Erradikari beltz erdi bat ezagutzen dugu, aspalditik hotzetarako erremedio gisa erabiltzen dena, baina gero eta gehiago dira beste mota batzuk: berdea eta zuria. Azkenean, dietak diote, nutrizioan erabil daiteke gastritis pairatzen dutenek ere. Gorputzari erreakzio zuriarentzako erabilgarria denari buruz eztabaidatuko da.
Konposizio kimikoa
Erradiak benetan gorputz onuragarriak ematen dizkion substantzia baliagarrien gordelekua da benetan:
- Landare-kultura aberatsa den azidoetan aberatsa da, antioxidatzaile indartsua, hotz eta gaixotasun infekziosoen tratamendua eta prebentzioa sendotzeko eta antifraktorial sendagarri bihurtzen duena.
- purinak eta funtsezko olioak erabilera diuretikoa handitzen dute;
- burdina eta iodoan aberatsa da; beraz, ezinbestekoa da tiroideoaren gaixotasunen tratamenduan, baita anemia ere;
- B taldeko bitaminak eta azukre-barazkietan dauden aminoazidoek gorputz-sistemen jarduera normalizatzen dute.
Zein errefautxo erabilgarria da - beltza, zuria edo berdea?
Zorionez, horietako batek onura handia du, bakoitzak bere jatorrizko konposizioa eta gaitasuna duelako. Beraz, errefautxo beltza, bere konposizio berezia duena, sendatzeko propietate nabarmenak ditu, baina ez du jaten guztia: azidotasun handiarekin , ultzera gastrikoarekin eta ultzera duodenarioarekin gastritis pairatzen dutenentzat contraindicated da. Gutxiago akutua errefautxo berdea da, hau da, entsaladetan ona, ordea, eta ez da maiz gonbidatuko pertsona horietako plateretan. Errefautxo zuria baliagarria den ala ez, saiatu irudikatu.
Errefautxo zuriaren onurak
Kultura zuria gure mahai gainean agertu ez zen aspaldidanik: Japonian landatu zen, non Daikon errefautxo gozoa hazi zen. Berdea eta beltza desberdina da:
- Phytoncides gutxiago daude bertan, zorroztasuna emanez, beraz, zaporea leunagoa eta leuna da.
- Aminoazido kopuru handiagoak garunaren funtzioa estimulatzen du.
- Daikon zuri erreaktorearen erabilgarritasuna ulertzeko, nahikoa da alkoholak erabili ahal izatea entsaladen moduan, gaixotasun gastrikoen eraketak, bihotzerrea eta gaitza pairatzen duten belar beltzak eta berdeak. dieta elikadura gomendatzen den bitartean.
- Daikon-eko kaloria txikiko edukia pisu galeraren dieta osatzeko erabiltzen da: errefautxo zuriarekin egindako platerak gantz-erretzeko gantz aktibo gisa erabiltzen dira.
Hondakinak eta kolesterol-plakak gorputzetik askatu behar badituzu, daikon jan behar duzu: hemen da erabilgarria erretako zuriz bakarrik, ez bakarrik zaporetsua, baita osasunerako ere.