Cupcake - Munduko Zahar eta Berriko gozogintzako herrialde askotan oso ezaguna. Normalean muffins forma biribila edo angeluzuzena egiten dute, batzuetan betegarri desberdinekin eta zapore eta zapore gehigarriekin. Gaur egun, muffins ohi dira gaileta edo legamia orea from labean. Tradizionalki oporretako labean daude. Postrea arrunta da, berez, pastela moztu erditik, beheko tarta krema batekin frijitu, goiko pastela zabaldu, hautseztatu eta apaindu - tarta goxoa egiteko modu errazena.
Beraz, edo bestela, erraz ikasiko dugu muffins goxoa bakea jogurt labean, esango dizu nola egosi ahal izango dira. Kefirren ordez, jogurt gabeko edalontziarekin, % 2,5 inguruko gantz edukia edo beste antzeko esne-esne edariak erabil daitezke.
Jogurtak cupcake simple labean mahaspasekin - errezeta
osagaiak:
- gari irina - 250 ml edukiera duten 2 cups;
- kefir - 1 beira;
- Oilasko arrautza - 2 pcs;
- mahaspasekin - 50 g;
- ron edo brandy fruta - 2 tbsp. koilarak;
- azukrea - 100 g;
- gurina zati bat.
prestaketa
10 minutuetan ura irakiten pasatzen duten mahaspasekin, ura xukatu.
Preheat the furnace. Katilu batean kefir eta sifted irina batzen ditugu, azukrea. Rora bota dugu. Banan-banan, irabiatu nahastailea arrautzak eta gehitu orea. Pastela itxura hobea izateko, hobe da zuriak eta gorringoak azukre aparte banatzea. Gehitu mahaspasekin orea eta nahastu. Orearen koherentzia, zure ustez, apur bat lodiagoa izan behar bada, zuzendu arto-hostoarekin (ez da oraindik ere loditu behar).
Lubrifikatu olioa molde batekin eta bete proba 3/4 gehienez (gozogintza prozesuan pastela "hazten"). Bidali orea bete labean 40 minutu inguru gutxi gorabehera. Aparta eta aroma cupcake baten borondatea zehaztu, baita erdian partida bat piercing (lehor egon beharko luke). Cupcake azukre hautsez edo azukre-fruta glaze bota daiteke. Kopako bat kafea, kakaoa edo tea zerbitzatzen dugu.
Kalabazina kalabaza sua kefir batean labean
osagaiak:
- gari irina - 250 ml edukiera duten 2 cups;
- multizerne edo olo malutak - 3 tbsp. koilarak;
- kefir - 200 ml;
- esne natural krema - 50 ml;
- Oilasko arrautza - 2 pcs;
- kalabaza muscat musta - 100 g;
- limoi - 1 pieza;
- ron edo brandy fruta - 1 tbsp. koilara;
- azukrea - 80 g;
- gurina zati bat.
prestaketa
Aldez aurretik (2 ordu inguru gutxi gorabehera) plater batean askotariko zerealezko malutak botako ditugu, jogurtak eta krema nahasketak nahastuz. Flakes ondo olatu behar.
Modu batean edo bestean kalabaza zuku bat lortzen dugu orea edo pasta gabe, edo patatarekin findutako patata. Zaporetsua kalabaza gordinetik lortzen da, eta purea: egosia, labean edo lurrunetan 20 minutuz. Sukaldeko gailu modernoak laguntzeko.
Gurina nahastu masa kefir-krematsua nahastu malutak, kalabaza masa, ronean bota eta
Nahiko janari ona ere goizean jatea da.