Garai batean, gozogintza munduan boom handi batek gazta egin zuen, gaur egun Amerikako postrea ohitura bihurtu dela, ingelesezko aldakuntza - Banofi Pai - ordezkatuko du. Postrearen izena deszifratzen baduzu, haren osaketa bistakoa izango da. "Banofi" hitza "banana" eta "toffee" da, hau da, karamelua (sarritan esne kondentsatuarekin ordezka daiteke). Osagai nagusietako pare bat cookieak xehatuta eta krema duten apaintzeko oinarritzat hartzen dira. Izan ere, oso erraza da.
Real Banofi Pai - errezeta
osagaiak:
Oinarriaren arabera:
- gurina - 115 g;
- cookieak - 275 g.
Betegarria:
- gurina - 115 g;
- azukre granularra - 100 g;
- esne kondentsatua - 395 g;
- bananak - 3 pieza;
- koipe krema - 450 ml.
prestaketa
Hasi oinarri erraz bat prestatzeko, gazta erretako errezeta guztietatik ezaguna. Oinarri kurruskaria egiteko, hautatutako galletak askatu behar dituzu apurrak sartu eta gurina urtu eta nahasketarekin bota. Ondorioz masa 20 cm-ko forma dauka, hondoa eta hormak banatzen ditu.
Betetzeko, gurina urtu behar duzu, azukrea eta esne kondentsatua gehitu eta 1-2 minutu behar dituzu. Ondoren, bota masa prestatutako oinarriaren gainean eta utzi hozkailuan dena 2-3 orduz. Banofi amaituta cookie batekin banana eta krema harrotua gehitu.
Dekoratu postrea saltsa gainerako esne kondentsatuetan oinarrituta eta kakao edo txokolate txipekin hautseztatu nahi baduzu.
Banofi Pai tarta
Esne kondentsatua errezeta klasiko baten ordez, karamelu betegarria Dulce de Leche-rekin prestatzen da, Latinoamerikako karamelu-saltsa, merkatu handietan eros daiteke edo prestatu gabe.
osagaiak:
Pastela egiteko:
- cookieak - 155 g;
- gurina - 75 g.
Betegarria:
- dulce de leche - 380 g;
- bananak - 3 pieza;
- gantz krema - 245 ml;
- azukre granular - 25 g;
- txokolatea - 45 g;
- vainillin pixka bat.
prestaketa
Raskroshite cookieak eta bete gurina urtuarekin. Jasotako pisua forma prestatuan eta izozkailuan beteta dagoenean. Oinarria sendotzen denean, pour dulce de leche gainean eta banana lodi xerrak xehatu. Suplementatu postrea krema harrotua azukrea eta bainila batekin. Banofyi gozogintza gabe prestatzen denez, hozkailuan jarri behar da ordubete edo bi. Prestatutako jaki txokolate txirbilekin apainduta dago.