krema garratzarekin lubrifikatu, gazta bota ezazu.
5. Haragi labean captainishly da 50 minutu 180 at.

Haragia Captain's Chicken-en

Haragiaren sukaldaritza kapituluaren moduari buruzko errezeta honek argi eta garbi erakusten du plater bat ohikoa baino azkarrago prestatzea, oinarrian oilaskoa erabiltzeari esker. Sukaldaritza printzipioa haragiaren antzekoa da frantsesez, bertsio honetan bakarka beroa denez, osagarri gisa eta afari osoarentzat beharrezkoa da entsalada arina egitea.

osagaiak:

• xerra - 1 kg;
• Tipula marinatuak - 2 pezetakoak;
• patatak - 600 g;
• maionesa;
• gazta - 200 g;
• gatza, piperbeltza, curry.

prestaketa

1. Kendu lata, jarri molde batean, gatza, denboraldian espeziekin.
2. Goiko aldean, tipula erdi-erdiak arautuko, pour maionesa sare.
3. Jarri patatak katilu meheak, gehitu, koilarakada maionesarekin, gazta bota.
4. Haragiak patatarekin labean uzten du 25-30 minutuz 190 minutuz.

Captain's style tomateak

Plater zapore bitxia, kapitainaren haragi bat eraiki dezakezu labean tomateekin. Barazkiei esker, tratamendua azkarrago eta atsegingarriagoa izango da, eta bere itxura izango da konfiantzaz entregatu ahal izateko solemneko festa. Haragia zaporetsua eta goxoa prestatzen da berehala alboko plater batekin, barazki-entsegu eder batek konpainia zoragarria izango du.

osagaiak:

• txerri - 600 g;
• Tipula - 2 pieza;
• patatak - 400 g;
• tomateak - 3 pieza;
• maionesa;
• gazta - 200 g;
• gatza. piperra.

prestaketa

1. Ebaki haragia, gatza, piperbeltza, moldea jarri.
2. Tipula, patatak, maionesa duten koipeak.
3. Banatu tomatearen zirkuluak, gaztaz bota.
4. 40 minutu labean 180 at.

Captain's style of meat with mushrooms

Haragiak kapituluan labean egiten dituen perretxikoak osagai anitzeko osagai osoko plater bat da eta arrakasta handia ematen du gosez betetako konpainien konpainia. Haragia aukeratu da gantzagoa, lepoan edo solomoa erdialdean duenez, ezin hobea da eta zapore pixka bat duen gazta mahasdamera iritsiko da. Bake forma edo gozogintza orri batean egon daiteke.

osagaiak:

• Txerri lepoa - 700 g;
• Tipula - 2 pieza;
• champignons - 500 g;
• krema garratza - 200 ml;
• gatza, piperra;

prestaketa

1. Perretxikoak olioz frijitu, freskoa. Krema gaziarekin nahastu.
2. Haragi, gatza eta piperra moztu.
3. Formulan jarri haragia, tipula eta ondoren patatak.
4. Banatu onddo frijitu, gazta bota.
5. Bake 35-40 minutu 180. minutuan.