Vareniki - orekarik gabeko oreez osatutako plater bat, hainbat betegarriekin: frutak, barazkiak, baia edo haragia. Bazkari horri denbora asko ematen zaio, baina emaitza atsegin handiz egingo zaizu! Errezeta ugari eskaintzen dizkizugu vareniki patatarekin.
Vareniki patatarekin eta hirugiharrekin
osagaiak:
- patatak - 5 pcs;
- bonbilla - 1 pieza;
- gantz gordinak - 50 g;
- Prestatutako orea - 1 kg.
prestaketa
Bikarbonatxoak prestatzeko, patata gordinak eta tipula garbitu egiten dira. Ondoren, barazkiak gatzarekin elkartzen ditugu haragi-molde baten bidez, gehitu gatza eta piperra. Orea laukizuzena da, laukietan moztu eta bakoitza betegarria jarri. Ertzak triangeluak egiteko nahita elkartzen dira. Irakiten 10 minutuetan dumplings, eta krema garratz batekin.
Vareniki patatarekin eta perretxikoekin
osagaiak:
- espezien;
- patata - 500 g;
- perretxikoak - 300 g;
- berdeak.
Proba egiteko:
- irina - 2,5 elementu;
- Gurina - 1,5 tbsp. koilarak;
- krema garratza gantz - 2 tbsp. koilarak;
- gatza txikia da;
- ur beroa - 1 elementu;
prestaketa
Ontzi batean irina zatitzeko, gatza botako dugu, gurina xukatu, krema garratza jarri eta ur beroarekin bota. Astiro oratu orea, eskuoihal batekin estali eta 15 minutuz utzi. Patatak zuritu egiten ditugu, grater batean erretzen. Perretxikoak prozesatu, birrindutako platerak eta zartagin batean frijitu. Ondoren, gehitu txikitutako berdeak eta patatak nahastu. Orea laukizuzenean sartzen da eta betegarria alde batetik koilara batekin zabaltzen dugu. Estali orea ertzean, ertzak estutu eta edalontziak edalontzi bat moztu. Irakiten egosi ura egosi arte eta krema garratza zerbitzatzen.
Vareniki patata gordinarekin eta beteak
osagaiak:
Proba egiteko:
- kefir - 1 elementu;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- soda - 1 koilaratxo;
- gatza txikia da;
- irina - 3 tbsp.
Betegarria:
- haragi xehatua - 700 g;
- patatak - 3 pieza;
- bonbilla - 2 pieza;
- espeziak .
prestaketa
Kefir-en soda bota eta 15 minutuz utzi. Ondoren, gehitu olioa, gatza eta pixkanaka irina bota. Bota orea eta ordu erdi utzi, eskuoihal batez estali. Patatak eta tipula garbitu dira, grater birrindua eta haragi xehatuarekin nahastuta. Askatu espeziak betez, ur pixka bat bota eta nahastu. Orea ijeztatuz doa, edalontzi bat edalontzi bat moztu eta erretxina bakoitza zabaltzen da. Kola estuak ebaki eta irakiten ura vareniki 7 minutuz. Zerbitzatzen denean, bete plater tipula frijituak eta garratz krema.