Aza kohlrabi - ona eta txarra

Gaur egun, kohlrabi oraindik jakin-mina baino jakin-mina da. Landare hau, turnips eta aza arteko zerbait antzekoa, gurekin etorri zen Ipar Europa, bere propietate berezia eta bitamina aberatsak baloratzen. Kohlrabi aza nola erabilgarria jakiteko, erabaki dezakezu - zure dieta barne merezi du edo ez.

Aza kohlrabi - konposizioa eta onurak

Landare interesgarri honetan, stump-i gogorarazten duen zaporeagatik, bitaminak asko ditu: PP, K, E, C, B1, B2, B6, B9 eta A. C kohlrabi bitamina ugari dago iparraldeko limoi deitzen zaio - gutxienez landare hau ez da okerragoa hotzeriak aurre egiteko laguntzen du! Kohlrabi-n irudikatutako mineral-substantziak zerrenda nahiko luzea da: boroa, fluorra, selenioa, molibdenoa, kobaltoa, manganesoa, zinka, iodoa, kobrea, burdina, fosforoa, sodioa, magnesioa, potasioa eta beste asko. Jakina, propietate onuragarrien multzo honek gorputzari eragiten dio konplexutasuna, indartzea eta babestea.

Kohlrabi aza-ren propietate erabilgarriak

Kohlrabi entsalada egiteko osagai nagusi gisa erabil daiteke, baita pintxoak ere, eta hainbat gaixotasunekin laguntzen duen medikuntza gisa erabiltzen da. Erregularki jateko landare hau gomendatzen da ondorengo baldintzetan:

digestio sistemarekin arazoak;
gorputzean toxinen kopuru handia (botikak, alkohola, elikadura okerra hartu ondoren);
prozesu hanturazko hainbat genero;
barruko mukosa narritadura;
metabolismo txikia;
gibela eta gallbladder funtzioa duten arazoak;
onkologia arriskua;
nerbio sistemarekin arazoak;
kolesterol altxatua;
gosea falta.

Fruta bera ez ezik, sukaldaritzaren ondoren geratzen den salda ere erabilgarria da: asma, tuberkulosia, eztula, giltzurrunetako gaixotasuna eta anemia. 100 gramo kohlrabi lortzeko, 44 kcal bakarrik behar dira, eta horrek esan nahi du pisua galduz gero jan eta jan behar dela. Landareen bertsio tradizionalak ordezkatuz, dieta kalorikoaren edukia nabarmen murrizten da eta pisuaren zuzenketa lortzen da.