Gozogizon goxoa eta jatorrizko nahikoa eta ezohiko entsalada egosten dugu oilaskoarekin, intxaur eta perretxikoekin.
Entsalada oilaskoa, perretxikoak eta intxaurrak
osagaiak:
- oilasko xerra - 700 g;
- tipula berdeak, albahaka, nahi izanez gero;
- bonbilla gorria - 1 pieza;
- avocados - 1 pieza;
- perretxiko freskoak - 400 g;
- gurina - 2 tbsp. koilarak;
- intxaurrak - 0,5 elementu;
- maionesa - zaporea;
- limoi - 0,5 piezak;
- ogia - 4 xerra;
- espeziak.
prestaketa
Perretxikoak hartzen ditugu, garbitu, prozesatu eta handiak izaten dira. Ondoren, urtu gurina kazolan, zabaldu perretxikoak eta egosi, irabiatuz, 5-7 minutu inguru, podsalivaya dastatzeko. Oilasko xerra txikitutako pieza txikietan, frijitu eta gaziarekin. Basilazko hostoak eta tipula berdeak garbitu eta xehatu egiten dira. Bonbilla garbitzen dugu, harria atera eta ausazko piezak moztu. Intxaurrak zartagin batean frijitzen dira eta xehatu.
Limoi fresko erdi batetik zukua estutu. Ondoren, etorkizuneko entsalada prestatzeko prestatzen dugu. Horretarako, nahastu maionesa, albahaka, limoi-zukua eta tipula berdean. Orain jarri osagai guztiak entsalada-ontzi batean: perretxikoak, oilaskoa, aguakatea, tipula gorriak eta intxaurrak. Jantzi dugu entsalada janzteko eta ondo nahastu. Ondoren, entsalada oilaskoa , perretxikoak eta fruitu lehorrak zabaldu ditugu ogi freskoz egindako xerratan, bi aldeetatik frijituak.
Entsalada oilaskoa, perretxikoak, fruitu lehorrak eta gazta
osagaiak:
- oilasko bularrak - 300 g;
- champignons - 300 g;
- gazta - 200 g;
- intxaurrak - 200 g;
- arrautza - 3 pieza;
- bonbilla - 1 pieza;
- baratxuri - 2 ale;
- maionesa.
prestaketa
Oilasko bularra aldez aurretik irakiten ura gatzetan, cool, eta ondoren melenko moztu eta prentsan baratxuri bidez squeezed nahastu. Haragiak entsalada-ontzi batean jarri eta maionesarekin estali. Ondoren, lurrean intxaurrak daramatzate. Luchok garbitu, fin-fin txikitu eta zartaginean frijitu gardentasunera arte. Ondoren, gehitu perretxikoak eta gatzak moztu eta ebaki dastatzeko. Pasa barazki batzuk su txikian 15 minutuz. Ondoren, intxaurrak errea jarri eta maionesarekin estali. Arrautzak gogorra, garbia, grater handi batean igurtzi eta hurrengo geruza berdinarekin banatu. Gazta kremailera batean frijitu eta entsalada gainean eta alboetan jarri. Prestatutako plater zure gustura apaintzen dugu eta ezartzen da hozkailuan barneratzeko.