Vareniki errezeta aza batekin ezaguna den guztiek ezagutzen dute. Sukaldatu eta lurrunetan egos ditzakezu, eta irakiten tradizionalki, bete eta perretxikoak eta haragira gehitu. Vareniki azenarioarekin egin dezakezu bai landare olioan eta bai smaltse-an.
Nola egosten dumplings aza?
Vareniki askoz ere test oinarritzen da - meheagoa da, orduan eta goxoa. Moluskulak moldeatzen direnean, oso garrantzitsua da betetze-maila kalkulatzea, sukaldaritzan, ertzak ez pizten eta betegarria ez da erori. Sukaldatu varenikia ura gatz pixka bat eginez 10 minutu inguru arte. Zerbitzatzen denean, krema garratza, gurina urtu edo tipula bota ditzakezu.
Vareniki aza eta haragi xehatua
osagaiak:
- irina - 0,5 kg;
- ura 200 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- azukrea - 20 g;
- behi - 700 g;
- txerri - 100 g;
- aza - 600 g;
- Tipula - 30 g;
- gurina - 15 g;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Irina, ura, arrautzak, azukrea eta 1/2 koilaratxo gatza, nahastu orea. Utzi 20 minutu inguru iraun dezan eta gero, bota eta zimurrak moztu dumplings-en tamainara. Varenik bakoitzean jarri Relleno.
Betegarria egiteko, moztu haragi zatitan, zartaginean frijitu, utzi hozten eta haragi-molde baten bidez aza egosita. Gehitu fin-fin txikitutako tipula, gatza, espeziak eta ondo nahastu. Ondoren, ur irakinetan bukatutako aleak jarri, apur bat gehitu eta egosi arte.
Vareniki aza eta perretxikoak
osagaiak:
- irina - 0,5 kg;
- ura 200 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- azukrea - 20 g;
- aza - 1.2 kg;
- Perretxikoak lehorrak - 100 g;
- Tipula - 120 g;
- gurina - 50 g;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Kuzkatu aza eta gurina estutu. Gehitu salda, lehortu zukuek perretxikoak prestatzen dituzunean. Tipula finalean finkatu, zartaginean gorde, fin-fin txikitutako perretxikoak gehitu eta marroia jarrai ezazu 5 minutuz. Konbinatu aza tipula eta perretxikoak, gatza gatza eta piperbeltza gehitu eta ondo nahastu. Ogia sukaldatzeko vareniki errezeta arabera aza, hau da, goian dago.
Vareniki txokolatearekin - errezeta
osagaiak:
- irina - 0,5 kg;
- ura 200 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- azukrea - 20 g;
- aza - 1.2 kg;
- Tipula - 120 g;
- gurina - 50 g;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Quash azenarioa zartaginean egosi arte - 1,5 ordu inguru. Gehitu fin-fin txikitutako tipula, espeziak eta ondo nahastu. Orea prestatzen da, "Vareniki aza eta haragi xehatua" errezeta gisa.
Errezeta honen arabera, prestatu eta vareniki aza freskoa dezakezu. Errezeta egiteko, sauerkraut bat baino gehiago hartu behar da - 1.5 kg inguru. Sartu zartaginean zartaginean eta nahastu tipula eta espeziak eta dumplings batera.
Lazy vareniki aza
Lazy vareniki aza batekin ona ez delako ebaki eta varenik bakoitza banan-banan osatzeko. Betegarria orea egosi eta nahastu besterik ez da gehitzen, sukaldaritza denbora gutxiago dago. Zaharregia bazara ere orea oratu, erabili edozein pasta.
osagaiak:
- irina - 1 beira;
- kefir - 1 beira;
- arrautzak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- sauerkraut - 400 g;
- gurina - 50 g;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Aza txuleta, jarri gurina eta gehitu xerratan fin-fin txikitutako tipula.
Kaltzada vareniki aza batekin
Zure mahaian dibertsifikatu azkar, jakina, vareniki-rekin aingurarekin gantz dezakezu. Buztinetako orea arrautzak gabe kneaded - irina, gatza eta ura oinarrituta. Betegarria tradizionalki prestatzen da: aza landare-olioz egina dago, tipula eta espeziak gehituta.