Brokolia aza mota baliagarriena da. Eta saltsa krematsuan saltsan dagoenean, ahoan urtzen da. Platerik gabeko dieta eta argia atsegina izango da afaria eta afaria egiteko.
Brokolia saltsa krematsuan labean
osagaiak:
- azalorea - 400 g;
- gurina - 1 tbsp. koilara;
- Brokoli aza - 400 g;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- krema - 500 ml;
- gazta - 150 g;
- espeziak.
prestaketa
Brokolia krema- gazta saltsan prestatzeko, azalorea garbitu , astindu ezazu eta puzturak desmuntatu. Ondoren bota ezazu eta brokolia ura irakiten jarri eta barazkiak prestatu 10 minutuz. Ondoren, berriz bota dugu colanderra eta saltsara joan.
Horretarako, irina pixka bat bota gurinarekin, krema bota eta nahasketa irakiten jarri eta gazta birrindua gehitu. Orain gatza, piper saltsa dastatzeko eta nahastu. Barazkiak entseguak plater batean jartzen dira, masa krematsua bota eta 25 minutuz labean urrezko lurrazala agertu arte.
Brokoli krematsu saltsan errezeta
osagaiak:
- brokoli aza - 500 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- gazta - 200 g;
- krema 400 ml;
- Perrexil hostoak - 3 sprigs;
- espezien;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilara.
prestaketa
Aza brokolia krematsuan saltsan prestatzeko, ez bakarrik barazki freskoak, baita izoztuak ere. Horretarako, brokolia infloreszentzia txikietan banatzen dugu, kolander bihurtu eta ur epeletan urarekin garbitu. Ondoren, ura bota ontzi batean eta jarri sukaldean, sute txiki bat piztuz. Likidoak irakiten duenean, gatz pixka bat bota eta brokoliaren infloreszentzia zabaltzen da.
Ondoren, zartagin lehor batean pour landare-olio txiki bat eta sua ahula bero. Orain gehitu erraina eta pasa ezazu urrezko kolorea, nahastuz, eta ez du erre. Ondoren, gehitu brokolia egosi tipula eta frijitu nahasketa beste 3-4 minutu. Pour krema frijitzeko zartaginean, nahastu osagaiak, irakiten jarri eta gehitu piper eta piperra. Brokoli prestatzen dugu 5-7 minutuz krema-saltsarekin, ondoren gazta birrindua hautseztatu eta nahastu. Plater kendu suaren ondoren, estali tapa batekin frijitu eta minutu batzuk insistir.