Ezagutzen dugunez, entsaladetan hainbat entsaladetan prestatutako itsaski asko erabiltzen dira. Egosten dira nahikoa, eta emaitza beti ikusgarria da. Gaur egun, errezeta ugari eskainiko dizkizugu entsalada arin eta oso zaporetsua egosten , ganbak eta crab makilak erabiliz.
"King's" entsalada, ganbak, txipiroiak eta karramarroen makilak
osagaiak:
- ganbak zurituta - 350 g;
- txipiroiak - 350 g;
- crab makilak - 260 g;
- kabiarra gorria - 120 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- maionesa - 150 g;
- aneta-3 pieza;
- gatza dastatzeko;
- letxuga hostoak - 6 pieza.
prestaketa
Desizoztuak, zuritutako ganbak ur irakinetan isurtzen dira bi minutuz. Ondoren, berriz bota dugu colanderra eta ura xukatu. Ur irakinetan scalded txipiroiak, film garbitu eta ura irakiten birritan bi minutu barru. Arrautzak irakiten eta zatitzen proteina eta gorringoa. Ez dugu giltzurrunik behar, beste plater batzuk ere erabil ditzakegu.
Ondoren, txipiroiak, crab makilak eta arrautza zuriak nahastu eta nahastu, kabiarra, maionesa eta gatza erdia baino gehiago gehitu nahi izanez gero.
Letxuga hostoak letxuga gure entsalada eratu dezagun. Gainerako kabiarrak eta endekuak apaintzen ditugu.
"Caesar" entsalada geruza, ganbak eta crab makilak
osagaiak:
- ganbak zurituta - 260 g;
- crab makilak - 260 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- Parmesanoarekin gazta - 190 g;
- pepino berria - 2 pcs;
- ogi zurietatik crackers - 50 g;
- aneta eta perrexila - 35 g;
- letxuga hostoak - 5-6 pieza.
Zesarren saltsa:
- arrautza - 1 pieza;
- gatza - 0,25 koilarakada;
- azukre granularra - 1 koilaratxo;
- mostaza - 0,5 tsp;
- limoi-zukua - 15 g;
- barazkiak olio finduarekin - 150 g;
- Worcestersky saltsa - 1 koilaratxo;
- baratxuri - 1 ale;
- piper - dastatzeko.
prestaketa
Egosi arrautzak eta kubo batean moztu. Ganbekin zuritu, minutu pare bat bota ur irakinetan, xukatu eta ihesa utzi. Karramarro-makila eta pepinoak. Aneta eta perrexil berdeak txikitu, parmesanoarekin grater txiki bat igurtzi.
Saltsa prestatzeko "Caesar" arrautza, gatza, azukrea, mostaza eta limoi zukua nahastu, nahasi irabiagailuan irabiatu. Ondoren, barazki-olio apur bat bota eta etengabe irabiatu etxeko maionesa koherentzia arte. Gehitu Worchester saltsa, baratxuri txikitua eta piperra eta nahastu. Saltsa prest dago.
Orain gure entsalada egin. Platerean, letxuga hostoak arautuko ditugu, geruza osagarrien gainean ordena honetan:
- pepino;
- arrautzak;
- gazta;
- saltsa;
- crab makilak;
- txikitutako berdeak;
- saltsa;
- ganbak eta croutons.
Nahi izanez gero, berdeekin eta parmesanoarekin birrindutako gazta apaintzen dugu.
Delicious entsalada, ganbak eta crab makilak, anana
osagaiak:
- ganbak zurituta - 200 g;
- crab makilak - 220 g;
- anana kontserbak - 120 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- Gazta gogorra (ahal izanez gero, parmesanoarekin) - 80 g;
- maionesa - 80 g;
- gatza dastatzeko;
- aneta - 2-3 adarrak;
- entsalada-hostoak - 4-5 pcs.
prestaketa
Arrautzak irakiten, desizoztu zuritutako ganbak pour bi aldiz ur irakinetan, xukatu eta drainatzeko ura utzi.
Karramarroen makilak, arrautza egosiak eta kuboetan moztutako anana. Grater fin batek gazta gogorra zapaltzen dugu. Osagai guztiak lotzen ditugu, pour maionesa eta nahasketa. Solim at izango da.
On, jarri entsalada hostoak platerean, jarri gure entsalada eta aneta txikituarekin hautseztatu.
Izokinekin eta karramarroekin entsaladak prestatzen dituzunean, gatza kontu handiz erabiltzen da, osagai eta maionesa dagoeneko badago.