Buckwheat-eko platerak - jatorrizko errezetak egunero bazkaltzeko

Buckwheat jotzen da erabilgarria eta zaporetsua. Buckwheat-eko platerak nola prestatzen diren azaltzen duten errezetak hainbat aldaketan aurkezten dira. Etxean sartzen diren plater eta dieta zoragarriak egin ditzakezu.

Zer da buckwheat?

Buckwheat elikagai nutritibo onenetarikoa da. Badira errezeta arruntak buckwheat:

1. Sukaldaritza bertsio errazena buckwheat porridge da. Ura, esnea, gurina, krema garratza, azenarioak eta tipulak, arrautzak, gibela eta beste osagai batzuk prestatu daitezke.
2. Ez da gutxiago aukera herrikoia, alboetako plater bezala, arraina, oilaskoa eta barazkiak, babarrunak eta tomateak, baita beste osagarri batzuekin ere.
3. Etxeko andere guztiek buckwheat-erako errezeta batzuk bete ditzakete, esate baterako, harrigarriak diren bitxinak, txuleta lurrinak, krepeak, zopak eta askoz gehiago.

Nola buckwheat porridge egosten?

Plater sinple bat egiteko, hala nola buckwheat porridge ur gainean, proportzio egokiak behar dituzu. Sukaldaritzan zehar, gogoratu beharra dago sukaldetan sukaldatzen den bitartean, bolumena erdi aldera doala eta, horrenbestez, zenbatekoa kalkulatu beharko zenuke. Arrazoi sinple horiek betetzeko, buckwheat mingotsa prestatzeko laguntzarekin, frijitzeko janari liluragarria lortzen lagunduko du.

osagaiak:

• groats - 1 beira;
• ura - 2 edalontzi.

prestaketa

1. Ilea garbitu, ura bota eta irakiten jarri. Ondoren, garbitu berriro, gehitu 2 edalontzi ur eta gehiago egosten.
2. Erabilitako likidoak groatsetan xurgatu ondoren, buckwheat sutatik atera daiteke eta ontzi batean zartaginean bilduta.

Buckwheat zopa oilaskoarekin - errezeta

Buckwheat-ek burdina eta beste osagai asko ditu giza gorputzari. Errezeta ugarietatik, oso ezagunenetakoa oilasko zopa buckwheat da. Platerak oso baliagarriak eta elikagarriak dira, oilasko salda aberats eta argia eta zerealen propietate baliotsuak direla medio.

osagaiak:

• oilasko haragia - 0,5 kg;
• groats - 1 beira;
• azenarioak - 1 pieza;
• patatak - 3 pieza;
• Tipula - 1 pieza;
• Berdeak, dastatzeko gatza.

prestaketa

1. Sukaldaritza salda oilasko haragiaren bidez.
2. Ukitu tipulak eta azenarioak bota. Frijitu barazkiak.
3. Emeki esnea eta sueztasunez frijitu olio gabe.
4. Patatak moztu, salda gehitu barazki eta buckwheat batera. gatza denboraldia. 10 minutuz egosi.
5. Buckwheat-eko lehen platerak, tradizionalki belar txikiekin apainduak.

Buckwheat cutlets - errezeta

Plater begetarianoak, prestatzeko, produktu garestiak eta denbora asko behar ez dituztenak, lehorrak dira, buckwheat. Pungent zapore gehigarria gehitu dezakezu janariari, perretxikoak erabiliz, mozteko konposizioari gehituta, haragi-moldean bihurritu ondoren edo patatak erabil ditzakezula. Txuleta gehigarri ezin hobea izango da maionesa edo ketchup arrunta edo bestelako saltsa gogokoenak.

osagaiak:

• groats - 1 beira;
• patatak - 3 pieza;
• ura - 2 edalontzi;
• gatza eta espeziak dastatzeko.

prestaketa

1. Erraina irakiten.
2. Patata frijitu, eskuak estutu, gehiegizko zukua kentzeko.
3. Porridge patata, gatza eta espeziak gehitu nahastu.
4. Txuleta forma. Frijitu alde bakoitzean 3-4 minutu inguru. Estalkia tapa batekin estaltzeko estalkia gomendatzen da.

Buckwheat kazola

Errezeta horrek gorputzari ahalik eta onura handiena ekarriko die, osagaiak osatzen dituzten osagaiei esker - bakterio buckwheat kazola da. Zerealak, krema, krema garratza eta bitaminak dituzten sagarrak gain, osagaiak osagai gisa erabiltzen dira. Etxeko gazta eta buckwheat baten platerak 30-40 minutu inguru beharko ditu eta emaitza itxaropen guztiak gaindituko ditu.

osagaiak:

• groats - 1 beira;
• sagarrak - 2 pieza;
• pasak;
• arrautza - 1 pieza;
• gaztanbera - 500 g;
• krema garratza - 200 ml;
• azukrea dastatzeko.

prestaketa

1. Landa-gazta igurtzi bahe baten bidez. Moztu txikiak kubo txikietan. Mahaspasekin beratzen.
2. Garbitu buckwheat eta prestatu arte. Gehitu irabiatutako arrautza, mahaspasekin, gaztanbera, krema garratza eta kanela pixka bat.
3. Forma jarri buckwheat orea. Pasa kazola 15 minutuz labean.

Pilaf buckwheat haragiarekin

Errezeta bat prestatu ohi da ohiko eta plater gogokoena modu ezohikoan prestatzeko. Buckwheat-ek egindako pilaf bat da. Aldakuntza honek eguneroko menua dibertsifikatzen du eta ohiko janaria aurkezten du etxeko kideek harritu eta harrituko dituzten aldaketa berrietan. Buckwheataz gain, gainerako osagaiak berdinak dira, plater klasiko batean.

osagaiak:

• groats - 1 beira;
• haragia - 500 g;
• Tipula - 1 pieza;
• azenarioak - 1 pieza;
• baratxuri - 3 ale;
• landare-olioa;
• gatza eta piperra dastatzeko.

prestaketa

1. Ebaki haragiak zati txikitan. Azenarioak bota edo grater batekin, fin-fin txikitu tipula.
2. Kainontzian ekilore olio pixka bat gehitu eta irakiten jarri. Haragia frijitu urrezko marroia arte.
3. Tipula frijitu urrezko marroia arte. Gehitu azenarioak eta egosi guztiz leundu arte.
4. Guztiak kontagailu batean konbinatu, ura gehitu, baratxuri eta erregosia utzi. Gatza eta piperra.
5. Buckwheat mokadu baten platerak 15 minutu behar ditu tapa itxita.

Buckwheat porridge krepearekin

Errezeta ezohiko baina oso goxoa buckwheat egindako krepe dira. Zapore dotore bereziak sagarrak eta eztiak dira. Kasu honetan, janariaren aldaera hori askoz ere erabilgarria da buckwheataren gaineko ohikoarekin konparatuz. Krepe usaintsuak etxean eta gustu sinestezin eta originaltasunarekin gozatuko du.

osagaiak:

• buckwheat - 2 edalontzi;
• arrautzak - 2 pieza;
• esnea - 0,5 kopa;
• eztia - 1 tbsp. l.;
• irina - 1 beira;
• hauts gozogintza - 1 tbsp;
• landare-olioa;
• gatza dastatzeko;
• sagar - 1 pc.

prestaketa

1. Beat arrautzak, gatza, eztia eta esne pixka bat gehituz.
2. Gehitu gozogintza hautsa irina desegin.
3. Ebaki porridge, gehitu orea. Sagarrarazi eta erantsi ere.
4. Jarri zartaginean. Bi aldeetatik frijitu egosi arte.

Porridge buckwheat pot batean

Plater oso xelebrea eta zaporetsua, etxekoandreek mahats-biltzetako buckwheat-a bezain aukera dute. Sukaldaritza denbora oso erraza da, baina oso zaporetsua, 50 minutu ingurukoa da. Haragi mota guztiekin (behi, txerria, oilaskoa) zerbitzatzen da, barazki eta entsaladetan.

osagaiak:

• groats - 1 beira;
• ura - 2 edalontzi;
• azenarioak - 1 pieza;
• berdeak eta dastatzeko gatza.

prestaketa

1. Buckwheat garbitu, ura gehitu eta suaren gainean jarri. Egosi arte egosi.
2. Azenarioak zuritu eta plater txikietan moztu.
3. Azenarioak eta buckwheat bat ontzi batean gatzatzeko.
4. Jarri olana labean 25 minutu barru. Buckwheataren osagarri goxoa prest dago.

Buckwheat-eko cookieak

Ozpintsu aldaera oso originala buckwheat cookieak dira. Zapore sofistikatuak txundituta ditzakeen gustu bikainak ditu. Eguneroko eguneroko zerbitzura ere jar daiteke, baita jai-plater gisa ere. Cookie dietetikoak buckwheat krepeetan modu berean egosi dira, diferentzia bakarra buckwheat irin xehatua da.

osagaiak:

• kefir - 200 ml;
• eztia;
• sagar - 1 pieza;
• groats - 1 beira;
• oliba olioa.

prestaketa

1. Zikloiak irina bihurtu.
2. Grate sagarrak ertaineko grater batean.
3. Nahasketa guztiak eta geruza bakarrean biltzeko.
4. Ebaki orea ore batetik eta jarri gozogintza orri batean.
5. Buckwheat plater gozoa 150 graduko tenperaturan gozatzeko ordu bat iraungo du.

Buckwheat porridge mikrouhin labean

Esnea buckwheat porridge prestatzeko modu erraz eta azkarrenetako bat mikrouhin labea erabiltzea da. Ondorioz, modu tradizionalean egosi ez den plater bat lortuko duzu. Esnea elikagaiak zapore fina eta aberatsa emango du. Nahi izanez gero, eztia azukrea izan daiteke.

osagaiak:

• groats - 1 beira;
• ura - 2 edalontzi;
• esne - 200 ml;
• azukrea dastatzeko.

prestaketa

1. Bete sarrainarekin garbitu mikrouhin-labean eta urarekin bota, 5-7 minutu ezarri.
2. Buckwheat sukaldariak microwave ondoren, gehitu esne eta azukrea.