Postre ezagunenetako bat bakailao pastel tarta izan zen behin eta berriz, familia ia guztietan prestatutako betegarriekin. Plater honen edertasuna ez zen prestatu denbora luzez prestatzeko pastel goxokiak egindako pastela eta jabea krema besterik ez zuen egin.
Zure postrearen zaporea haurtzaroarekin lotzen bada ere, esango dizugu zuk eta zure familiarekin atsegin duten waffle pastela prestatzeko.
Waffle tarta krema garratzarekin
Krema garratz egindako krematsua duen gofre etxekoa aukera ezin hobea da gonbidatuei espero bazara eta postre bat prestatu behar duzu elikagai oinarrizkoen presarik.
osagaiak:
- waffle pastelak - 4-5 piezak;
- krema garratza - 0,5 l;
- azukrea - ½ elementua;
- txokolatea - 100 g;
- kakaoa - 3 tbsp. koilara diapositiba batekin;
- gurina - 50 g;
- ura - 5 tbsp. koilarak;
- birrindua haurrentzat - ½ tbsp.
prestaketa
Gurina gurina sutan txiki batean zartaginean, gehitu urarekin, azukrea eta egosia, azken hau disolbatu arte. Ondoren, bota kakaoa eta jarri txokolatea zatituta. Jarraitu bero baxuko egosita, txokolatea guztiz urtzen den arte, eta ez duzu masa uniforme bat botako.
Jarri hozten, eta oraingoan izozkiak esnea loditzeko. Txokolate masa giro-tenperaturan dagoenean, pixkanaka-pixkanaka krema bihurtzen da, eta jarraitzen du. Azkenean, gehitu hurritz xehatua.
Olioz egindako tarta krema eta mahaiaren zerbitzura. Pastela jaten hasten bazara, berehala kurruskaria izango da eta 15 minutu irauten baduzu, pastelak bustiz eta leundu egingo dira.
Txokolatezko gofreak
osagaiak:
- olio pastelak - 6 piezak;
- gurina - 175 g;
- txokolate mingotsa - 300 g;
- azukrea - mendeen 1/3;
- esne - ½ elementua;
- koñaka - 1-2 tbsp. koilara.
prestaketa
Esnea kazola batean bota eta gurina zatitu. Jarri sutan txiki bat eta simmer gurina urtzen arte. Ondoren, gehitu azukrea eta txokolate txikitua. Jarraitu krema egosten osagai guztiak erabat urtzen arte, eta ez da loditu.
Kendu bakean zartagin eta koñaka bota, eta ondoren, masa hozteko giro-tenperaturara. Ondoren, pastelak krema estali eta goiko txokolate birrindua edo fruitu lehorrak txikitu ditzakezu. Bidali 2-3 ordu hozkailuan frijitu eta gero gonbidatuak tratatu.
Waffle fruta tarta
Fruituarekin gofreak tarta bat prestatzeko literalki 15 minutu eramango zaitu eta emaitza harrigarria izango da.
osagaiak:
- prest waffle pastelak - 5 pcs;
- muztio gozoa masa - 200 g;
- azukre hautsa - 50 g;
- banana - 1 pieza;
- mandarina - 1 pc;
- kiwi fruta - 1 pc.
prestaketa
Fruitu zuritu eta xerratan moztu. Gazta pastel bakoitzeko koipeak gazta-masa batekin, fruta-zatiak zabaldu eta azukre hautseztatu. Ready pastela 2-3 orduko hozkailuan impregnatzeko.
Waffle tarta errea
osagaiak:
- arrautza - 1 pieza;
- esne - ½ elementua;
- azukrea - 1 elementu;
- gurina - 300 g;
- kakaoa - 2 tbsp. koilarak;
- vanillin - pinch.
prestaketa
Libra azukrea kazola batean arrautza batekin, esne hotza bota eta masa sutan moteldu. Hartu irakiten, etengabe esekitxo batekin whipping, gehitu gurina eta berriro irabiatu ondo. Gurina urtzen denean, pour kakaoa, vainillina zartaginean eta ondo nahastu, bero kendu. Eman krema pixka bat cool eta gero hozkailuan jarri 20-30 minutu barru.
Oliba-pastel guztiak zabortegi ertainarekin zabaldu eta pastela egunez hotzean bidali - beratzen.