Buckwheat porridge Errusiako ohiko janari tradizionala da. Gure gorputzerako oso erabilgarria da: burdina, proteina, bitamina asko hornitzen ditu eta gehiegizko kolesterola kentzeko laguntzen du. Buckwheat porridge sukaldaritzan errezeta zurekin kontsideratu eta zure aldakortasuna ikusiko duzu.
Buckwheat porridge errezeta labean
osagaiak:
- buckwheat groats - 1 elementu;
- ura - 2 elementu;
- gatza dastatzeko;
- gurina - 10 g;
- bonbilla - 1 pc.
prestaketa
Buckwheat azal argi batean isurtzen da, eta aleak ilun eta hondakinak ordenatuta. Ondoren, zuritu hainbat aldiz garbitu eta buckwheat frijitu zartagin batean, lurrintsuagoa izango da. Ondoren buckwheat jarri dugu pot batean, bete urarekin eta gatza. Aurrez frijitutako tipula jarri, nahastu, estali eta 180 gradutan labean jarri eta 45 minutu inguru prestatu.
Buckwheat porridge oilaskoarekin egindako errezeta
osagaiak:
- oilasko xerra - 700 g;
- buckwheat groats - 2 elementuak;
- bonbilla - 3 pieza;
- azenarioak - 3 pieza;
- Bulgarian piper - 2 pieza;
- tomatea - 3 pieza;
- aneta berdea;
- ura - 4 elementu;
- gatza, martorri, paprika - dastatzeko.
prestaketa
Buckwheat porridge sukaldaritza errezeta barazkiekin eta oilaskoarekin dastatzeko aukera izango da. Tipulak garbitu egiten dira, eraztunak, tomateak, xerra, azenarioak, eraztunak eta piperbeltz beltzarekin birrindu. Oilasko xerrak garbitu, lehorrak eta kubo handietan moztu. Buckwheat ordenatu, garbitu hainbat aldiz eta urarekin gainezka. Martorriz moztutako koilara da, eta berdeak xehatu egiten ditugu astiro. Orain, barazki guztiek multivariatuaren katilu batean kargatzen ditugu eta "Gozogintza" moduan frijitu. Bitartean frijitu xerrak xerrak Kazola batean lurrazal bat sortu arte. Haragia barazkiekin konbinatzen dugu, gatza, denborarekin espeziak eta belarretara bota. Ondoren, errezeta baten arabera, lotan gelditu gara multivarka pikantea buckwheat porridge, bete ura eta prest "Buckwheat" moduan prestatzeko.
Buckwheat porridge gisatua errezeta
osagaiak:
- behi-gisatua - 350 g;
- buckwheat groats - 1.5 elementu;
- ur irakinetan - 2,5 elementu;
- bonbilla - 2 pieza;
- azenarioak - 2 pieza;
- baratxuri 3 ale;
- aneta berdeak dastatzeko;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Buckwheat ondo garbitu ur azpian eta kazola batean jarri. Ur irakinetan bete ezazu, gatza gehitu eta irakiten jarri ertain beroarekin. Ondoren, beroa murriztu eta simmer 20 minutu inguru. Denbora galdu gabe frijitzeko zartagin batean gatz pixka bat hozten da, eta haragiarekin esnea moztu. Tipulak eta azenarioak garbitu egiten dira, zerrendatan moztu eta urrezko arte pasatzen dira. Horren ondoren, birziklatzeko mahukak zabaldu eta 5 minutu iraungo dugu. Prestatutako errea buckwheat porridge jarri dugu, gehitu prentsa baratxuri bidez estutu eta ondo nahastu. Errezeta gazi-gozoa haragi egositakoarekin zerbitzatzen da, aneta berde fin-fin txikituekin eta mahai gainean zerbitzatua.
Buckwheat porridge perretxikoak errezeta
osagaiak:
- buckwheat groats - 1 elementu;
- ura - 2 elementu;
- Tipula - 2 pcs;
- gurina - 10 g;
- gatza - pixka bat;
- champignons - 200 g;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- piper beltza - dastatzeko.
prestaketa
Buckwheat groats dira hondakinak txikiak ordenatuta eta hainbat aldiz garbitu cool ura. Ondoren buckwheat jarri dugu kazola batean, ur hotzarekin, gatza bota eta egosi 20 minutuz egosita dagoen tapa. Oraingoan perretxiko freskoak hartzen ditugu, garbitu, lehortu eta plateretan moztu. Tipulak garbitu egiten dira, eraztun erditik birrindu eta landare-olioz egindako perretxikoak frijitzen dira urrezko marroia arte. Gatzaren amaieran, piper errea gustu eta nahastu. Zerbitzatu aurretik, gehitu gurina gatzontziarekin eta gainean jarri onddoan perretxikoak tipula batekin. Hori da buckwheat perretxikoak prest dago!