Elikadura egokia gorputzaren biziraupenerako rol handia da. Hala eta guztiz ere, garrantzitsua da dietak egiten dituen produktuak ez ezik, baita produktu horiek nola erabiltzen diren ere. Kontsumorako denbora eta beste produktuekin bateragarritasuna da.
Gai honi arreta berezia eman behar zaie proteinen eta gantzen konposizioan duten produktuei. Produktu horiek lau lehendik dauden kategorien hirugarrenak dira, asimilazioaren garaian. Kategoria honetako jatekoa oso garrantzitsua da gorputzara, baina denbora asko behar du. Talde honek produktu hauek ditu: gaztanbera, gazta, okindegia, perretxikoak eta zerealak.
Zenbat denbora laburtu egiten du txerrikiak?
Normalean, urdaileko zenbat urdaileko digestioa galdetzen den, jendeak interesa piztu eta sentsazio mingarriak digestio-tratamenduan nabaritzen hasten denean cottage gazta jan ondoren. Hala ere, digestio organoei egindako erreakzio hau ez da beti behatzen. Okerrago, beti gaztanbera (eta hirugarren kategoriako beste produktu batzuk) arratsaldean digeritzen da. Hau da, egunaren bigarren erdian, digestio organoen jarduera gutxitzen hasten dela. Gosariaren digestioa arratsaldean hiru ordu inguru izaten da.
Ia goizean goizeko gazta digeritzen da. Horregatik, urdailek eguneko unean zukua gastrikoa eta digestioaren entzimak nahikoa ez izateak askatzen ditu.
Gaztanbera zenbatekoa digeritzen den jakiteko, gosariaren eta produktuen kontsumoa egunez kontsumitzea merezi du. Arratsaldez, ostatua gazta erabat bi orduko epean asimilatzen da.
Gaixo honetan bereziki zaindaria izan behar da digestio-aparatuaren gaixotasunak dituzten pertsonentzat, zeren gatzontzidunaren digestioa denbora luzean urdaila kargatzen baitu eta produktuaren asimilazio osoa eragozten du.
Zenbat gantz azukreztatu?
Gaztanbera asimilatzeko denbora luzea proteinak eta gantzak konbinatzen dira. Hori dela eta, produktuaren gantz gutxiago, azkarrago digerituko da. Gerriko gabeko unleavened hartzekodunak ordu erdi eta erdi bat hartzen ditu batez beste.
Zenbat denbora labean dagoen gazta digestiok erabiltzen duen cottage gazta erabiltzen da. Ona da cottage gazta jatea, denbora gutxian edo gehiagotan digeritzen diren produktuak. Ez da gomendagarria jangela gazta jan eta urdaileko digestio denbora luzea duten elikagaiekin.