Brokolia - azido folikoa eta beste substantzia batzuk gure gorputzerako baliagarri diren edukien errekorra. Zopak egiten dira, kazolak egiten dira. Eta orain esango dizugu brokolia tarta nola egin.
Brokolia eta gazta pastela
osagaiak:
Proba egiteko:
- gaztanbera - 125 g;
- gurina - 125 g;
- hauts gozogintza egiteko - 1 koilaratxo;
- irina - 200 g.
Betegarria:
- brokolia - 350 g;
- mozzarella - 200 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- gantz gutxiko krema - 300 ml;
- gatza, espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Gaztanbera gurinarekin konbinatzen dugu eta, ondoren, irina gehitu gozogintza hautsarekin. Orea oreatzen dugu, film batean bildu eta hozkailuan jarri 20 minutuz. Bitartean, brokoli infloreszentzietan sailkatzen da, ur irakinetan jaisten ditugu eta 3 minutu inguru itzaltzen dira. Orain orea molde batean zabaltzen da, aldeak ere orea estaltzen dute. Brokolia eta maskarpone jarri ditugu goian. Arrautzak krema batekin whisk, gatza, espeziak gehitu eta tarta nahasketa bota. 200 graduko tenperaturan, ordu erdi inguru labean. Denbora aurretik hasi aurretik erre egiten baduzu, inprimakia paperarekin estali behar duzu.
Errezeta hau oinarri gisa hartuta, izokina eta brokolia duten tarta ere prestatu dezakezu. Ondoren, betetzeak maskarpone, izokina eta brokolia nahasten ditu. Eta gero modu berean egosten dugu.
Pastela errezeta brokolia eta oilaskoa erabiliz
osagaiak:
Proba egiteko:
- koipearen% 15 koipe edukia - 100 ml;
- irina - 250 g;
- gurina - 70 g;
- orea hauts gozogintza - 0,5 tsp.
Betegarria:
- oilasko bularra egosita - 300 g;
- brokolia - 200 g;
- Tipula - 1 pieza;
- landare olioa.
Betetzeko:
- koipearen% 15 koipearen edukia - 100 g;
- gazta gogorra - 100 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Haragia hautseztatu eta irina gurina eta gatza eransten dugu, moldeak erretzen arte. Ondoren, krema bota eta orea oratu. Hozten dugu ordubetez.
Betegarria egiten dugu: brokolia irakiten 5 minutu inguru uretan saltsan, oilasko bularra dado txikitan moztu eta fin-fin txikitu tipula eta gero frijitu urrezko marroia arte. Ondoren, oilaskoa zabaldu, nahastu eta frijitu elkarrekin 5 minutuz, gehitu brokolia eta nahastu.
Nahastu arrautzak krema, gatza eta piperra dastatzeko, gazta birrindua gehitu eta nahastu. Forma olioarekin lubrikatzen da, orea bertan sartuko dugu, alboetan agortu egingo baita. Prestatutako beteak zabaldu eta krematsua-arrautza nahasketaz beteta. 180 graduko tenperaturan, oilaskoa eta brokolia 40 minutuz labean egosi.
Pie "Laurensky" brokolia
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 200 g;
- gurina - 50 g;
- ur hotza - 3 tbsp. koilarak;
- arrautzak - 1 pieza;
- gatza - 0,5 tsp.
Betegarria:
- perretxikoak - 400 g;
- oilasko xerra - 300 g;
- brokolia - 200 g;
- Tipula - 100 g;
- landare-olioa;
- gatza.
Betetzeko:
- gazta - 150 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- % 20 koipearen krema - 200 ml;
- gatza, intxaur muskatua - dastatzeko.
prestaketa
Azukrerik gabeko gurina, arrautza irabiatu eta ura bota, irina gehitu, gatza eta oratu orea. Film batean biltzen dugu eta hozkailuan jarri ordu erdi.
Bitartean, betetzea prestatzen dugu: oilasko xerra egosita dago ur gazia prestatzeko, hoztu eta fin-fin txikituta. Perretxikoak zati txikitan moztu eta fin-fin txikitutako tipula eta landare-olioan frijitu. Gehitu perretxikoak
Orain bota egiteko bota egiten dugu: arrautzak pixkanaka-pixkanaka irabiatu, krema gehitu eta nahastu, gazta birrindua zabaldutako grater batean, gatza eta intxaur muskatua gehitu. Ozpin egiteko modua olioarekin lubrifikatzen da, orea zabaldu dugu, alboetan egiten dugu, betegarria eta krema krema nahasketa zabaltzen ditugu. Labean 180 gradutan berotu arte, labean tarta, oilaskoa eta perretxikoak 40 minutu inguru irekita egosi.