Zer moduzko muturretan ez egin: labean, frijitu, parrillan egosten eta itzali. Muttonezko saiheskiak multivariatean prestatzeko gomendatzen dizugu, dagoeneko Sukaldea laguntzaile baduzu.
Nola delicious arkumeak prestatzeko?
Betetzeko muturreko saiheskiak gauean barneratzeko, haragia ardo eta aroma usaina izango da. Baina, ez baduzu zaindu hau bezperan, arrastoak utzi espeziak gutxienez ordubete.
Lamb Ribs in the Multivariate - errezeta
Multibokalerako errezeta, eskaintzen dizugunok, zalantzarik gabe, atsegina izango da mirari laguntzaile hau erostea lortu dutenek.
osagaiak:
- ardi-saiheskiak - 2 kg;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- ezkaia, martorri - zaporea;
- perrexila, menda - zaporea;
- ardo beltza - 200 ml;
- jengibre erroa - 1 pieza;
- espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Ontzi txikiak 1-2 pieza zuzendu ditugu eta hozkailuan marinate 8-10 orduz. Ondorengo marinada honela prestatzen da: tipulak kuboetan, azenarioak, eraztunak moztu, belar xehatuarekin eta jengibre erroarekin nahastu, bota ardoa eta nahasketa.
Haragia garbitu ondoren, multivarajean jarri eta "Quenching" moduan egosi 2 orduz. Arkumeen saiheskiak prestatuak belarrak (aukerakoak) eta barazkiekin zerbitzatzen dira.
Lamb Ribs multivariatean
Haragiak, barazkiekin egositakoak, edozein etxekoandretako errezeta ezagunenetako bat. Errezeta hau arrandi multzokatuta egosi nahi dutenentzat da, piperarekin, berenjena eta patatekin.
osagaiak:
- ardi-saiheskiak - 500 g;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- tomatea - 2 pcs;
- piperra (gozoa) - 1 pieza;
- berenjena - 1 pieza;
- patatak - 5 pcs;
- aza zuria - 350 g;
- baratxuri - 4 ale;
- Berdeak, gatza, espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Estutu eta zatitu zatiak moztu. Gatz anitzekoak, gatza, espeziak eta baratxuriak jarri ditugu. Eraztun eraztunak moztuta eta berdin banatzen dira saihetsetan. Patatak zuritu ditugu, 4 zatietan moztu eta tipulen gainean jarri. Gehitu gatz pixka bat, gero piper, azenarioa eta berenjena zabaldu, xerra handitan moztu eta gatza berriro. Aza shred, gatza eta hurrengo geruza gehitu. Azkeneko geruza tomateak dira, eraztunak moztuak. Askotariko muturrak kuzinatzen ditugu 1,5 ordu inguru "Quenching" moduan. Zerbitzatzen denean, hautseztatu belar txikiekin.
Beste errezeta batzuk ezagutu nahi badituzu, ondoren irakurri "Nola prestatu arkumeen saiheskiak" artikulua. Baina zure senarrak arkumeak nahiago badu eta zuk txerriki txerri txuletak gustatzen bazaizkizu .