Krepeak oso arrunta eta ohikoa izaten da mahai-platerentzat. Krepeak barazkiekin, fruituekin, arrainekin edo haragi gaziarekin ere egin ditzakezu. Eta zerbait berezia nahi baduzu, koko krepeak egin ditzakezu. Horretarako, ez da beharrezkoa koko bat erosi, agian (eta are gehiago komenigarria da) koko patata frijituak erabiltzea (salmenta erraz aurki daiteke).
Nola koko krepeak egosten?
osagaiak:
- koko-txip - 1 neurri (adibidez, beira);
- Oilasko arrautza - 1-2 pieza.
- esnea edo kefir - 2 neurri (koko-masak prestatzeko, jogurtarako eta antzeko esne-produktuak prestatzeko);
- gari-irina goi-mailako - neurri 1 inguru;
- gantzaz edo landare olio pixka bat.
prestaketa
Blindatutako txirbilak, arrautzak eta etxeko kefir nahasten ditugu (edo beste esne-produktu batzuk). Nahastu irina zuritu nahastu dugu. Mugitu ondo eta astiro-astiro whisk bat whisk, dezakezu eta nahastailea. Ogia ez da lodiegia izan behar, ohikoa den krepeetarako, agian lodiagoa. Utzi probak 20-30 minutu iraun dezan eta jarraitu.
Hobea da zartaginak gantzarekin frijitzeko, eta ez frijitu landare-olioan, orduan frijitu beharrean krepeak egosten ditugu. Tratamendu termikoen metodo hau osasuntsuagoa izan daiteke.
Krepe bakea dugu bi aldeetan marroia aurretik. Itzala urrea izan behar luke.
Koko kokoak zerbitzatzen ditugu jatorrizko yogurtik gabe, krema edo krema garratza. Gainera, freskoa tea beroarekin zerbitzatzeko aukera dago limoiarekin, txokolate beroarekin, karkadeekin, matearekin, rooiboekin edo hotza beroarekin.
Azenarioko koko-fritters prestatzeko, aurrez aurreko errezeta-ekintzen proportzio eta sekuentzia guztiak behatu ditugu (ikus goian). Just gehitu orea 1 azenario birrindua grater txiki bat eta apur bat murriztu irina zenbatekoa. Azpimarratzekoa da kalabaza eta / edo bananak emaitza interesgarriak ematen dituztela, azenarioak oraindik ere zakarrak dira. Platano bat gehitzen baduzu, sardexka bat oratu dezakezu edo irabiagailuan erretzen edo konbinatu. Pumpkin, noski, birrindua izan behar da edo
Era berean, arroz-irinarekin egindako coconut fritters egiteko interesgarria da. Arroz-irina txikizkako kateetan aurki daiteke edo banan-banan fabrikatzen da etxeko errota baten laguntzarekin. Aurrez aurreko aurrekoaren antzeko proportzioak (ikus goian). Arroz irineko krepe kokoari esker, fruta-saltsa zerbitzatzeko balio du. Saltsa hauek mangoak, aguakatea, karea, piper gorria, tamarind itsaskia eta osagai egokiak jasoko badituzte, hobe izango da bateragarritasun harmoniko benetakoari dagokionez.