Ahate aza egosita

Ahatearekin aza da sukaldaritza errusiarraren plater tradizionala, Gabonetan herrietan prestatzen dena. Bihurtzen da deliciously zaporetsua eta asetzera. Ontzitxo bikain bat egosi egingo da patata, anetaz bota eta gurina urtuarekin isurtzen da. Gogoan hartu zure azenarioak azenarioarekin egindako errezeta.

Ahate erretako aza

osagaiak:

• ahate - 1 kg;
• aza zuria - 400 g;
• bonbilla - 2 pieza;
• azenarioak - 2 pieza;
• tomate itsatsia - 1 tbsp. koilara;
• barberry - 2 koilarakada;
• ura 400 ml;
• erramu hosto - 2 pcs;
• Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
• piper beltza ilarrak - 6 pieza;
• gatza dastatzeko;
• albahaka.

prestaketa

Ahate ondo garbitu eta kendu gainerako lumak badira. Ondoren, hegaztiaren karkasa txikitan moztu eta kazolan sartu. Landatu olio apur bat eta haragiarekin frijitu bero ertaineko 15 minutuetan, aldian-aldian eraginez. Ondoren, sua itzali, ia osatutako gantz guztiak batu.

Bitartean, azenarioak garbitzen ditugu, erdi grater batean igurtzi eta tipulak erdi eraztunetan moztu. Gehitu barazkiak haragiarekin, nahastu eta 5-7 minutuz frijitu. Ondoren, ur edalontzi bat bota, denboraldian espeziekin, barberarekin, erramu hostoarekin, estalkiarekin eta 10 minutu inguru egosi.

Utzi aza aza lastoarekin lurrean erlaxatzeko, eskuak moztu eta kazola arrunt batean bota, gatza gehitu eta gainerako ura botatzen. Kazanok estalki batekin estali eta 20 minutu pasatu. Aza ahatearekin prestatzen dugu tomate-pasta eta 3-5 minutuz egosten. Plater zerbitzatzen dugu geure burua, edo patata purea edo buckwheat baten osagarri bat prestatzen.

Anana aza batekin multicrew batean

osagaiak:

• ahate - 700 g;
• aza zuria - 200 g;
• sauerkraut - 800 g;
• bonbilla - 1 pieza;
• azenarioak - 1 pieza;
• patatak - 3 pieza;
• espeziak - dastatzeko.

Marinadeentzat:

• krema garratza, ketchup, maionesa - dastatzeko.

prestaketa

Beraz, hasteko, ahate zati txikitan moztu eta marinada prestatu. Horretarako krema garratza, ketchup, maionesa eta nahastu egiten ditugu espeziak, eta ondoren prestatu arretaz prestatutako haragia nahasketa eta utzi marinate 2 ordu. Ondoren, aza zuria hartzen dugu, txikitu, nahastu sauerkrautarekin, gehitu tipula birrinduak eta azenarioak.

Ahateak askotariko ontzi batean botatzen ditugu ahateak, patatak goilarekin beteak daramatzaten piperrak eta erramu hosto hautsiak bota norabide ezberdinetan. Ondoren, aza lo egiten dugu, "Quenching" modua ezartzen dugu eta plater bat prestatzen dugu 2 ordu inguru. Ondoren, "Bake" programa berriro instalatu eta beste 15 minutu itxaron. Hori da dena, txokolatearekin ahatea prest dago!