Erdi-bukatutako produktuak ez erabiltzeko afari atsegina prestatzeko, frijitu zartagin mota ezberdinak frijitzeko esango dizugu.
Nola delicious oilasko txuleta frijitu?
osagaiak:
- oilasko mince - 700 g;
- gantzaz (freskoa) - 150 g;
- Tipula (handia) - 1 pc;
- azenarioak - 1 pieza;
- gari irina - 4 tbsp. koilarak;
- oilasko arrautza (handia) - 1 pieza;
- freskoa aneta berdeak - 1 sorta;
- gatza - 1,5 tbsp.
- piper nahasketa bat dastatzeko;
- Ekilore olioa - 130-150 ml.
prestaketa
Zure haragia trinko eta fluxua izan bada, biratu bi aldiz tolestuta dagoen gazta eta utzi drainatzea. Ondoren, ontzi sakon eta eroso batera eraman gaitu eta arrautza fresko eta handi bat sartu. Koipe fresko batekin, larruazala moztu eta ebaki eta xehatu arbitrarioki, irabiagailuaren ontziaren patatarekin. Koipe bihurtzen dugu haragi xehatua eta gero fin-fin txikitutako tipula aurkeztu. Zulo txikiena duen graterarekin, azenarioak freskoak eta zuritu eta tipula ondoren bota. Aneta edan fresko sorta, labana zorrotz labean fin-fin txikituta eta, gainera, gure haragia moztuta. Orain, sukaldeko gatza, piper mota ezberdinetako nahasketak eta osagaiak ondo nahastu. Hirugarrenean, irina pixkanaka irina aurkeztu. Txuleta txikitutako txuletak osatzen ditugu, eta ondoren ontzi batean arrautzen dute irina eta zartagin batean jarri eta ekilore olioarekin egosita dagoenean. Horrelako larruak prestatzeko, alde guztietatik 6 minutu behar izaten dira suaren gainean.
Nola frijitu zartagin frijituetan?
osagaiak:
- Prestatutako jan arrain mince - 800 g;
- ogi zuriaren mamia - 150-170 g;
- Tipulak - 2 pcs;
- baratxuri gazteak - 2-3 hortz;
- oilasko arrautza (handia) - 1 pieza;
- sukaldeko gatza - 2 pixka;
- oliba olioa - 4 tsp;
- piperra - 1 pixka;
- irina - 100-120 g;
- ekilore olioa - 0,5 tbsp.
prestaketa
Edukiontzian, xukatu beharreko xehakada nahastuko duen xehatuta, arrain xehatua aldatuko dugu. Hurrengoa, haragi-moldagailu bat hartu eta zulo malkartsuen bidez hozten utzi eta gero ogiaren mamia lehenik pasatu. Ondoren, baratxuri zurituaren hortz gazteak zeharkatzen ditugu. Tipulak ehotzeko, sareta handiena ordezkatu ezazu. Edukiontzi batean osagaiak gehitu oliba olioa, arrautza fresko eta handi bat bota, mincemeat bota ezazu gatz pixka batekin eta piper beltz pixka batekin. 4-5 minutuz, gure eskuz egindako haragi gordinak oratu egiten ditugu. Etengabe heldulekuak moztuak moztu egiten ditugu, forma emanez. Irina pixka bat bota dugu eta zartagin handi baten azpian berotzen da, ekilore olioa zentimetro batera isurtzen denean. Fry fish cutlets bi aldeetan 7 minutu.
Nola patata frijitu frijitu zartaginean?
osagaiak:
- patata purea - 150 g;
- arto kontserbak - 0,5 latak;
- tipulak (handiak) - 1 pieza;
- aneta - 4-5 adarrak;
- zucchini (ertaina) - 1 pieza;
- aza - 100-120 g;
- arrautza - 2 pieza;
- almidoia, irina - 1,5. koilarak;
- gatz txiki - pinch;
- Ekilore olioa - 90-100 ml.
prestaketa
Ontzi bat prestatu barazki landatutako haragi nahastu eta aurrez prestatu, hoztu