Zizifus, zeinen errezeta ez da soilik askotarikoa, baina erabilgarria ere, munduko sendabelarren sailkapena. Jesukristoren fruituetatik, ardoa, marmelada, marmelada, fruitu lehorrak, konpasak erabiltzen dira, neguan marinatuak eta lehorrak dira. Etxe exotiko hau etxean egiteko aukera aztertu.
Kontserbatutako zitrikoa - errezeta
Sukaldaritza modu originala zizifus baratxuriarekin marinatua da. Prestaketa hori askotariko askari gisa erabil daiteke eta haragi beroaren gaineko plater bikain gisa balio dezake.
osagaiak:
- zizifus fruituak - 1,9 kg;
- sagar ozpina - 180 ml;
- erramu hostoak - 10 g;
- piper beltza ilarrak - 5 g;
- baratxuri - 15 g;
- gatza - 50 g;
- azukrea - 15 g;
- ura - 1,2 l;
- landare-olioa - 90 ml.
prestaketa
- Garbitu ziphiseko fruitu helduak eta berdeak eta lehortu.
- Baratxuri zuritu, hortzak desmuntatu eta edukiontzi esterilizatu baten behealdean, piper eta erramu hostoarekin batera. Goitik, zysofusen fruituak finkatzen direnean, erramu hosto batekin eta baratxuri xehatu batekin estali.
- Ur epela berotu ez dadin, egosita, fruta galdu gabe. Gehitu azukrea, gatza eta ozpina, eduki minutu batzuk suaren gainean osagaiak guztiz desegin arte.
- Bete fruta marinadearekin, eta, ondoren, landare-olioa, billetearen apal-bizitza handituko da. Itxi edukiontzia tapa esterilizatua eta gorde leku freskoago bat biltegiratze aldietarako.
Zizifus - fruta konfitatuak prestatzeko errezeta
Medusa fruituak gozoki konfitatu gozoen moduan mantentzea da bitamina erreserbatu neguan berreskuratzeko modu bikaina. Jakina da horrela prestatutako bituminosoak, urte osoan zehar substantzia baliagarriak eta nutritiboak kontserbatzea, haien propietateak aldatu gabe.
osagaiak:
- Zysofusen fruituak - 950 g;
- 750 g azukre;
- azido zitrikoa - 5 g;
- ura 650 ml.
prestaketa
- Garbitu jesusaren fruituak, lehorra eta zulatzea leku batzuetan zurezko pintxo batekin.
- Ura eta azukrea, prestatu almibarretan, osagai horiek irakiten minutu gutxiren buruan.
- Jarri fruta almibarretan eta ordu laurden batez egosi, noizean behin nahastuz. Kendu pieza batetik plaka batetik eta utzi ordu pare bat prestatzeko eta gero prozedura berriro errepikatu azido zitrikoarekin.
- Askatu fruta frijitu bahe batean, gehiegizko almibarretan kentzeko.
- Bukatutako fruta zabaldu azalera lauan eta garbi batean, lehortze osoa giro-tenperaturan.
- Ziphitzetatik prestatutako fruta lehorrak prestatu beirazko ontzi batean eta denda leku lehor eta freskoan.
Ziphifo lehorrak konpota - errezeta
Zififo lehorren fruituak konposatu bitaminen eta tinctures errezeta gehien erabiltzen dira. Zizifusek sukaldaritza sinple bat hartzen du, elikagai osasungarrien zaleentzako sukaldaritzako trebetasun bereziak behar ez dituztelako. Ziphis eta eztiaren edari bateko errezeta azkar bat kontsideratu.
osagaiak:
- Zysofusen fruituak - 900 g;
- ura - 2.9 l;
- eztia - 50 ml.
prestaketa
- Ziphismoko fruitu prestatuak urarekin eta egosi ordu erdi arte guztiz bigundu arte.
- Prestatu fruitu prestatuak, eta ondorioz likido likidoa loditu arte.
- Gehitu eztia edari bukatuari eta beirazko ontzietan zehar bota. Utziz gero, diluitu ura.
Jam jazzetik egindako errezeta
osagaiak:
- Zysofus fruituak - 800 g;
- azukre - 800 g;
- ura 400 ml;
- azido zitrikoa - 10 g.
prestaketa
- Ziphys fruituak garbitu, lehorra eta nibble txerri bakoitzean sardexka batekin.
- Gehitu azukrea eta azido zitrikoa ur irakinetan, apur bat egosi eta prestatutako fruta bota almibarretan.
- Zartagin batean almibarretan eduki ezazu, ordu erdi egosita egosi ondoren.
- Prest jam pour poteak esterilak eta estalki esterilak estali.