Beroa eta udako egunetan beti atsegina edari freskagarria edan egarria eraldatzeko edaria da. Bi aldiz atsegina da, edaria edari harrigarria bada ere, erabilgarria eta egosi zeure esku eginda.
Esango dizugu gaur egun udako edari izugarria nola izoztuak laranjak egiteko. Ez, ez genuen oker, izoztuta zegoen. Hotz probatu dituzten laranjak, mingostasuna galtzen dute eta zuku gehiago eman. Ondorioz, zitrikoen kopuru nahiko txikia den edari zaporetsu ikusgarria lortzen dugu, bai helduek zein umeek.
Nola egin udako edaria laranjak?
osagaiak:
- Tamaina ertaineko laranja - 2 pcs;
- azukre granularra - 350 g;
- azido zitrikoa - 15 g;
- edateko ur hotza - 4 litro.
prestaketa
Laranjak ur irakinetan hozten dira, lehortu eta izozkailuan jartzen dira hainbat orduz edo gau batez. Zitriko, deshidratatu eta kubo txikietan moztuta, labana edo zatitu eta irabiagailuan xehatu. Bete bi litro ur hotzarekin, nahastu eta utzi hogei edo hogeita hamar minutuz. Gainerako uretan, azukrea eta azido zitrikoa nahastu eta nahasketa laranja nahastu. Hamabost minutu gehiago prestatu.
Orain iragazi, kristalezko edukiontziak banatu eta hozkailuan gorde, ahal izanez gero, hiru egun baino gehiagotan.
Zitrikoen azidoaren aurreko errezetak nahastu badituzu, laranjak eta limoiak izoztuko ditugu.
Laranjak eta limoiak izoztuak edan
osagaiak:
- laranjak tamaina ertainekoak - 5 pcs;
- limoi - 1 pieza;
- azukre granularra - 500 g;
- edateko ura - 10 litro.
prestaketa
Citrusa ur beroarekin garbitzen da, lehortu egiten da eta hainbat orduz izozkailura bidali. Ondoren, atera egiten dugu, desizoztu pixka bat, moztu eta irabiagailu batekin frijitu. Hiru litro ur bete eta hogei minutuz utzi. Orain iragazi masa gaza edo bahe baten bidez. Bi litroetan, azukrea desegiten dugu eta iragazi likidoarekin eta gainerako uretan nahastu. Poteoak botatzen ditugu hozkailuan.
Hozten den moduan erabiltzen dugu.
Laranja izoztu eta menda edan
osagaiak:
- laranjak - 2 pieza;
- menda - 3 adar;
- azukre granularra - 100 g;
- edateko ura - 2 litro;
- izotz kubo.
prestaketa
Laranjak garbitu bi edo hiru orduz izozkailuan jartzen dira, xehatu eta xukatu txikitan moztu. Txerriaren behealdean menda xehatu batzuk jarri ditugu, laranja-zukua estutu, xerra bota, azukrea hautseztatu eta pixkanaka frijitu. Ondoren, gehitu izotza, gehitu ura eta zerbitzatu.