Mousse tarta - aparteko postretako errezeta onenak

Mousse tarta postrea da, luxuzko elkarte bat dago lehen begiratuan, eta inguruko jendea zailtasunek uste dute bere kabuz egin daitekeela. Etxean sukaldaritza ez da oso zaila, baina denbora luzea hartzen du, baina gozogintza maisu konplexu batzuen kasuan bezala, zalantzarik gabe merezi du.

Moussako tarta erraza

Hasiberrien tarta, normalean, geruza bat da, ez du apaingarri dotoreak eta testura kontrastatuak, baizik eta dotorezia klasiko dotore baten ezaugarri guztiak ditu: pomp, zapore aberatsa, uniformetasuna eta krematsua. Tratamendu ezin hobea lortzeko, hainbat arau jarraitu behar dituzu:

1. Ez ahaztu aldez aurretik hautatutako gelako agenteak beratzen.
2. Tarta prestatu aurretik, prestatu beharrezko tresna guztiak, koronelak, silikonazko scapula pare bat prestatu. Errezeta batzuetan ahalik eta azkarren jokatu behar duzu.
3. Arrautza zurien laguntzarekin airiness lortzen baduzu, ziurtatu pasteurizatua izan dela.
4. Gauza bera gertatzen da krema. Lan egin aurretik, produktuaren bazterrak hobeak izaten dira produktua ondo hozten.
5. Oinarrizko oinarriarekin beste osagai batzuekin konektatzean, erabili sorbalda blokeak oxigeno kopuru maximoa mantentzeko.

Mousse Tarta "Tres Chocolates" - errezeta

Mugarako tarta "Txokolateak hiru" txokolatezko edozein gizonentzako oparia da. Gaileta aberats batean oinarritzen da, horietako bat txokolate masa larriko bi txanoak txandaka antolatuta. Zaporeen hobespenen arabera, esneak, zuriak edo txokolatezko fitxak abiarazi ditzakezu edo elkarrengana konektatu.

osagaiak:

• gurina - 75 g;
• txokolate beltza - 200 g;
• arrautzak - 4 pieza;
• kafe disolbagarriak - ¾ Tsp.

Toppings:

• ura irakiten - 150 ml;
• kakaoa - 25 g;
• mingotutako fitxak - 150 g;
• krema - 700 ml;
• gelatina - 10 g;
• txokolate tanta - 180 g.

prestaketa

1. Proteina pizterakoan oinarritzen denez, eta beste osagai batzuk bainu batean zipriztindu eta berarekin konektatzen dira.
2. Jarri gelatina berotu eta kakaoaren gainerako likidoa erabili.
3. Krema erdia krema krema lortu arte, hoztu kakaoan eta mingotsa mingotsa bota.
4. Xukatu beste gelatina duen krema aurreko geruza bezain koherentziarekin. Gehitu urtutako tanta.
5. Bi geruzak txandaka hozteko gaileta bota. Hoztu zerbitzatu aurretik.

Mousse tarta marrubiak

Mousse pastela, manipulazio gutxi batzuk besterik ez dituen errezeta sinplea, andrea guztien ametsa da. Aukera hau - horietako bat besterik ez da. Minutu gutxikoa baduzu, saiatu konposizioko baia duen geruza bat. Azkenean fresko edo izoztuak hartu ahal izango dira, denboralditik kanpo egonez gero.

osagaiak:

• Marrubi jogurtak - 140 g;
• Marrubiak - 200 g;
• gelatina - 10 g;
• krema - 300 ml;
• azukrea - 70 g.

prestaketa

1. Beratzen gelatina.
2. Beste osagaiak, krema izan ezik, irabiatzen duzu.
3. Gehitu gelatina patata purean.
4. Cream-ek nahastailearekin lan egiten du gomendatzen diren arte eta astiro-astiro patata purearekin nahastu.
5. Utzi marrubi mousses pastela inprimakia sendotu.

Mousse txokolate tarta - errezeta

Animalien produktuak abandonatu dituztenek edo dieta osasungarriagoak jarraitzen saiatzen direnek ere moussea dute. Aukera hau animalia-gantzak eta azukre gabekoa da, baina hamar aldiz konplexu klasikoak baino errazagoa da. Biscuit edo gailetako prestatutako oinarrizko lanak bizkortzen ditu.

osagaiak:

• avocados - 4 piezak;
• Walnut esnea - 75 ml;
• astigarrak almibarretan - 160 ml;
• almidoia - 1 tbsp. koilara;
• txokolatea urtu - 1 elementu;
• kakao hautsa 50 g;
• oinarri (20 cm) - 1 pc.

prestaketa

1. Lata leuna arte osagaiak. Pour oinarrian.
2. Txokolate tarta hoztu egin behar da 2 ordu lehenago moztuz.

Azenarioa Mousse Cake

Mousse pastela - errezeta, normalean lapurtera eta luzea, baina konposizio orokorreko aire xehetasun bat egin nahi baduzu, saiatu krema bat erabiliz. Tarta moussesaren haurtxoa gorputz osasungarria baino azkarrago eta errazago prestatzen da eta, gainera, pastelak osatzeko aukera ematen du. Hurrengo bertsioan, oinarria azenarioko gailetak dira .

osagaiak:

• krema - 350 ml;
• azukre hautsa - 50 g;

• azenario pastelak - 3 pieza;
• azenario purea - 350 g;
• agar 20 g.

prestaketa

1. Agar utzi olatuak eta, bitartean, zerrendako lehen bikotea zatitu gailurretara.
2. Gehitu dena agar eta azenario soluzioarekin.
3. Banatu pastelen eta prestatutako jakiaren azaleko krema arina.

Laranja moussea pastela - errezeta

Orokorrean, mousses pastelak gehiegizko pisuak dira, eta horietako satietek koilarakada pare bat ematen dute. Aldakuntza hau ezberdina da, ez bakarrik ehundura trinko batekin erraztasuna mantentzen baitu, baina baita freskotasuna ere, zitrikoen gehikuntza dela eta. Pastel gisa, cookie-oinarri bat aukeratu dezakezu gazta egiteko.

osagaiak:

• oinarri (20 cm) - 1 pieza;
• laranja - 1 pieza;
• krema - 200 ml;
• jogurt - 200 ml;
• gelatina - 4 hosto;
• azukrea - 100 g.

prestaketa

1. Utzi bustitako orriak.
2. Bitartean, krema krema eta azukrea krema bihurtu. Jogurtak manipulatu arretaz, zitrikoen zukua eta zestoan.
3. Gehitu gelatina.
4. Bete nahasketa oinarriarekin. Mousse laranja tarta 8 ordu gutxienez hotzean egon behar da.

Cherry Mousse Cake

Alkohol zaporez betetako postreek behin betiko balio dute mousserako tarta. Gerezi likoreaz gain, fruitu lehorrak, kontserbak, freskoak edo izoztuak (denboraldian oinarrituta) hartu ditzakete, baina ez dute hezurrak kendu behar.

osagaiak:

• almendrako tarta (12 cm) - 1 pieza;
• arrautza gorringoa - 1 pieza;
• azukrea - 50 g;
• txokolate zuria - 100 g;
• gereziak - 400 g;
• likoreak - 15 ml;
• krema - 100 ml;
• agar 20 g.

prestaketa

1. Agarrarazi agar.
2. Beat esne pixka bat azukrea, agar eta likorearekin. Txokolate loratzea.
3. Txokolateak nahastu eta nahasketa gehitu. Astiro nahastu krema harrotua.
4. Pour masa pastela baino gehiago. Fresatzeko moussea gereziarekin gogortu arte.

Karamelu moussea "pastela"

Batailan jarri tarta oso erraza da, nahasketa utzi baino ez da gozogintza Kopako formatu handi batean hozten, baina edalontziak, betaurreko ederrak edo "caliber" txikiak beste forma batzuei zerbitzatzen jarraitzen du. Behealdean, galletak jarri eta galleta edo fruitu lehorrak xehatu ahal izango dituzu testurako barietate bat lortzeko.

osagaiak:

• jogurt - 500 g;
• proteina pasteurizatuak - 2 pcs;
• karamelu gazi - 85 ml;
• vainillin pixka bat.

prestaketa

1. Moussea "pastela" egin aurretik, piztu proteinak aparra batean.
2. Konbinatu jogurtak bainila eta karamelarekin. Arretaz oratu proteina souffle batekin.
3. Banatu forma eta hoztu aurretik zerbitzatu.

Nola moussea pastela dekoratzeko?

Postreak apaintzeko aukeren artean, tarta mota honetarako, dekorazioa modu arduratsuagoan aukeratu behar duzu:

1. Apaintzeko modu errazena fruta, fruitu lehorrak, fruitu lehorrak edo karameluak dira. Hori guztia errezeta baten arabera aukeratu daiteke edo lehentasun estetikoen araberakoa.
2. Teknika sofistikatuagoak gaur egungo ispiluaren esparruko postrei buruzko estaldura da.
3. Bi pisuko moussea baino errazagoa da "biluzik" utzita, ganxa edo almibarretan zintzilik jartzea, eta ertzak pintatzen uzten dio.
4. Moussesekin konbinatu ahal izango da hainbat soufflé, marshmallows eta kremak nahaspilatutako zaku baten bidez bota ditzakezula edo, moztu ondoren, postrea eta platera postrerako lotuneetan banatu.