Gazta txigortuak gosaria edo bazkari mota ezagunenetako bat dira. Grenki - ogi zati bat, lehortu edo frijitua (olioarekin edo gabe). Plater hau prestatzeko, toasters erabili ditzakezu eta ogi xerrak labean erretzea edo ogi batean frijitu. Batzuetan frijitu aurretik croutons lezonesetan (esnea eta arrautza nahasketa) dipped. Modu onean dago, baina ogia lehortu egiten da ogia frijitzeko baino. Hala ere, aukeraketa zurea da. Batzuetan barietate batzuk nahi dituzu.
Gazta urtutako teilak
osagaiak:
- ogia - 2 xerra;
- krema gazta - 1 kutxa;
- olibak hobi gabe - 2 pcs;
- albahaka - 2 hosto.
prestaketa
Ogi dastatu txigortuan, frijitu pixka bat eta zabaldu ezazu gazta urtuarekin. Olibak erditik moztu edo zirkuluetan moztu. Oliba-zatiak gaztaz beteak jarri eta albahaka hosto batekin apaindu.
Tomate eta gazta txigortua
osagaiak:
- ogia - 2 xerra;
- gazta gogor - 2 xerra;
- tomate helduak, trinkoak, ez urtsuak - 1 pc;
- Perrexil labean.
prestaketa
Ogiaren xerra zartagin batean margotzen dugu. Goitik gainetik gazta xerra eta tomate xerra bat zabalduko ditugu. Perrexil hosto batekin apaindu dugu.
Urdaiazpiko eta gaztarekin egindako croutons
osagaiak:
- ogia - 2 xerra;
- gazta gogor - 2 xerra;
- urdaiazpikoa - 2 xerra;
- piper gorri freskoa - 1 pc;
- Cilantro freskoa.
prestaketa
Txigorgailua ogia estali. Gazta xerra xerra bakoitzean jarri dugu. Labean 4 eraztun txikiak erretzetik atera eta 2 tipulak gaztaz estaltzeko, eta goiko aldean urdaiazpiko xerra batekin. Hostoak apaindu ditugu cilantroarekin. Guztiek gaztaz beteak egiteko errezeta ugari egin ditzakete. Edonola ere, tea, kafea, kakaoa, rooiboak, mate eta beste batzuk goizean edaten dituzten zerbitzatzen dira.
Baratxuriak arrautzak eta gazta erretakoak - errezeta
osagaiak:
- ogi pixka bat lehorrak - 2 xerra;
- baratxuri - 1 ale;
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- gantz ertaineko edukia esne - 2 tbsp. koilarak;
- piper beltza - 1 pixka;
- gazta gogor - 2 xerra;
- gurina frijitzeko;
- perrexila - 2 adar.
prestaketa
Baratxuri ale txikiak igurtzitako ogi xerrak. Lezonesak prestatzen ditugu: arrautza esnearekin nahastu, pixka bat piper eta lata bat sardexka batekin. Olio birrindu frijitu batean. Ogi xerra bat sartu baratxurietan (guztiz) eta frijitu zartaginean bi aldeetan. Baratxuri croutons kentzen ditugu espatula batekin, plater batean zabaldu eta ogi xerra bakoitzaren gainean gazta xerra bat jarri. Croutons apaindu dugu arrautza eta gazta perrexil hosto batekin.