Bakailaoaren gibeleko elikadura oso erabilgarria eta dietetikoa da, hau da, elikadura egokia eta irudia ikusten duten pertsonentzako egokia dena. Gantzaren funtsezko gantzak eta bitaminak ditu, eta horrek proteina iturri bikaina egiten du. Gibelaren edertasuna plater desberdinak prestatu daitezke bertatik, hau da, errazena ogitarteko arrunta. Askotariko banaketa izan arren, harrituko zaitu zapore ezin hobea, beraz, zerbait berria probatzea erabakitzen baduzu, bakailao gibeleko ogitartekoen errezetak erabilgarriak izango dira.
Gibeleko eta tipulekin egindako ogitartekoak
osagaiak:
- bakailao gibel kontserbak 240 g;
- arrautza - 2 pieza;
- Tipula - ½ pcs;
- baguette - 1 pc.
prestaketa
Arropak kendu azala, fin-fin txikitu eta ura irakiten duenean bota. Arrautzak zuritu, zuritu eta ebaki zati txikitan. Gehitu gatzgabea, irabiatu sardexka batekin eta ondo nahastu, gibeleko gantz pixka bat gehituz. Ondoren, tipula jarri nahasketa horretan eta nahastu berriro. Baguette moztu xerra, podsushite txigortuan. Jarri prestatutako arrautzak ogi zatietan eta zerbitzatu, nahi izanez gero, berdeekin hautseztatu.
Gibel itsaskiekin egindako ogitartekoak
osagaiak:
- bakailao gibela - 250 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- Tipula - 1 pc.;
- gurina - 50 g;
- gazta gogorra - 30 g;
- maionesa - 1 tbsp. koilara;
- berdeak - sorta bat.
prestaketa
Arrautzak irakiten gogor, zertxobait frijitu eta garbitu. Berdeak garbitu eta fin-fin txikitu. Arrautzak, gaztak eta tipulak ausaz moztu, irabiagailuan jarri, gehitu gibeleko bakailaoa, maionesa, gurina leundu eta berdeak. Nahastu guztia egoera homogeneo batera eta ipini pateoa hozkailuan 30-60 minutuz. Ondoren, lo egin ezazu ogi arruntean edo txigortzetan eta gozatu.
Kukurutxo gibeleko ogitartekoak
Osasuntsuago eta osasungarriagoak gibeleko kinka da eta aholku emango dizugu merienda ogitartekoak prestatzeko.
osagaiak:
- gibela kiskiloa - 200 g;
- gurina - 50 g;
- Tipula - 1 pc.;
- ogia edozein - 150 g;
- Berdeak dastatzeko.
prestaketa
Ogia moztu zati txikitan, frijitu bi aldeetatik krema beroa gurina kurruskaria arte. Tipula zuritu eta eraztunak moztu. Ogi xerra bakoitzeko, tipula eraztun batean zabaldu, kuboaren otarrain batekin eta hautseztatuta fin-fin txikitutako berdeekin nahi izanez gero.
Gozoki atsegingarrien zaleek kazarien ogitartekoak bezalakoak izango dira, prestatzeko oso erraza.