Bihotzeko arazoak dituztenei gomendatzen zaie dieta horia-laranja produktuak sartzeko. Potasio eta magnesio iturri naturalak dira, sistema kardiobaskularrak funtzionatzeko beharrezkoak direnak. Udan, abrikotxo gehiago jatea beharrezkoa da eta gorputza bitaminak eta mikroelementuak neguan eskaintzeko, neguko alkohol-zukua bota dezakezu.
Prozesu sinple honek hasibe sukaldari bat ere menderatu dezake, hala ere kontuan hartu behar dira ñabardurak. Lehenik eta behin, hau apricots kalitatea aipatzen: fruituak heldua izan behar du, biguna, baina ez kaltetuta, usteldura eta zizareak gabe. Erraza bruising baimena da, baina hobe da alkatxofak osoak direla. Bigarrena - platerak. Litekeena da litroa edo litro bat litroko zukua botilak ixten dituztela, baina posible da eta 3 litroko botilatan berreskuratzeko zukua neguan berotu eta errezeta ez da aldatu. Oinarri nagusia - platerak ondo garbitu eta behar bezala esterilizatu egin behar dira. Kontatu zuk nola egin abrikot zukua neguan. Askotariko aukerak biltzea da, fruta onura handienari eusten dion bitartean, baina ez dira guztiak etxean erraz konturatzen.
Neguan zukua
Alkatxofa zukua prestatu neguan, zukuaren bidez fruta emanez. Hau kontserbatzeko bertsio errazena da.
osagaiak:
- Amaitutako abrikotxoak - 5-6 kg;
- CIS herrialdeetan sortutako azukre zuria - 2 kg;
- azido zitrikoa - 1 koilaratxo;
- ur irakinetan - 1 litro.
prestaketa
Mine apricots ur hotzarekin puzten ondo, ezpurutasunak kenduz, baina fruta kaltetu ez dezaten. Hustu egiten ditugu, ondoren zatitzen ditugu eta hezurrak kendu. Fruta igurtziz pasatzen dugu. Ura, azukrea eta azido zitrikoa, egosi almibarretan. Irakiten ondoren, egosten utzi 3 minutu inguru, eta gero, zukua eta beroa irakiten konbinatu arte. Aparra kendu eta bero baxuko egosi 10 minutuz. Platerak aldez aurretik prestatzen ditugu. Beroko lurrunezko depositu esterilizatu batean, pour zukua eta itxi. Piztu poteak, azala estali eta hozten utzi, eta gero zukua leku cool batean mugitu, adibidez, balkoian.
Nahastu gustuak
Oso zaporetsua sagarronazko zukua prestatzeko neguan. Aukera bikaina da abrikotea ez bada oso. Horrez gain, udako sagar barietateak, normalean, goxoak eta gazi-gozoak dira, ontziratutako janari atseginak gehituko dizkiete.
osagaiak:
- udako goxoak eta goxoak dituzten sagarrak - 3 kg;
- alkatxofak - 4 kg;
- Etxeko produkzioaren azukrea - 2 kg;
- ur irakinetan - 2,5 litro.
prestaketa
Nire fruta eta, xukatu egiten denean, apricots desmuntatzen ditugu erdietan, hezurrak erauzteko eta espedientearen bidez pasatzeko. Sagarrak moztu, zatitu eta zukua estutu. Garrantzitsua: sagarrak ezartzen hasi aurretik, zukua garbitu egiten dugu abrikotxoen mamia. Apple-ko zukua alkatxofarekin konbinatuta dago, sagarrondoak, zartaginean gehitu, urez bete eta 15 minutuz irakiten egosi ondoren, iragazi, azukrea eta beroa gehitu eta gero zuku nahasketa batean bota eta 10 minutuz egosten gutxienez bero. Sagar urtegiak aztertzean, gure sagarrarekin sagar-larruetan biltzen diren substantzia erabilgarri asko gehituko ditugu. Prest irakiten zukua poteak esterilizatu isurtzen eta bilduta. Bi egunera bueltaka, itzulbiratu eta itxaron egiten dugu, eta horren ondoren zukua upeltegira edo otordu batera igortzen dugu. Ez ahaztu ondo moztu aurretik.
Juicer ez dago presente
Barazki-zukua neguan bota nahi baduzu eta ez duzu erremolatxa bat ateratzen uzten baduzu, haragi mozteko eta bahe bat erabiliz atera dezakezu. Egokitzapen erraz hauei esker, abrikot zukua zoragarria izango da, neguan itxita daitekeena, eta berehala erabil daiteke.
osagaiak:
- alkatxofak - 6 kg;
- ur irakinetan - 2 litro;
- CIS herrialdeen ekoizpenaren azukrea - 1,5-2 kg;
- azido zitrikoa - 1 koilaratxo.
prestaketa
Nire alkatxofak, hezurrak ateratzeko eta haragiaren burdinolaz. Ur irakinetan azukrea eta azukrea jarri ditugu, irakiten minutu 2 almibarretan eta lurrean abrikotxoak bota. 10 minutu inguruko nahasketa utzi dugu, ondoren masaila igurtziko dugu zartagin batean, zartagin batean bota, 10 minutuz irakiten eta bota. Ikusten duzun bezala, dena erraza da.