Kystyby - Tatar tatari nazionala, patata purea edo esne-gariaren porridge-a tarta laua da. Kystyby - delicious eta hearty janaria, gosaltzeko handia. Eta orain sekretuak zurekin partekatuko ditugu, etxean nola prestatu.
Nola prestatu kystyby?
osagaiak:
- esne - 1 l;
- irina - 10 edalontzi;
- gatza;
- patata purea - betetzea;
- gari krema (+3 esne betaurrekoak, gurina, betegarria) - 1 beira;
- krema gurina - 200 g.
prestaketa
Esnea, gatza eta irina nahastu orea, estali eta utzi gezurra 20 minutuz. Patatak betetzea beharrezkoa da. Patata purea egiten dugu, gehitu esnea, gurina eta tipula frijitu gehiago, patata xehatuak gozoak izango baitira. Konbinazio batekin irabiatu dugu (baina ez irabiagailua), honek patata purea fluffy egiten du.
Zerealak betetzeko (ordenatu behar da). Egosi mingotsa lodi bat, azkenean gehitu olioa. Ontziarekin manta bat biltzen dugu muffin "iristen" da.
Betegarriak prest daudenean, orea filmetik kendu eta ongi hozten dugu. Ondoren bi zatitan banatzen da eta paketean berriro kentzen dugu. Bigarren ebaki zati txikitan, atera itzazu. Zirkulu berdin bat moztu, estalkia edo edalontzi bat erabil dezakezu. Ondoren frijitu tortillak frijitzeko lehor batean. Lehenik eta behin, tarta frijitu alde batetik, biratu eta krema olioa krema frijitu alboan. Prestatutako tarta plater batean jarri eta beste alde batetik lubrifikatu. Ontziarekin estalitako pastel beroak lubrifikatu, hoztu arte. Pastel guztiak txigortu egiten direnean, betetzeko. Betegarria tarta erdia jarri eta beste bat itxi. Proba bigarren zatian sartzeko prest dagoenean. Ready kyystyby labean igortzen da, 15 gradu berotzen 15 minututara. Eta berriro lubrikatzen gara olioarekin.
Kystyby patatekin
osagaiak:
Proba egiteko:
- kefir - 1 beira;
- soda - 0,5 tsp;
- gatza;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- irina - 3 cups.
Patata purea:
- patatak - 6 pcs;
- arrautza;
- gurina - 50 g;
- esnea - 500 ml.
prestaketa
Patatak garbitu eta ura irakiten 20 minutuz egosi arte, prest egon arte, ura xukatu, gehitu esne, olioa eta morteroa puruz mozteko. Patata purea lodi eta mingarria izan behar da.
Pastelak orea oratu egiten dugu. Zatituz zatiak eta zirkuluak txikiak banatzen ditugu. Pureia zirkuluen erdian dago, beste erdia estali. Muturrak lotzen ditugu, sardexka sakatzen dugu. Frijitu pastelak olioz alde bakoitzean 7 minutuz.
Nola kystyby egosi patatekin?
osagaiak:
- esne - 100 ml;
- arrautza - 1 pieza;
- gurina - 50 g +50 g (lubrifikatzeko);
- irina - 300 g;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- gatza.
Betegarria
- patatak - 700 g;
- Tipula - 1 pieza;
- esnea - 150 g;
- olioa - 30 g;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- gatza.
prestaketa
Prestatu orea, nahasketa esnea, gatza, azukrea, arrautza, gurina urtu eta dena nahastu. Prestatutako nahasketa irina eta nahasketa gehitu. Osa ezazu eskuoihal batekin orea eta