Izen erromantiko honen atzean postre ez gutxiago erromantikoa da: galzorian geruza fin bat, esne-eltzezko izozkiarekin estalita, fruta freskoaren iragazkortasun distiratsuekin. Postre oso dietarioa, ederra eta goxoa ere prestatzen erraza da, ulertuko dugu errezeta xehetasunak elkarrekin.
Tarta "elurrez egindako gemak"
Aurkeztutako errezeta azpian ia klasikoa da, baldin eta, jakina, "gazte" plater hori aplikatu ahal bada.
osagaiak:
Biscuit base:
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 100 g;
- azukrea - 1/2 tbsp.
Gelatina:
- krema garratza - 500 g;
- gelatina - 1 pakete (25 g);
- azukrea - 1 elementu;
- baia freskoa - dastatzeko;
- kiwi - zaporea;
- anana - dastatzeko.
prestaketa
Gailetak oinarrizko "gemstones" prestatzen hasi gaitezen: azukreak arrautza irabiatu arte bigunak diren arte, arreta handiz sifted irina gehitu, nahasketa proteina masa batean bilduta balitz bezala. Orea prestatzeko arrautza gorringoarekin amaituko dugu.
Ozpin egiteko modua (20 cm inguruko diametroa) olioztatu egiten da eta biskositate masa bihurtzen da. Oinarriko galleta txikia labean egongo da 10 minutuz bakarrik 200 graduetan.
Amaitutako galleta tarta erabat hoztu eta berdindu behar da, hau da, goiko zatia moztu behar da. Zhelatin 120 ml urarekin bustita, jarri nahasketa suaren gainean eta irakiten jarri, baina ez irakiten! Gehitu krema garratza, azukrearekin pre-azukrea.
Fruitu eta baia moztu arbitrarioki eta krema garratz masa gehitu dira. Bete zartagin nahasketa bizkotxarekin eta bidali 2-3 orduko hozkailuan izozkailuan.
Gaztaz egindako gazta
osagaiak:
- cookieak - 500 g;
- gazta "Philadelphia" - 300 g;
- krema garratza - 1 elementu;
- azukrea dastatzeko;
- gurina - 100 g;
- gelatina - 1 ½ TSP;
- fruta ontziratua dastatzeko.
prestaketa
Cookiak apurrak xehatu eta gurina urtuarekin nahastuta masa nahikoa trinko eta ez itsaskorra lortzeko, formularioa banatu ondoren.
Gelatina uretan murgildu da paketearen jarraibideen arabera, ondoren nahasketa suaren gainean jarri eta beroa gelatina guztiz desegin arte. Gazta "Philadelphia" krema garratzarekin nahasten da, azukrea dastatzeko, pixka bat bainila ateratzeko eta gelatina.
Ontziratutako fruituak zati handi batean moztu eta krema garratz gazta nahastuta. Bete pastelak gailetak "betetzea" eta utzi postrea hozkailuan ordu pare batez.
Tarta "Gems in the snow" multi-koloreko gelatina
Irudia jarraitzen duten trepidation bereziarekin, edo, besterik gabe, jeloskor janzteko, geletako errezeta bat probatzea gomendatzen dugu.
osagaiak:
- cookieak - 120 g;
- gurina - 70 g;
- krema garratza - 500 g;
- gaztanbera - 100 g;
- azukrea - mende erdi bat;
- gelatina - 15 g;
- fruta-gelatina paketatuta - 2-3 txorizo.
prestaketa
Lehen urratsa prest egongo den kolore anitzeko gelatina bat prestatzea da, elurrez oso harribitxi bihurtuko dena. Gelatina prestatu paketearen jarraibideen arabera, guztiz izoztu eta tamaina desberdinetako zati txikietan moztu.
Galletak irabiagailu batekin nahastuta daude, gehitu gurina urtu, masa lehorra moistea eta gero
Gelatina pour 100 ml ur cool, dezagun olatu 10-12 minutu, eta ondoren bidali sukalde berotu erabat desegin arte.
Azukrerekin krema garbia frijitu, gatza eta gelatina birrindua gehitu. Pour gelatina masa gure galleta pastela baino gehiago, gehitu "harribitxi" anitzeko marmelada pieza anitzeko marmelada pieza eta hozkailuan hozkailuan utzi 3 ordu, edo erabat solidotu arte.