Edateko urari buruzko iritzi ezberdinak daude jateko orduan. Batzuk diotenez, guztiz kaltegarria da, beste batzuk, berriz, kalte larria adierazten dutela. Izan ere, horren funtzio nagusia janariaren ondorengo likidoaren zenbatekoa eta tenperatura baizik ez badira, indize horietan soilik araberakoa izango da. Digestioa kalte egingo diozu.
Urdaileko barruko tenperatura konstantea 38 gradu ingurukoa da, beraz beroa digeritzen eta xurgatzen da. Elikagaiak jaten baduzu eta ur epelean edaten baduzu, orduan, sabelean entzima ekoizteko baldintza egokiak daude eta elikagaiak maila jakin batera banatzen dira. Baina janaria hotza bada, urdaila atzerritar gisa hautematen da eta gorputz honek elikagaiak "kentzeko" azkarrago saiatzen da. Hori dela eta, urdaila ez da ebakuatuko 4-6 orduko agindutakoan, baina 30 minututan soilik.
Egoera antzekoa gertatzen da hotz edari bat edaten baduzu, ezin duzu edaten likido bat jan ondoren, tenperatura 20 gradu baino txikiagoa denean. Hot tea edo esne berotzen edateko ezin hobea, edari hau ez da zure osasuna kaltetu. Baina urdailetik etorritako janariaren aurrerapen azkarrak gaixotasun kroniko eta obesitate batzuk garatzen ditu.
Urdaileko elikagaiak osagai zati txikiagoetan zatitzeko denbora ez duelako, karga bikoitza beste organo digestio batzuekin ezartzen da. Pankreako entzima gehiago behar dira, behazun gehiago, baina tratamendu gastrointestinala "programatutako" da, heste txikia entzimekin hornitua, 2-4 ordu besterik ez baititu mastekatzeko eta irensteko. Horrela, hesteak ez du prestatutako janaririk prestatzen denbora gutxian, pankreatitisaren, kolekistitisaren, enterocolitisaren eta abarren garapenera.
Zergatik kaltegarriak al dira jateko ondoren likido kopuru handiak edan?
Jende askok galdetzen du ea jateko hainbat jantzi edo tea kopa edatea posible den. Zientzialariek ondorioztatu zuten ezinezkoa zela. Urdailekoan, azido klorhidrikoa kaleratu egiten da, elikagaiekin elikatzen diren organismo patogeno asko suntsitzeko beharrezkoak direnak. Baina likido kopuru handi bat
Azido klorhidrikoek urdaileko ingurune azidoa sortzen dute, entzimak gastrikoa aktibatzeko beharrezkoak direnak. Baina ezin duzu urik edan bazkari baten ostean, azidotasuna murrizten saiatzen ari delako eta gorputzean azido kopuru handiagoa lortzen duenean. Bazkaldu edo afaltzera edaten ohi baduzu, zure sabeleko guruinek aktiboki lan egiten dute beti eta ohitura aldatu eta edaten ez badute - Azido klorhidrikoek organo horren mukosak jaten hasten dira gastritis eta ultzera peptikoan.